Als Wildbeauftragter des LJVs Baden-Württemberg kümmert sich Samuel Golter um die Vermarktung des Spitzenproduktes im Südwesten - mit Erfolg. Damit auch in anderen Bundesländern die Preise für Wildbret steigen können, rät der Experte an, dieses unbedingt weiter zu verknappen. Lucas von Bothmer hat ihn interviewt.

Support the show