粵講粵威水

粵講粵威水

By 劉螢, William,RtiSociety & CultureGovernment
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粵講粵威水 episodes

  • 有廣東「本地鬼佬」之稱的四邑話點解咁難聽得明？！
    電訪: 澳門理工大學語言及翻譯學院的湯翠蘭教授
    四邑話是粵語的一個分支，但與廣府話等粵語主流口音相比，四邑話有明顯的差異，甚至被戲稱為「本地鬼佬」--聽唔明。四邑話跟粵語到底像不像？
    「四邑」是指新會、台山、開平和恩平這四個地區，位於珠江三角洲的西岸。不過，講四邑話的地方不僅僅是這四邑地區，還包括鶴山的部分地區、江門市區、斗門，以及中山的古鎮等。這些地方的四邑話聲調和讀音分佈相對一致，因此被歸類為四邑話範疇。
    四邑話和廣府話同屬粵語，但在調值上基本上是大翻轉，廣州話中音高的調值，在四邑話中往往偏低；而音低的調值，則在四邑話中顯得較高。這種調值的特徵，讓不熟悉四邑話的粵語人初聽時可能會聽唔明。但正因為這種規律性，習慣後學習四邑話相對容易。
    四邑話的另一大特色是聲母的轉變，例如廣府話中的聲母“t”，在四邑話中往往變成“h”。這種獨特的發音規律，讓四邑話更容易被記住。
    由於四邑這些地區早期有大量移民遠赴海外，四邑話也隨之流傳到美國、加拿大等地，尤其是台山話，是當地華人社區重要的溝通語言。
    20 min
  • 粵來粵有feel! 在台灣越來越經常聽到粵語了
    隨著越來越多香港朋友移居台灣，粵語在台灣的日常生活中也變得更常聽見了！過去或許只有在觀光景點才會聽到粵語，現在在街市、大賣場，甚至醫院或學校中，都能偶爾聽見有人用粵語交流。但台灣畢竟沒有完整的粵語環境，那麼要怎麼輕鬆學好粵語呢？
    首先，當然是「多聽多講」！聽粵語歌、看粵語發音的電影，甚至參加校園裡的粵語學生社團，這些都是很棒的學習機會。有些粵語社團雖然是學生組織，但也歡迎校外人士參加，為想學粵語的人提供了交流平台。此外，現在台灣也有很多由粵語使用者發起的語言交換平台，或者香港朋友經營的餐廳、店鋪，進去打個招呼、聊聊天，都是練習粵語的好機會！
    其次，善用網路資源！網上有許多免費的粵語教學影片和APP，還有支援語音功能的字典，隨時可以查詢粵語發音和例句。例如，「YouTube」上有很多從基礎開始的粵語教學頻道，一步步帶你了解粵語音調和句式。隨時隨地拿起手機練習，會讓學習過程變得更方便。
    再來，就是找人「開口說」了！如果身邊有會說粵語的朋友，不妨多跟他們聊聊天，請他們教一些日常的粵語詞彙和口語技巧。和人面對面交流，不但能夠學到更地道的語感，對發音和表達流暢度也有很大幫助。
    最後，記得保持耐心，穩步學習！在台灣也有很多自學粵語並學得很好的例子。希望未來的台灣街頭巷尾，能聽見更多粵語的聲音，為台灣增添更多國際的「多語氣息」！
    20 min
  • 大馬粵語，懂了以後忍不住會心一笑！
    來賓: 馬來語老師Nico
    「喂！你仲喺度擺靚。快啲去買黑油同白油，我等陣要煮Sotong！順便買包樹榕糖、雞屎果，打油埋先好返，我今晚約咗人飲色酒，唔知家下多車冇！你割佢車，早啲返嚟呀！」
