Żywność. Wiedza. Zdrowie. Podcast Stowarzyszenia Spożywo

Cukrzyca typu pierwszego może być trudna do opanowania z dietetycznego punktu widzenia. Po usłyszeniu diagnozy od lekarza nie wiesz co masz robić? Od czego zacząć? Jak dbać o swoje zdrowie? Przeglądasz setki stron internetowych w poszukiwaniu rzetelnej wiedzy? Zespół wykwalifikowanych dietetyków przygotował dla Ciebie zbiór wszystkich informacji z jakimi powinieneś się zapoznać jeżeli chorujesz na cukrzycę typu I.

https://spozywo.pl/cukrzyca/

W dzisiejszym odcinku o cukrzycy typu I rozmawiają dietetycy Stowarzyszenia Spożywo: Sylwia Budzińska, Artur Wesoły i Przemysław Mijal

W dzisiejszym odcinku rozmawiamy z mgr Anną Gudan. Doktorantką w Zakładzie Żywienia Człowieka i Metabolomiki Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego.

Naszym subiektywnym zdaniem Ania jest najlepszą osobą w Polsce do rozmowy o ketozie. Dlatego w dzisiejszym odcinku rozmawiamy o tym:

Oraz wiele innych ciekawych zagadnień, wyjaśniających tą tajemniczą dietę :)

Mgr Martyna Marciniak jest absolwentką studiów licencjackich oraz magisterskich na Uniwersytecie Medycznym w Poznaniu. Pracuje jako asystent naukowo dydaktyczny w Katedrze i Klinice Gastroenterologii, Dietetyki oraz Chorób Wewnętrznych Uniwersytetu Medycznego im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu.   

W 2019 roku otworzyła przewód doktorski nt. wpływu jednodniowej głodówki na okołodobowy rytm wydzielania kortyzolu u osób otyłych. Publikuje zarówno w polskich i zagranicznych periodykach naukowych - jest współautorem rozdziałów w podręcznikach naukowych. Czynnie współpracuje z poznańską Fundacją Insulinooporność – zdrowa dieta i zdrowe życie. Współpracuje z osobami z problemami z przewodem pokarmowym, alergiami pokarmowymi, zaburzeniami hormonalnymi, insulinoopornością oraz celiakią, a także sportowcami.

Naszym gościem jest dr hab. n. med. i zdr. Karolina Skonieczna-Żydecka.

Karolina jest kierownikiem samodzielnej pracowni badań biochemicznych w Katedrze Żywienia człowieka i Metabolomiki Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego. Jest autorem ponad 60 prac z listy Filadelfijskiej. Tematyka jej badań obejmuje zaburzenia kompozycji mikrobioty jelitowej i wpływu tych zmian na funkcjonowanie neuropsychiatryczne oraz inne manifestacje kliniczne oraz biologiczne uwarunkowania przepuszczalności jelitowej.

Dzisiaj jakże wyjątkowo gościem jest mgr Artur Wesoły - @WesołyDietetyk

Rozmawiamy między innymi o nowych wytycznych leczenia SIBO opublikowanych The American Journal of Gastroenterology.

SIBO (ang. small intestinal bacterial overgrowth) to zespół rozrostu bakteryjnego jelita cienkiego. W prawidłowych warunkach jelito cienkie człowieka zawiera niewielką liczbę bakterii. Stan, w którym w tej części jelita pojawia się duża ich liczba jest patologiczny i może objawiać się szeregiem niepożądanych objawów.

Bakterie, rozrastając się w górnej części przewodu pokarmowego pochodzą zarówno z jelita cienkiego, jak i grubego. Mogą wywołać biegunkę i upośledzenie wchłaniania jelitowego.

SIBO można podejrzewać u osób, u których występują:

W dzisiejszym odcinku znów rozmawiamy z Justyną Dąbrowską i Sylwią Budzińską. Opowiedziały Wam o dbaniu o dietę w okresie prekoncepcyjnym i koncepcyjnym, a dziś poruszają tematy zdrowia matki podczas ciąży i żywieniu w okresie laktacji. 

Zapraszamy serdecznie na wywiad prowadzony przez Artura Wesołego i Żanetę Michalak

Rozmawiamy dziś z Sylwią Budzińską i Justyną Dąbrowską. Dietetyczki od 3 lat związane ze Stowarzyszeniem Spożywo. Wykształcenie zdobyły na Uniwersytecie Rolniczym w Krakowie na kierunku Dietetyka. Współautorki poradnika żywieniowego „Skąd się biorą zdrowi ludzie”.

Opowiedzą o podstawach żywienia okresu prekoncepcyjnego i koncepcyjnego. Jak żywić się gdy przygotowujemy się do ciąży. Także jak wspierać zdrowie przyszłego potomstwa w okresie.

Porozmawiamy też o płodności i wsparciu żywieniowym w tym zakresie.

Nadczynność i niedoczynność tarczycy są jednymi z najczęstszych chorób endokrynologicznych; dotyczą ok. 1–7% dorosłych w Polsce. Na nadczynność chorują głównie kobiety w wieku 20–40 lat. Niedoczynność występuje u około 5% dorosłych kobiet i u ok. 1% mężczyzn. Choć częstość niedoczynności tarczycy wzrasta z wiekiem (zwłaszcza u osób powyżej 60 rż.).

W dzisiejszym odcinku rozmawiamy o powstawaniu, czynnikach ryzyka, diagnostyce i dietoterapii w tych chorobach.

Odcinek prowadzą dietetycy Stowarzyszenia Spożywo :Żaneta Michalak, Przemysław Mijal oraz Artur Wesoły

W dzisiejszym odcinku rozmawiamy o diecie w przeciwdziałaniu chorobom neurogeneracyjnym oraz uzależnieniu od produktów o dużej smakowitości.

Do rozmowy zaprosiliśmy mgr Mikołaja Choroszyńskiego, który jest dietetykiem, psychodietetykiem i wykładowcą akademickim.

Co mówi o sobie Mikołaj?

"Czuję się spełniony jako dietetyk, psychodietetyk, badacz, wykładowca akademicki i autor bestsellerowych publikacji poświęconych odżywianiu. Jestem inicjatorem badań z zakresu prewencji chorób neurodegeneracyjnych (w tym choroby Alzheimera) za pomocą diety, członkiem Polskiego Stowarzyszenia Pomocy Osobom z Chorobą Alzheimera oraz Polskiego Towarzystwa Medycyny Stylu Życia.

Pomaganie innym to dla mnie najcenniejsza wartość. Od momentu kiedy odkryłem swoje powołanie pomogłem setkom osób zacząć zdrowo się odżywiać, osiągnąć wymarzoną sylwetkę oraz poprawić stan zdrowia wprowadzając groźne dla życia choroby w stan remisji."

Zapraszamy do rozmowy, którą prowadzą dietetycy Stowarzyszenia Spożywo: Artur Wesoły i Przemysław Mijal

W dzisiejszym odcinku rozmawiamy o chorobach układu sercowo-naczyniowego. Co najważniejsze, o tym jak dieta może nam w pomóc w ich prewencji.

Nadciśnienie, miażdżyca (czyli zwężenie naczyń krwionośnych), udary niedokrwienne, choroba wieńcowa i choroba niedokrwienna serca, to wszystko jednostki, którym można bardzo często zapobiec poprzez odpowiedni styl życia i dietę.

Rozmawiają dietetycy Stowarzyszenia Spożywo: Żaneta Michalak, Artur Wesoły oraz Przemysław Mijal