粵講粵威水

粵講粵威水

By 劉螢, William,RtiSociety & CultureGovernment
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粵講粵威水 episodes

  • 香港地、澳門街，美國地又通唔通？
    地方的地(dei6)，當讀哋（dei2），雖然讀哋，不過有時候仲係會寫「地」，呢個時候，就得意囉！
    首先，第一種用法，譬如：紅紅哋．長長哋、臭臭哋，當「哋」擺喺重疊嘅形容詞後面，或者動詞後面嘅時候，佢係有輕微嘅意思，亦啫佢係會弱化咗嗰個形容詞或者動詞嘅意思。佢同書面語裡面嘅「紅紅地」、「長長地」係唔一樣嘅。
    第二種用法，專有名詞，譬如：香港嘅大笪地、澳門嘅賣草地，大笪地就係一大塊地方，賣草地就係以前專係賣草嘅地方。呢個就係從以前用嚟形容嗰個地方，到後來變成專有名詞。
    第三種用法最得意。港星陳冠希有首歌叫「香港地」，夠貼地嘅就會讀香港地（dei2)，「香港地」代表香港這個地方的意思。如果是這個意思的話，美國地又通唔通呢？現在網路上就有人這樣用了，到底通唔通呢？本集粵語老師William跟大家一起討論!
    10 min
  • 馬拉粵語 順便學埋馬拉話、閩南話...
    受訪來賓：多語通達人黃啟灝
    馬來西亞華人聽港式粵語，他們說：「完全沒有障礙，經常聽，都聽得明。」而港澳人士聽馬來西亞的粵語，得意啦！有很多詞是不會的，譬如，舉例一段：
    「我愛買“打痕粉”，你知邊樹有賣？」
    「“巴刹”囉，“嗎咑寮”嗰邊就有！你有“鐳”無？」
    「冇喎，畀啲嚟，“蘇嗎”啦！」
    講緊咩呀？單詞都可以估，連續好幾個嘅話，真係聽唔明。這個時候，就順便也學學馬拉話、客家話、閩南話...吧！
    10 min
  • 粵語以為好口語好通俗嘅字詞 其實來自古籍文言!?
    佢，以前寫「渠」，「渠」字可見於《三國志》‧《吳趙達》傳︰『云︰「女婿昨來，必是渠所竊。」』
    睇，先秦古籍已經有「睇」字，《禮記．內則》：「在父母舅姑之所。不敢噦噫、嚏咳、欠伸、跛倚、睇視。」
    隔籬，也是早就有的詞，唐 杜甫《客至》︰「肯與鄰翁相對飲？隔籬呼取盡餘杯。」……
    很多粵語覺得非常口語，或者非常有粵語特色的字詞，其實自古便有？網路上流傳有很多引經據典的舉例，驟眼一看，像很有道理！到底網路上流傳的說得對不對！
    就從學術的角度，從古籍當中，探討一些粵語字詞的出處，來看粵語的古意及優雅。香港中文大學中國語言及文學系的黎智豐博士特別提醒：「對於學術討論，最好抱持開放的心，不同的意見，也可以當作為其中的一個說法。」。
    10 min
  • 一個骨、兩個字、三粒鐘、四個禮拜，粵語得意嘅時間表達
    粵語口語講時間，啫講幾點幾分呢啲，基本上同書面語，或者講同國語/普通話嘅講法大致差唔多。比較唔同，或者講比較得意嘅，有幾個細節。
    不過，其中有幾個重點，對粵語學習者是一定要知道的。粵語老師William逐一講解說：＂首先一定要講嘅，當然係「幾個字」嘅呢個講法。＂譬如3點3個字，「3個字」意思就係指住3嘅呢個字，所以「3個字」就係15分，3點3個字就係3點15分。3點9個字，指住9嗰個字，就係3點45分。
    仲有一個得意嘅講法，譬如：3點一個骨，呢個「一個骨」係嚟自英文。「四分之一」嘅英文係「a quarter」，音譯就係「一個骨」。 「3點一個骨」就係3點15分，「3點三個骨」就係3點45分，15分鐘就叫一個骨。
    仲有，講時間長度。譬如：「要坐車坐2個小時」，粵語口語直譯就會講「要坐車坐2粒鐘/2個鐘」，「小時」係會講成「鐘」。
    另外，有非粵語人覺得，「禮拜幾」，譬如禮拜一、禮拜日，呢種嘅講法亦都係粵語特色，平常國語/普通話習慣講星期幾，粵語就要講禮拜幾，咁樣先地道！你話係唔係呢？
    10 min
  • 生活的累積，東南亞華人自自然然就識多種語言
    從跟聽眾朋友的接觸當中，早就知道東南亞華人的語言能力非常犀利，隨時多聲道，識好多種語言。其中，馬來西亞華人更是讓人印象深刻，基本就識英文、馬拉話、華語，另外粵語、客家話、福建話、潮洲話、台山話......，他們經常客氣講「識小小」、「唔係好識」。其實基本都可以簡單對答，或者至少識聽。