    大馬粵語，看懂了嗎？這就是馬來西亞粵語的特色！「黑油」和「白油」其實就是老抽和豉油，直接用顏色來取名，隨便一聽就讓人忍不住一笑！「樹榕糖」是香口膠，「雞屎果」好像不怎麽好聽，但很好吃，台灣種的更好吃。「雞屎果」就是芭樂。「擺靚」呢？就是擺得靚靚！是不是一下子覺得親切又生動呢？
    馬來西亞的粵語也有很多馬來語的影響，比如「魷魚」、「透抽」、「小卷中卷」類似的這些，通通稱之為「Sotong」搞掂；而「割車」是指超車，感覺像把車「割」過去一樣，超車都變得更俏皮了！
    這些用詞，既貼地又直白，讓人感覺特別親切。初次聽到時，很多外地人會一臉疑惑，但當你發現它們背後的小小創意，就會明白其中的有趣。馬來西亞粵語不僅僅是語言，更像是「當地生活的寫照」，充滿了濃濃的馬來西亞味道！
    20 min
  • 「香蕉你個芭樂」粵語鬧人唔使爆粗！
    在粵語的世界裡，罵人是一門有趣的藝術。雖然我們不提倡講粗口，但了解這些詞彙的意思，既能增進語言文化的認識，也能避免誤解。特別是有些粵語詞句，表面聽起來毫無攻擊性，甚至有點幽默，卻暗藏微妙的嘲諷。
    例如，電影《最佳損友》裡馮萃帆一句「香蕉你個芭樂」，把本來髒話的語感換成水果名稱，達到了幽默效果又不失語氣的力度。在日常生活中，「食蕉」也經常出現，表面意思是「吃香蕉」，其實就是罵人。再來，「契弟」看似是一種親密的稱呼，但在粵語裡卻帶有輕蔑貶低的意味。
    網路世界裡，更多奇妙的詞語在年輕人間流傳。像是「on9」，形容人愚蠢得無可救藥；「DLLM」的縮寫則更加微妙，懂的人自然懂，但不懂的人聽了也不會覺得難堪。這些詞語既能表達情緒，也在不失分寸的前提下替代粗口。
    隨著教育程度的提高，人們對語言的使用越來越講究，粗口不再是人人張口即來的詞彙。但另一方面，網路文化的崛起也讓年輕人重新發掘出更多的代用詞，譬如：「點搵你」、「杏加橙」...以幽默、戲謔的方式紓解生活中的壓力和煩惱。在這些創意十足的詞句背後，除了發洩情緒，更隱藏了粵語文化中不可或缺的機智。
    理解這些詞彙，並非為了鼓勵使用，而是幫助我們在聽到時能知其意、辨其味。罵人不帶髒字，何嘗不是一種充滿幽默感的語言精髓呢？
    20 min
  • 用慣就啱？！ 從「世一」到「免運」越諗越微妙
    來賓: 粵語配音導演、粵語出版品編撰一郎
    語言就好似時裝，各地有各地嘅流行、一時一樣，譬如：「世一」、「皮包」同「免運」就係幾個得意嘅例子。「世一」，即係「世界第一」嘅縮寫，但如果淨係得個「世」字，一般係講緊「一生、一世」，而「世一」瞬間變咗另一個故事。同樣，「皮包」呢個詞，在台灣係「包包」，但喺90年代嘅香港，皮包代表「皮包公司」，即係公司資產少到一個公事包就裝晒。由此可見，唔同地方、時代，對同一個詞嘅理解可能完全唔同。
    「免運」呢個詞喺購物網站好常見，用嚟表示免運費，但「免運」從字面嚟睇，亦都可能係唔需要運輸！呢啲例子講明，縮略語雖然方便，但太過頭會令人摸不著頭腦。
    其實我哋日常有好多詞語，都係用慣咗唔再諗。例如「皮包」，好多皮包都唔係皮做嘅喎？同樣道理，對於新詞同潮語，初聽可能有啲奇怪，但習慣咗就唔會在意。所以，唔需要太在意詞語嘅起源或者外來定唔外來，只要佢幫到我哋清楚表達意思，就已經足夠！
    20 min
  • 外來詞大量進攻 要怎麽接招呢？
    來賓: 粵語配音導演、粵語出版品編撰一郎
