63 Hektar - der Landwirtschafts-Podcast von NDR Niedersachsen

Wie lebt und arbeitet ein Berufsimker mit rund 1.000 Bienenvölkern? Berufsimker Niklas Tietjen nimmt uns mit in eine Welt zwischen Rapsfeldern, Obstblüte, Honigernte und nächtlichen Fahrten durch Deutschland. Er erklärt, wie seine Bienen bei der Bestäubung helfen und warum sie nicht immer die gewünschte Honigsorte produzieren - das aber auch gar nicht so schlecht ist. Außerdem geht es um die Varroamilbe, den Klimawandel, günstige Honigimporte sowie den wirtschaftlichen Druck auf deutsche Imkereien. Und wir erfahren, was Bienen "durch den Kopf geht", wenn der Imker mit dem Smoker Rauch auf ihr Zuhause pustet. Eine Folge über Berufsimkerei, wandernde Bienenvölker und die enge Zusammenarbeit zwischen Landwirtschaft und Imkerei.

- Wie entsteht Honig? Bienen produzieren Honig, um Vorräte für den Winter zu haben. Dafür sammeln sie zunächst Blütennektar in ihrem Honigmagen, einer Art Kropf. Im Bienenstock transportieren die Bienen das Sammelgut von einer Wabe zur nächsten und entziehen dem Honig dadurch Wasser. Dabei werden dem Nektar körpereigene Enzyme beigemischt, die den Honig so wertvoll machen. Später verschließen die Tiere die Waben mit Wachs, dann ist der Honig fertig. Neben Blütennektar sammeln Bienen auch Honigtau. Das sind die süß-klebrigen Ausscheidungen etwa von Blattläusen, die sich von Pflanzensaft von Laub- und Nadelbäumen ernähren. Der Honig, den die Bienen daraus machen, ist besonders dunkel und aromatisch.

- Mehr zum Honig: https://www.ndr.de/ratgeber/kochen/warenkunde/honig-leckerer-brotaufstrich-und-zutat-in-der-kueche,honig324.html

Majas Landwort: In dieser Folge bei 1:38 Min "Zarge"

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Alle Folgen im Überblick: https://1.ard.de/63hektar21

Im Podcast "63 Hektar" sprechen Verbraucher Kuhlage und Landwirtin Maja Mogwitz miteinander statt übereinander und bequatschen verschiedenste Themen rund um die Landwirtschaft. Denn es gibt häufig Missverständnisse, Vorurteile und auch verhärtete Fronten zwischen Verbrauchern und Landwirten.

Unser Podcast-Tipp: "10 Minuten Wirtschaft" - Fachjournalist*innen der NDR Info Wirtschaftsredaktion spüren die wichtigsten Wirtschaftsthemen auf und liefern sie Euch in zehn Minuten.
https://1.ard.de/10_Minuten_Wirtschaft?=cp

Jacob Goetz aus Hessen ist Bio-Landwirt. 2021 hat er einen Unfall auf dem Betrieb, seitdem sitzt der heute 31-Jährige im Rollstuhl. Doch er gibt nicht auf, führt den Betrieb mit Ackerbau, 50 Kühen, Metzgerei, Käserei und Bäckerei weiter – gemeinsam mit seiner Familie. Maschinen werden so umgebaut, dass er sie auch allein nutzen und bedienen kann.

Im Podcast erzählt er, wie er den Alltag auf dem Betrieb und die verschiedenen Herausforderungen meistert.

Majas Landwort: In dieser Folge bei 3:18 Min: "Rübenweizen"

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Im Podcast "63 Hektar" sprechen Verbraucher Kuhlage und Landwirtin Maja Mogwitz miteinander statt übereinander und bequatschen verschiedenste Themen rund um die Landwirtschaft. Denn es gibt häufig Missverständnisse, Vorurteile und auch verhärtete Fronten zwischen Verbrauchern und Landwirten. Außerdem schauen sie hinter die Kulissen.

Unser Podcast-Tipp: "Schicksal – der Podcast über das Leben":
https://kurz.sr.de/Schicksal

Unser Film-Tipp: "Ein Blinder, ein Lahmer, ein Tauber – Die behinderte Job-Challenge"
https://1.ard.de/BLT_2

GPS, Drohnen, KI im Stall – Landwirtschaft ist heute oft hoch automatisiert und effizient. Aber wie hat es sich dahin entwickelt und wie sah die Landwirtschaft früher aus?
 
Erika, die Ika genannt werden möchte, wird 1930 auf einem Hof in der Region Hannover geboren. Auf dem Betrieb werden Zuckerrüben, Getreide und Gemüse angebaut, dazu hält die Familie Sauen und Milchkühe. Ika erlebt, wie Pferde vor dem Pflug laufen, Getreide von Hand gebunden und Garben zu Stiegen aufgestellt werden. Sie erlebt den Krieg, kennt es, sich vor Bomben zu verstecken und wie es ist, wenn Menschen noch Hunger haben. Ika verbringt ihr ganzes Leben auf dem Hof, übernimmt den Betrieb und erlebt einen Wandel, der kaum größer sein könnte - vom Pferdegespann bis zur digitalisierten Landwirtschaft. Und selbst heute, mit 96 Jahren, packt sie noch mit an und sitzt auf dem Trecker – gerne mit Zigarette in der Hand.
 