    到底點樣學的? 就是生活中的自然累積。雖然當地的華社、僑團、華校，基本上大力推廣，或是主要使用的都是他們習慣所稱的「華語」(就是普通話，或台灣所稱的國語。)不過因為多元族群共處，聽著聽著自然就會了。馬來西亞華裔青年臺灣觀摩團團長張捷勇，就以自己的經驗分享說：「我是看TVB的連續劇長大的，當地有很多店、餐廳的工作人員都說粵語，而我又有很多說粵語、說馬拉話、說英文的朋友，大家自自然然就可以交流。」
    10 min
  • 過年好營養 飲啖湯水最滋潤
    過年期間，親朋相聚、食物豐盛，天天飲飲食食。吃了幾天的過年食物，是不是已經有點油膩呢?
    以現在冬天這個時節來說，煲西洋菜湯、青紅蘿蔔湯，都是最適合不過的湯水。不過在台灣想買西洋菜跟青蘿蔔都不太容易，可說可遇不可求。所以變通做法，煲白蘿蔔排骨湯，現在白蘿蔔正是最好吃的時候，便靚正，用來煲湯，清爽好喝。
    除此之外，煲湯煲了四十多年的Moon姐，在節目中特別介紹幾款清爽滋潤的老火靚湯，讓大家換換口味，也去油膩。想偷師的記得收聽了!
    10 min
  • 在台灣講粵語的，除了港澳，還有很多隱性講粵語的人
    在台灣說到會說粵語的，除了眾所週知的香港人，再偶爾連帶想到的澳門人之外。其實還有一大群經常被忽略會說粵語的人。粵語老師William說：「譬如：馬來西亞華人、越南華人、新加坡華人...等，他們的粵語，很多是說得非常好的。」
    不過有趣，基本上他們不會以粵語人自居，他們經常自稱是華人，一開口最常使用的還是華語。除非認識或者因緣際會，否則很容易錯過他們的好粵語。
    另外，來自中國大陸廣東、廣西的新住民，他們的「白話」「廣州話」，也是溝通無障礙。還有，海外來台的華人呢。
    10 min
  • 在台灣，講粵語的人多了！想學粵語的人卻少了
    由於香港大環境的改變，近幾年，從香港移居到台灣的香港人明顯是增多了。以前，在西門町、101、中正紀念堂...這些景點區才會聽得到的粵語。現在，在台灣生活的各個角落，譬如：大賣場、醫院、學校，街市...聽到粵語的機會是越來越多了！
    在台灣，會講粵語的人是多了。但居然想學粵語的人，卻減少了！根據在第一線教學的粵語老師William的感受，他說：「跟以前十幾年前相比，現在想學粵語的人是減少的。」
    原因呀！以前，想學粵語的人，有一部分是因為他們想去香港工作、發展、賺錢。另外，有一部分的人是因為他們喜歡看香港的影視作品、喜歡聽香港的流行歌曲，很多粉絲會想學他們偶像的語言。但是在近10年，這兩個部分的人都明顯少了很多。
    10 min
  • 粵劇的演變
    有聽過粵劇、粵曲的朋友，有沒有覺得子喉的演唱實在很厲害，音都這麽高。其實，粵劇已經比北方梆黃、北方戲曲低音了。
    以前早期的粵劇，唱的是古腔粵曲，用官話演唱，從樂器到音樂完全照抄北方戲曲。後來，官話畢竟不是在地語言，聽不懂就不好普及，觀眾自然不夠多。為了吸引更多的欣賞，後來才改用粵語演唱。正所謂「語言影響音樂，音樂影響樂器」，就因為相較之下，粵語比較多鼻音、低音，為了配合粵語的發音，粵曲從音樂到樂器，多年來經過很多音樂人的創作與改良，呈現也稍有不同了。
    10 min

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本來，這個節目在設立之時，是因為看到了一些社會事件，有感而發。譬如：2010年，中國廣東省廣州市的捍衛粵語行動。 2018年，香港教育局小學中文網頁內的一篇文章，提到粵語並非「母語」。再加上近年，港澳愈來愈多學校在校內僅以普通話及英文授課。看著港澳的年輕一輩，居然普通話說得比粵語還流利，是有很大的感觸，也有很多的思考。 危機越大，求生的意志就越強。總之，「撐粵語」的這股潮流在有心人士的深入探討後，的確「粵人」講「粵語」是愈講愈有理的。而有心的話，在網路上就可以找到很多很專門的粵語研學的心得。資料是有的，不過可惜，關注還不夠多，普及也不夠。 以前總愛跟大隊嗌口號「講母語」，「撐粵語」。現在更想藉這個節目，這個公開的平台，尋找這個為什麼？為什麼粵語有趣？為什麼粵語歌比較好聽？為什麼說這些就是粵樂？？？對粵文化，到底我們有多少的認識呢？或者根本除了粵語識聽識講，日常生活中見慣見熟、習以為常之外，當中的道理跟涵意，根本是完全說不出來吧！ 我們一起來探究！讓大家對「粵」都可以有更多的認識！