    當「顏值」這個詞出現，大家一開始可能還覺得新鮮，但漸漸發現，它就像一把大剪刀，把美感全剪成了「高」或「低」。可美這東西是能用分數衡量的嗎？男生可以「瀟灑」、「清秀」，女生可以「雍容華貴」、「淡雅」，每種美都不一樣，一句「顏值高」全包，反而少了趣味和深度。
    另一個例子是「視頻」。在粵語中，「視頻」本是技術用語，指的是頻率這方面，但在大陸卻表示影片。同一個詞「視頻」，不同地方的人各有解讀，這就很容易造成混淆。
    更有趣的是「走心」這個詞！在大陸有兩種截然相反的意思。一個是「分心」，另一個是「走進心裡」。當你告白時說「你讓我走心了」，對方究竟該感動，還是以為你分心在看別人？這樣的語意混淆，絕對會影響表白的成功率！
    不過，有些詞的確非引進不可。像「女僕」，傳統受僱做家務的女性被稱為女傭，而近年從日本傳入，很多地方很流行的「女僕咖啡廳」，裡面的服務生都穿著女僕服飾。傭跟僕是近義，但「女傭咖啡廳」這詞聽起來像是阿姨來倒咖啡，但「女僕」一詞卻讓人自動聯想到那些打扮精緻、溫柔可愛喊「主人歡迎回來」的服務生。
    不僅大陸近年很多詞語輸出，粵語也是很強勢的語言，不管是台灣還是大陸，也有沿用粵語詞語，譬如：埋單，大陸的寫法是買賣的「買單」，但是發音上面是「埋單」，是用粵語的這個發音「埋」。以前肯定也有結帳這回事，為什麼會出現「買單」。這個詞語的出現不是在於沒這個詞，是在於流行，所以流行是很重要的影響因素。
    外來詞該不該使用的三大原則
    面對外來詞，我們的接招之法。首先，精準性是第一關鍵：詞語要能正確表達概念、想法，有可能讓人混淆的詞語就不要用。像「走心」真的會讓人心都走了。第二，豐富性也很重要：不要讓單一詞彙取代了語言中的多樣表達。例如「顏值」簡化了對美的描寫，反而讓語言變得乏味。最後，溝通效果必須考量：像「視頻」這類詞語，如果在不同地區的意思有差異，就得小心使用，避免誤解。
    語言的魅力在於它的靈活性。該堅持傳統時要有底線，但也不要害怕吸收新事物。畢竟，在文化交流之下，新詞的出現是不可避免。只要記住：清楚、豐富、不混亂，就能在外來詞的浪潮中站穩腳步，把語言玩得更有趣、更有味。
    20 min
  • 工作夠專業就唔在乎口音 台灣醫師的超能力
    來賓: 小兒科醫師鄧沛元（Eason）
    小兒科醫師鄧沛元（Eason）從澳門來台灣學醫，並在台灣執業多年。對於許多外地學生來說，口音似乎是一個潛在的障礙，但Eason卻不這麼認為。Eason說：「只要專業能力足夠，口音根本不是問題。不熟的人不會問，熟悉的人不會在意。」對醫生來說，怎麼設身處地跟病患相處、醫療技術夠好，這才是最重要的核心。
    台灣的醫療環境也讓Eason大嘆「傷肝」。在台灣，醫療教育體系相當扎實，目標明確，訓練也十分嚴格。根據「一萬小時法則」，只要專注做一件事達一萬個小時，便能成為專家。Eason說：「在住院醫師的培訓過程中，每年就有三千多小時的工作經驗，不斷的做不斷的練，讓醫生們在超高壓的環境下成長。」
    另外，在台灣最讓醫生聞之色變的就是--法律風險，隨時可能因病患的不滿而被提告。雖然台灣醫師的收入相對一般職業已經不錯，但依然有許多醫生因高風險與高壓的環境選擇轉行至醫美、診所等低壓工作。所以Eason深信，只有懷抱使命感的人，才會選擇當醫生。Eason說：「保護病人的權益固然重要，但如何保障醫生的權益，亦是社會應當有的共識。」願意堅守崗位繼續執業的醫生，無疑都是出於強烈的使命感，而不僅僅是為了尋求舒適的工作條件。
