在家旅行

富興工廠系列進入第3集了！本集真的是：「好吃」、「好看」而且還「知識滿滿」，除了請旬食店家老闆現身說法，介紹什麼是和菓子之外，最後面也請我們兩位老外主持人介紹他們在家鄉最愛的洋菓子有哪些，讓大家不管是去日本、德國還是波蘭，都知道去找什麼當地人吃的甜點喔！
原來台灣的美食裡面，已經充滿了各種「和菓子」的身影：銅鑼燒、今川燒（就是車輪餅啦！）、長崎蛋糕、以及仙貝，原來都是和菓子旗下的部分分支。旬食老闆孟珊帶我們了解什麼是和菓子？哪些屬於生糕點、半生糕點和乾糕點？而我們對和菓子那美輪美煥的印象糕點，和菓子師傅竟然每一種圖案要練習200次以上才能開始製作，因為每一顆完成的時間不能超過一分半鐘。
那麼，這麼美的點心，日本又是在什麼文化和歷史背景所誕生的呢？在日本如此含蓄的民族，竟然可以利用三色菓子來傳遞情愫？果然真的是情感壓抑到不行的民族（上句話只代表小編立場 :D

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註：節目中介紹的和菓子 / 洋菓子
和菓子：

1. 草餅：3/3春分的菓子
2. 三色糰子：賞花季節食用的菓子
3. 羊羹：從唐朝傳到日本時，是由羊肉的膠質做的，因日本當時的食料轉換成現在的成份
4. 上升菓子：過去是供給皇室或貴族的甜點，會以當季食材製作並以外觀傳遞茶會或是祭點的訊息
5. 鹿子餅：一顆一顆的外貌貌似鹿忠上的斑紋，外層的蜜漬紅豆需要長時間熬煮到入口即化，內層裹著羊羹

德國點心：

1. 蘭姆巧克力球 (德文: Rumkugeln)
2. 美國人 (德文: Amerikaner)
3. 柏林果醬包 (德文: Berliner)

波蘭點心：

1. 蛋白霜
2. 罌粟蛋糕卷 (波蘭文: Makowiec)
3. 喀爾巴阡蛋糕 (波蘭文: Karpatka)
4. 奶油蛋糕 (波蘭文: Kremówka)

🕒 TIMECODES

00:00 Intro
00:58 [旬食]名字的來源
03:28 孟珊為甚麼開了和菓子店
06:41 和菓子到底是甚麼
10:02 甜點與文化以及歷史的連結
17:42 和菓子有哪些種類
22:26 和菓子1 - 羊羹
27:33 和菓子2 - 上生菓子
28:36 和菓子3 - 春花
31:58 和菓子4 - 鹿子餅
33:05 和菓子5 - 大福
34:43 - 和菓子6 - 櫻餅
36:03 試吃!!!
41:52 - 德國的點心
47:01 - 波蘭的點心
50:51 tips & outro
 
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在台灣和韓國都很火紅的MBTI 16種人格測驗，你知道自己是哪種型嗎？
跟著在家旅行一起了解這個測驗的起源：MBTI是由Isabel Briggs Myers和她的母親Katharine Cook Briggs在一百年前，基於榮格心理類型學說創建，目的是幫助人們更好地理解自己和他人。測驗將人分為四大類型：分析家、外交家、守護者和探險家，每個類型又有四種人格所組成的十六種。測驗的結果是由四個英文字母組成：內向(I)還是外向(E)，實際(S)還是直覺(N)，思考(T)還是情感(F)，判斷(J)還是感知(P)。你覺得自己是哪種人？和測驗的結果一樣嗎？你相信測試的結果嗎？
在德國和波蘭，也會有些公司將MBTI加入在面試流程裡，這個測驗雖然很好玩，但它是一個經的起科學驗證的測試方法嗎？一起來跟在家旅行來思考吧！

16 Personalities網站 https://www.16personalities.com/tw/%E6%80%A7%E6%A0%BC%E9%A1%9E%E5%9E%8B

🕒 時間軸
00:00 Intro
02:33 MBTI測驗介紹及起源
04:27 四大人格類型詳細說明
08:31 寶玲的人格測試結果討論
16:25 Min的人格測試結果討論
18:22 MBTI測驗會問甚麼樣子的問題?
21:43 魏先生的人格測試結果討論
24:37 MBTI測驗科學性
30:10 德國&波瀾公司會用這種人格測試嗎
35:05 Outro

