Żywność. Wiedza. Zdrowie. Podcast Stowarzyszenia Spożywo

W dzisiejszym odcinku dietetycy Stowarzyszenia Spożywo rozmawiają o nieswoistych choroby zapalne jelit: chorobie Leśniowskiego-Crohna i Wrzodziejącym Zapaleniu Jelita Grubego. To choroby o podłożu immunologicznym, środowiskowym i genetycznym. Charakteryzują się bólami brzucha, krwistymi lub tłuszczowymi biegunkami i utratą masy ciała. Objawy te mogą się nasilać przy źle dobranej diecie. Poruszamy temat diagnostyki, leczenia żywieniowego i suplementacji w tych jednostkach.

Diagnostyka chorób jelit to trudne i długotrwałe zadanie. Często polega na wykluczaniu możliwie występujących jednostek za pomocą testów i badań laboratoryjnych.

W dzisiejszym odcinku opowiemy o zespole jelita drażliwego (IBS) i zespole rozrostu bakteryjnego jelita cienkiego (SIBO). 

Trudno wyobrazić sobie, aby dzisiejszy świat i przemysł mogły istnieć bez dodatków do żywności. O substancjach wypełniających, słodzących, konserwujących, barwnikach i aromatach porozmawiają dietetycy Stowarzyszenia Spożywo: Przemysław Mijal, Artur Wesoły i Żaneta Michalak.

Rozmawiają dietetycy Stowarzyszenia Spożywo: Żaneta Michalak, Artur Wesoły i Przemysław Mijal.

Jako temat pierwszego odcinka wybraliśmy chorobę refluksową przełyku, ponieważ większość Polaków w ciągu swojego życia w mniejszym lub większym stopniu ten problem może dotykać. 

Diagnostyka, kluczowe aspekty żywienia, porady i suplementacja.