    20 min
  • 國語再好文化鴻溝仍是挑戰 澳門來台學醫的適應與融入
    來賓: 小兒科醫師鄧沛元（Eason）
    從澳門來台升學，經過十多年的苦讀兼捱更抵夜才披上醫師袍的小兒科醫師鄧沛元Eason，對他來說，在台灣升學，讀書不是問題，語言也不是問題，但是文化的鴻溝，直到現在也是他一直在努力克服的挑戰。Eason說：「我覺得我的國語已經很好，但口音就是要慢慢磨。當醫生需要和病患、同事精準溝通，因此，除了語言技巧外，文化的理解和融入也同樣重要。」
    Eason進一步解釋，醫生不能像一般人那樣在溝通不順時輕輕帶過，必須確保每一句話都能被病患和同事理解。而在這個過程中，Eason感受到語言的背後其實是更深的文化鴻溝。儘管國語講得再好，來自不同文化背景的他，依舊必須花時間去磨合，並逐漸更認識台灣的歷史、文化和生活脈絡。
    在醫學院的前兩年，Eason覺得溝通困難較多，隨著課程進入更深層次的專業討論，他逐漸適應並融入。小組討論與臨床實習是關鍵轉折點，他不僅學會了如何用中文表達醫學見解，還在與不同文化背景的同學互動中增強了文化理解。
    Eason強調，港澳學生如今的國語能力雖然比過去更好，但文化距離反而更大。以往的港澳學生更常接觸台灣的文化，而現在的年輕人則受大陸媒體的影響較深，這使得語言溝通雖然順暢，文化上的差異卻變得更為明顯。
    對於想來台升學的學弟妹，Eason建議，參與台灣的社團活動、營隊服務是認識當地文化、拉近文化距離的好方法。對Eason來說，醫師的工作不僅是專業的表現，更重要的是如何站在病患的角度，建立良好的溝通與信任，這是克服語言與文化差異後的重要目標。
    20 min
  • 撞板、執生、打真軍、大龍鳳...咁生鬼的粵語 原來好多源自於粵劇術語
    來賓：粵劇戲迷朱仔
    粵劇，曾經是廣東地區和香港文化的重要組成部分，不僅豐富了傳統表演藝術，還影響了粵語的發展與應用。如今，很多日常用語的起源都可追溯至粵劇的術語和文化背景，甚至一些耳熟能詳的詞語也來自戲行。
    例如，「小生」和「花旦」這兩個詞原本是粵劇中的角色名稱，小生指的是年輕英俊的男性角色，花旦則是年輕美麗的女性角色。這些詞彙進入了現代演藝圈，當紅的男、女演員往往被稱為「當家小生」和「當家花旦」，並且「當紅炸子雞」這個詞也從粵劇中衍生出來，最早形容的是人氣最高的演員，現在則用來形容備受關注的名人或流行人物。
    「台柱」源自粵劇中的「六柱制」，即演出中有六個主要演員，這些核心人物被稱為「台柱」。現在社會，這個詞用來比喻團體中的關鍵人物。而「撞板」這個詞，源於粵劇表演中的音樂節奏。在戲曲中，「板」是指音樂中的重拍，當演員無法跟上節奏時，會發生「撞板」，這種失誤則被引申為形容人犯錯或做錯事的情況。
    還有一些詞，譬如「有板有眼」，最早是形容粵劇演員跟隨音樂節奏準確，演出非常到位，表現得井井有條。這個詞如今則被用來形容人做事有條理、準確無誤。另外，「執生」這個詞是指粵劇演員在突發情況下的即興應變能力。在戲曲表演中，隨時有突發狀況，演員需要即時作出反應，讓表演繼續進行。這個詞現在也被用來形容人面對困境時靈活應對的能力。
    「吞生蛇」現在已經是一個比較少見的詞語，源於粵劇演員臨時接到未曾排練過的劇本或角色，需要快速消化內容並即時上台表演，這種情況被稱為「吞生蛇」，即生吞活剝的意思。