📝 在家旅行 Tips: 藉由「反向思考」來檢視自己可能失去平衡的部分，情感強的人可以試著學習用思考人的角度來看事情，判斷力強的人可以練習接受不同的變數，也許就造就了一場生活的在家旅行呢！

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富興工廠系列 part 2！今天我們邀請到黑膠界的知名人物——黑膠99俱樂部的老闆Patrick。對於任何對黑膠有點興趣的人來說，Patrick這個名字絕不陌生。他從一個開著單車店的音樂迷，轉變為黑膠唱片店的老闆，這段轉變故事充滿了趣味和啟發。
在本集節目中，我們將帶您踏上暢銷音樂的時光之旅，深入了解黑膠唱片這一經典音樂媒介的魅力。黑膠唱片不僅僅是一種音樂載體，更是一種藝術形式和文化象徵。從其獨特的音質，到精美的封面設計，黑膠唱片為無數音樂愛好者和收藏家帶來無盡的欣賞樂趣。
黑膠唱片的歷史可以追溯到20世紀初，它是當時最主要的音樂紀錄方式。那時候，唱片因資源充沛而熱賣，收錄出質地細膩的作品，通過黑膠唱片傳遞豐富的細節和情感。每次播放黑膠唱片，都像是一場儀式，從取出唱片、小心翼翼地放到唱機上，到針頭輕輕落下的那一刻，音樂隨之響起，讓人沉浸其中。
在數位音樂時代，黑膠唱片依然受到眾多音樂愛好者的青睞。但在科技持續進步的同時，一般的數位串流平台能否呈現出黑膠的質感？面對環保的議題，黑膠迷能接受未來的黑膠不再是黑膠嗎？如果您對黑膠唱片充滿好奇，或者已經是資深的黑膠迷，這期節目絕對不容錯過，我們將與您一起探索黑膠唱片的魅力！

黑膠99俱樂部FB https://www.facebook.com/vinyl99club

✏️在家旅行 Tips:
放個音樂，喝個小酒，躺在沙發上，專注的享受這美好的氛圍！

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國際勞工節大家是否都有放假一天呢？我們趁這個機會， 來了解這個假日是怎麼來的，以及聊聊在台灣的職場文化有什麼特色呢？職場倫理，升遷機會，工時長度，跟其他國家相比有什麼一樣和不一樣呢？
這一集，我們一樣到台中火車站街訪幾位台灣人，聽聽他們覺得台灣職場文化的特色是什麼、最喜歡跟最討厭的是哪個部分、以及想要在哪一個國家工作。
最後會透過一些數據，從每一年每個人的平均工時，來了解台灣工時的長度，與歐美國家和一些較弱後國家的差距，並發現原來德國是主持群最想去工作的國家！（開始準備搬家）


✏️在家旅行 Tips:
職場文化影響了我們，但同時，我們也會是塑造這個文化的一環。想想如何為身處的職場文化，輸入些自己喜歡的元素去融合吧！

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這集是我們 [富興工廠小系列] 的開始! 艸青古著店長郭郭跟我們分享怎麼會從設計師生涯投入古著世界. 我們也會聊聊古著以及復古的區別跟波蘭與德國人對vintage &二手衣的看法!


你知道嗎？在英文中，“Vintage”原本是用來形容20到80年代的葡萄酒，後來才演變成對古著的稱呼。古著文化雖然是從日本開始紅遍全球的，但其實最早起源是從歐美的二手衣潮流開始的。
在美國，大約在上世紀初的大蕭條時期，因為經濟困難，人們開始在二手商店買便宜的衣服。接著嬉皮文化和60年代的反文化運動更進一步推動了古著穿搭的流行，成為一種追求自由和表達個性的方式。
在歐洲，特別是在英國和法國，二戰後的物資短缺促使人們開始尋求節儉和創造性，於是古著成為了一種經濟實惠、又獨特的穿搭選擇。
而在日本，接收了大量美軍所遺留下的服飾和美式文化，再加上對西方國家的拜物心理，美國的古著文化迅速在當地年輕人之間創造影響力，開啟了古著店的潮流。
所以，古著穿搭的風靡背後有著經濟、社會、文化等多種因素的影響，這使得古著不僅成為了時尚選擇，更是一種充滿歷史意義的生活方式。

✏️在家旅行 Tips:

不需要管別人怎麼想，自己喜歡的穿搭風格就是最美的！

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我們沒有消失! 真的回來了! 而且現在一整集都有影片喔 比較喜歡收看的人也可以來到我們的YT頻道!

