あんかけ焼きそばは中国料理店では定番です。昔は高級店での点心ではあったが近年は大衆店でもメニューにありますね

色んなレシピが

一般化され

作る人も多くなったからでしょう

あんかけ焼きそばは

五目餡をけけた焼きそばです

なのに。

そばを焼いていないレシピが多いのは不思議だ

中国料理店での作り方を知っておこう

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#あんかけ焼きそば　

人生はいつもポジティブ思考で生きた方が良い気はするが，それがついついネガティブ思考へと陥ってしまう。

それは肉体的に疲れて精神的に低迷するときに多い

無理にポジティブ思考へ意識を傾けるとしんどい。

先ずはマイナス思考という選択肢があるから

そこから試してみよう

暗示はプラスにもマイナスにもなる要素がある

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協力それは強力の始まりである理由が分かりますか？

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担々麺の専門店も増えて一時ブームがありました

現在では担々麺という名前も定番化して担々麺を

日本語に書き直しているお店は無いでしょう

担々麺って

日本の中華料理店の

賄いメニューとも言えますね

賄、裏メニュー、今の担々麺的な感じです

私が見てきた担々麺から考えてみます

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今も昔も「美味しいものを食べたい気持ち」は多くの人が持っています。でも、美味しいものを作れるか？っという以前に料理は得意、苦手な人に

分かれているのも事実です。

どうせなら料理は【得意】な方がイイですね

得意になる方法より苦手を克服する方が早いです。

難しくありません

食べることが好きで

料理はちょっと【苦手】な人に【朗報】です

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時間は止まることなく前進あるのみですね。止めようと思っても止まらないから大切にする時間です。大切にする意識は持つ必要があります

意識して大切にすると

不思議と不必要なものが潜在意識からなくなります

そして次は潜在意識に感謝すると更に時間を大切にすようになります

この好循環が人生の時間を有効に使う方法です

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生姜は季節によって味も若干異なります。ただ1年中食べるし料理に使いますね。そして生姜は多めに買って保存できる食材です

常温でも冷蔵でも保存できます

値段が安い時にまとめ買いして

しっかりと保存しましょう

ただ

生姜は生ものなので

消費期限も把握して保存しましょう

ということで

生姜を保存しておく理由とは

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勉強でも仕事でもスポーツでも全てですが行動しないと「何も生まれません」生きていると行動します

そこで

何かを始める時の行動で「迷うとき」を考えて見ましょう

人間ですから迷うのは当たりまえなんです

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病院に行くほどでもないけど疲れが取れない、しんどい、だるいなど

多くの人々が抱えている症状です。理由はどうであれ、やはり医食同源と言われるように食べることから疲労回復を考えるのはベストですね

色んな食材の中でも

マイタケに注目しました

キノコの中でも

マイタケはあんまり目立たない気もしますが

マイタケは

疲労回復にはとても期待できるキノコです

その理由を探って生きましょう

ということで

マイタケにはどのような疲労回復する理由があるのだろう

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長所は褒められたりイイネと言ってくれるが短所はあまり他人は言ってくれない自分も他人を褒めることに努めているがダメ出しはしないようにしている

身内なら言えることも

他人には言えないし

言わない方が良いかも知れない

長所や短所は自分が一番わかっているのに、

短所を改善しようとしているか？

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おにぎりとおむすびはどのくらい昔からあるのか？

「おにぎり」も

「おむすび」も

呼び名が違うだけで

同じものであるというのが答えです

おにぎりは「握飯」

これは「にぎりいひ（い）」

と呼ばれていたらしいですが

「にぎりいい」から「にぎりめし」となり

現代の言い方の「おにぎり」となったと言われています

呼び名は

広辞苑には女房語で「にぎりめしのこと」と書かれています

台所などは鬼門と呼ばれる場所があり魔よけの意味を込めて

「鬼斬り」を作りそれが「おにぎり」となったという説もあります

「おにぎり」そのものは

稲作が行われるようになったとき、と言うか

稲（米）が食べられるようになったときには

すでに「おにぎり」は存在していたそうです

弥生時代後期の遺跡から「日本最古のおむすび」が発見されたようです

おにぎりの具の人気順

1番　 ツナマヨ

2番　 しゃけ

3番　 梅干し

4番　 明太子

5番　 焼きたらこ

6番　 昆布

7番　 いくら

8番　 おかか

9番　 すじこ

10番　釜揚げしらす

というのが私の調べた結果です

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