    「爆肚」是來自粵劇中的「題綱戲」，這種戲劇形式沒有完整劇本，演員依據提綱即興表演。「爆肚」指的是演員需要把肚子裡所學的知識和技巧全部表現出來，毫無保留「打天才波」。
    現在，「冇衣食」是浪費的意思，這也是出自戲行的用語。在粵劇中，「衣食」這個詞有著特殊的含義，「衣食」不僅指伶人靠技藝養活自己，更重要的是--觀眾就是「衣食父母」。如果伶人不認真對待表演，被指「冇衣食」，就是在批評他不敬業、不尊重觀眾。
    「打真軍」這個詞也是來源於粵劇，以前戲班的武打，是真刀真武器的實戰對打，武器是真的武器，打也是真的打，沒有借位，沒有特效，有時甚至會發生致命意外，所以才有「打真軍」這個詞，現在是比喻增真槍實彈的對戰。
    而「大龍鳳」原本是粵劇中的一個知名班牌，以規模大、人多而著稱，當時由粵劇名伶麥炳榮和鳳凰女領銜主演，名劇譬如《鳳閣恩仇未了情》就出自這個戲班。由於這個班牌的大陣仗，各式各樣的角色齊聚一台，忠奸善惡、各色人物悉數登場，形成了熱鬧非凡的場面。因此，後來「大龍鳳」這個詞逐漸被用來形容場面大、人多的大事件。
    這些來自粵劇的詞語，不僅讓粵語更生鬼，還凸顯了戲行文化對粵語的影響。這些詞語，你還會講會用嗎？
    20 min
  • 馬來西亞的小香港山打根 粵語跟客語最自然的融合
    在馬來西亞沙巴，一向有「小香港」之稱的山打根，是沙巴州內唯一以粵語為主的城市。但與一般的香港粵語不同，當地的粵語深受多元文化影響，尤其是客家話。由於當地有大量客家人，粵語中自然融入了許多客語詞彙與表達方式，形成了獨特的山打根粵語。
    例如，「第一擺」，「擺」是客語「次」的意思，「第一擺」就是「第一次」，山打根粵語直接套用。還有像「得閒嚟尞」這句話，「得閒嚟」明明很粵語，至於「尞」字，一開始剛聽可能會以為是聊天的「聊」。其實「尞」是客語中的「玩」，意思就是「有空來玩」。再者，當地人常用「落水」來表示下雨，這也源於客家話的用法。很自然的把客語融合在粵語當中，讓當地人聽起來倍感親切。
    除此之外，山打根的粵語還融入了英語、馬來語和潮州話等，增添了更多的語言層次。這樣的語言融合，不僅是歷史的見證，更反映了當地多族群和諧共存的社會面貌。
    20 min

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本來，這個節目在設立之時，是因為看到了一些社會事件，有感而發。譬如：2010年，中國廣東省廣州市的捍衛粵語行動。 2018年，香港教育局小學中文網頁內的一篇文章，提到粵語並非「母語」。再加上近年，港澳愈來愈多學校在校內僅以普通話及英文授課。看著港澳的年輕一輩，居然普通話說得比粵語還流利，是有很大的感觸，也有很多的思考。 危機越大，求生的意志就越強。總之，「撐粵語」的這股潮流在有心人士的深入探討後，的確「粵人」講「粵語」是愈講愈有理的。而有心的話，在網路上就可以找到很多很專門的粵語研學的心得。資料是有的，不過可惜，關注還不夠多，普及也不夠。 以前總愛跟大隊嗌口號「講母語」，「撐粵語」。現在更想藉這個節目，這個公開的平台，尋找這個為什麼？為什麼粵語有趣？為什麼粵語歌比較好聽？為什麼說這些就是粵樂？？？對粵文化，到底我們有多少的認識呢？或者根本除了粵語識聽識講，日常生活中見慣見熟、習以為常之外，當中的道理跟涵意，根本是完全說不出來吧！ 我們一起來探究！讓大家對「粵」都可以有更多的認識！