第49我們來一起討論「Unpopular Opinions」。Unpopular opinion翻譯為「不受歡迎的意見」或「非主流的觀點」。時代的變遷和網路平台的發展為每個人提供表達獨特觀點的機會。像是在 youtube, 、Instagram、Twitter、Reddit等，許多人會使用Unpopular opinion的標籤來表達一些他們認為是非主流的想法。

Unpopular opinion 在reddit上最流行也最有名（有人說最惡名昭彰！）為什麼呢？

因為reddit主要的功能就是按贊同跟反對，可以很民主的反應大家對一個主題的支持度，但是，一個受到很多贊同的Unpopular opinion，到底是受歡迎的主流意見，還是非主流意見呢？現在使用Unpopular opinion這個標籤可以引起更多在網路上的關注度，因為人們總是對那些與眾不同的東西更感興趣，所以也有人說，一些所謂的Unpopular Opinion只是為了引起注意而刻意標註的，並非真正非主流的觀點。
不過，我們還是可以從人們標註成非主流的角度，來探討背後所夾帶的故事、文化背景，甚至是地理環境所造成的觀點，最重要的是探索不同文化的人的Unpopular opinion是蠻有趣的一個消遣活動！

✏️在家旅行 Tips:
鼓勵聽眾深思在意見交流中可能存在的偏見，並提醒大家對於不同觀點保持開放心態，以促進更豐富的對話和理解。

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在家旅行2週年了，我們念了沒有什麼人回覆的留言，所以自己快問快答的一集XD！總而言之，雖然聽眾們都很害羞，但還是非常大家的支持，陪伴我們一路走成長。
為了帶給大家更好的內容，我們決定休息兩個月，在這期間努力為下一次的回歸做計劃和準備。如果你有任何的想法或建議，歡迎留言讓我們知道喔！

回歸預告：2024年3月！敬請期待～

✏️在家旅行 Tips:
每一刻都認真的對待我們踩下的每一個步伐，不論是在爛泥裡或是雲朵上。

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山盟商行2.0在台中火車站旁正式開幕了！前站出來右轉，步行500公尺就會到的美麗地方，一棟80年歷史的舊保養品工廠裡，山盟就在某一個角落升級蛻變了！在曾經面對結束經營的寶玲，面臨了什麼困難，以及為何最後選擇再次挑戰，讓山盟&無包裝商店有一個破斧沉舟的機會，再次用全新的樣貌跟大家見面？千萬不要錯過這集！
最後，在家旅行兩週年特輯徵文開始囉！誠致徵求對我們的回饋，請親朋好友們幫忙踴越回饋一下喔喔喔喔喔！

✏️在家旅行 Tips:
當我們卡在某個難題裡走不出來時，只要記得不要錯過當下手裡能做的每一分每一秒。待過了一段似乎白費力氣的時間後，抬頭起來看，也許自己已親手打造了一個美麗且自己喜歡的地方。

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魏先生不在家，我們直接大聊女性的欲望！Min & 寶玲分享在台灣和波蘭成長的經驗，受到大環境的影響，如何來面對自身最貼切的反應和需求。我們對於女性表現出對性欲渴望，貼上了什麼貼籤？又是以誰的視角貼上的貼籤？對於身體解放的枷鎖來自哪裡？如果這些枷銷不合理，我們又該如何面對？

✏️在家旅行 Tips:
不要覺得自己是孤單的，把問題分享出來，跟不同人聊一聊，就會發現很多人也有一樣的問題，而我們可以共同尋找答案

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你是否曾留意到身邊的移工朋友？ 在台灣，他們與我們共同生活、工作，卻常被忽略。 透過1095的分享，我們一起來了解台灣移工的故事，了解他們的生活、挑戰和文化。 讓我們一起打開心扉，踏出改變的第一步，共同關心、理解、接納！
主集中點摘要：

• 1095組織的背後故事台
• 灣移工在台灣的工作挑戰
• 如何改善台灣移工的生活狀況
• 主持人寶玲分享的移工經歷

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走進未知的角落，用相機記錄生活，與更多人分享你的視角。

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