Wij Nederlanders zijn gewend aan een eurocentrische wereldkaart. Azië is oost, de Amerika’s zijn west. Maar als je dicht bij de datumgrens woont, wordt het ingewikkeld. Zeker als je, zoals de Filipijnen, al eeuwenlang een spin in het wereldwijde handelsnetwerk bent. Uit het oosten kwamen Spaanse kolonisten, uit het westen kwamen Aziatische invloeden, en later kwamen er ook wat sterren en strepen buurten. Vanuit het oosten. 

Het resultaat is een verrassend lekker geheel van ingrediënten die elkaar op één bord niet vaak tegenkomen. Een geschiedkundige ratatouille waarvan de historische littekens samen een cultureel mozaïek vormen waar je je vingers bij aflikt. Al hyped? 

We zijn nooit volledig, wel origineel. Geen experts, maar wel liefhebbers. Hebben we tóch iets verkeerd gezegd of zijn we iets cruciaals vergeten? Volg ons en laat het weten.

Ons boek is uit! Haal 'm bij je lokale boekwinkel of bestel 'm hier!

Ben je op zoek naar de shownotes? Die vind je op onze website.

🌍 Twitter.

🌍 Instagram.

🌍 Vriend van de show.

🌍 Telegramgroep.

De Grote Podcastlas wordt opgenomen in onze mini-huiskamerstudio in Utrecht en gepresenteerd door Max Gerritsen, Hugo Noordman en Leon Boelens. De eindmontage wordt gedaan door Jonas van Impe.

Wil je de podcast steunen? Sluit je dan aan bij onze Vrienden van de Show.

Adverteren in deze podcast, een op maat gemaakte pubquiz als werkuitje of zoek je een andere samenwerking? Mail dan naar [email protected]

Volgende week reizen we naar Zambia, paalam!

See omnystudio.com/listener for privacy information.