Zeliščarnica

Zeliščarnica, kot jo poznamo se poslavlja, saj je v dobrih 4 letih prerasla svoje okvire. Za konec bo Sanja Lončar spomnila, da so zelišča le eden od petih stebrov zdravja in da na zadnji, peti steber pogosto pozabimo. Že prihodnji teden bo v tem času na sporedu rubrika Modrost narave, v kateri bomo s pomočjo različnih sogovornikov spoznavali, da lahko narava tistim, ki imajo do nje spoštljiv odnos ponudi še veliko več.

Med prihajajočimi prazniki bodo mize polne najrazličnejših dobrot, ki jih bodo vesele brbončice, želodec in jetra pa bosta klicala »na pomoč«. Kako lahko telesu pomagamo z izbranimi začimbami pri spopadnju s sladko in mastno hrano, je v Zeliščarnici povedala Sanja Lončar.

Pred tednom dni nas je Sanja Lončar v Zeliščarnici opozorila na škodljive umetne vonjave, ki jih najdemo v številnih izdelkih, tokrat pa je povedala kako si lahko življenje - pa tudi praznike, odišavimo na naraven način.

Vonjave imajo velik vpliv na naše razpoloženje, nenazadnje je na tem osnovan tudi del psihologije prodaje. O tem, da nas vonj lahko nevede prepriča v nakup izdelka in da so številne vonjave zdravju škodljive, smo govorili v Zeliščarnici.

Mehka odeja, dobra knjiga in topel čaj so odlična zimska večerna družba. Kakšne so zakonitosti priprave dobrih čajnih mešanic, je v Zeliščarnici povedala Sanja Lončar.

Mnogi si jutra ne predstavljajo brez skodelice kave. Kaj pa če nam je odsvetovana ali nam povzroča zdravstvene težave? O razlogih za zaspano počutje in njihovih rešitvah brez kofeina, smo se v Zeliščarnici pogovarjali z iskalko naravnih rešitev Sanjo Lončar.

Stari koledarji in pratike so v luči podnebnih sprememb izgubili svojo veljavo. Se sprašujete kaj storiti z zelišči, ki še kar rastejo, posledično pa se hranila ne kopičijo v koreninah, ki bi jih naj izkopavavali pozno jeseni? Odgovore prinaša Sanja Lončar.

Na spletu kroži veliko nasvetov, kako porabiti zelene plodove paradižnika. Ker ta vsebuje solanin - nekateri pravijo, da se s toplotno obdelavo in fermentacijo ta strup uniči – smo pomisleke izpostavili v Zeliščarnic. Iskalka naravnih rešitev Sanja Lončar nam pove, kako je z vsebnostjo solanina v paradižniku in tudi v krompirju.

Mnogi imajo letos težave s pokanjem zeljnih glav. Take je najbolje čimprej uporabiti za kisanje. Ker se pomembne podrobnosti v postopku fermentacije skrivajo v dodajanju začimb, je dobro vedeti, katere dodati in kdaj.

Izsušene sluznice dihal so lahka tarča mikrobov, kar posledično vodi do najrazličnejših viroznih, pa tudi bakterijskih obolenj. Kako sluznice vlažiti na nareven način, nam pove Sanja Lončar.