Im Podcast erzählt sie, wie es war, Landwirtschaft in einer Zeit zu erleben, in der Hunger noch Realität war; wie sie die Veränderungen wahrgenommen hat und ob früher wirklich alles besser war.

Majas Landwort: In dieser Folge bei 35:27 "Stiege"

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Alle Folgen im Überblick: https://1.ard.de/63hektar21

Im Podcast "63 Hektar" sprechen Verbraucher Kuhlage und Landwirtin Maja Mogwitz miteinander statt übereinander und bequatschen verschiedenste Themen rund um die Landwirtschaft. Denn es gibt häufig Missverständnisse, Vorurteile und auch verhärtete Fronten zwischen Verbrauchern und Landwirten. Außerdem schauen sie hinter die Kulissen.

Unser Podcast-Tipp:
Alles Geschichte - Der History-Podcast mit der Folge: WIE WAR DAS DAMALS? Als Pizza und Döner nach Deutschland kamen
https://www.ardsounds.de/episode/urn:ard:episode:a3f8183183acc9cb/

Vertrocknete Weiden, kleine Maiskolben und Kartoffeln - die Trockenheit des Sommers hat der Landwirtschaft zugesetzt. Der deutsche Raiffeisenverband schätzt, dass rund drei Millionen Tonnen Getreide und Raps seit Mitte Juni - dem Beginn der Dürreperiode - verlorengegangen sind. Er beziffert die Einnahmeverluste auf 600 Millionen Euro. Doch ganz überraschend ist diese Entwicklung nicht. Aufgrund des Klimawandels warnen Experten seit Langem vor Extremwetter-Ereignissen: Starkregen, Hagel - und eben lange Trockenheit. Wie kann die Landwirtschaft sich anpassen und welche Wege gehen Landwirtinnen und Landwirte bereits? Darüber sprechen Landwirtin Maja Mogwitz und Moderator Andreas Kuhlage in dieser Folge.

Weitere Informationen zum Thema:

https://www.deutschlandfunk.de/ernteausfaelle-landwirtschaft-duerre-klimawandel-klimakrise-hitze-bauern-100.html

https://www.tagesschau.de/inland/innenpolitik/agrarminister-bauern-trockenheit-100.html

https://www.fona.de/de/massnahmen/foerdermassnahmen/Anpassung_Duerre.php

Majas "Landwort": "frohwüchsig" bei 5:15 Min.

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Folgen, die Maja und Kuhlage erwähnt haben:

"Erdnuss, Melone, Amaranth: Zukunft oder Spielerei?"
https://www.ardsounds.de/episode/urn:ard:episode:044720319ea9b806/

"E-Mobilität in der Landwirtschaft - was ist (schon) möglich?"
https://www.ardsounds.de/episode/urn:ard:episode:7e93d63bdeb7791c/

Alle Folgen im Überblick: https://1.ard.de/63hektar21

Im Podcast "63 Hektar" sprechen Verbraucher Kuhlage und Landwirtin Maja Mogwitz miteinander statt übereinander und bequatschen verschiedenste Themen rund um die Landwirtschaft. Denn es gibt häufig Missverständnisse, Vorurteile und auch verhärtete Fronten zwischen Verbrauchern und Landwirten. Außerdem schauen sie hinter die Kulissen.

Unser Podcast-Tipp:
ARD Klima Update
https://1.ard.de/ARD_Klima_Update?cp=63

Hier findet ihr die erwähnte Folge "Klimaretter Wald - so können wir ihn schützen"
https://www.ardsounds.de/episode/urn:ard:episode:f19c5e5e1f883ef7/

Wer Nutztiere hält, kommt im Laufe der Zeit vermutlich nicht drum herum, Antibiotika einzusetzen. Dabei stellt sich die Frage, ob es Risiken für Verbrauchende geben kann: "Bei einer bestimmungsgemäßen Anwendung von Antibiotika in der Nutztierhaltung sind in den Lebensmitteln nach Einhaltung der vorgeschriebenen Wartezeiten keine gesundheitlich bedenklichen Rückstände der Antibiotika zu erwarten", schreibt das Bundesinstitut für Risikobewertung. Allerdings gibt es noch ein anderes Problem: Durch die Behandlung mit Antibiotika können Resistenzen entstehen – und das kann Menschen direkt betreffen: "Es lässt sich bisher nicht sicher abschätzen, in welchem Umfang der Einsatz von Antibiotika in der Tierhaltung zur Resistenzproblematik in der Humanmedizin beiträgt."
 
Landwirtin Maja Mogwitz und Verbraucher Kuhlage sprechen mit dem Putenmäster Christoph Klomburg aus dem Landkreis Diepholz darüber, wie viel Antibiotika er einsetzt und welche Verantwortung er bei Landwirten sieht.

Mehr Informationen zum Thema:
https://www.bmleh.de/DE/themen/tiere/tierarzneimittel/lagebild-antibiotikaeinsatz-bei-tieren-2024.html

https://www.bfr.bund.de/fragen-und-antworten/thema/fragen-und-antworten-zu-den-auswirkungen-des-antibiotika-einsatzes-in-der-nutztierhaltung/

https://www.landwirtschaft.de/tier-und-pflanze/tier/nutztiere-allgemein/antibiotika-in-der-nutztierhaltung

Majas Landwort: "Notreife" bei 2:15 Min

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Alle Folgen im Überblick: https://1.ard.de/63hektar21

Im Podcast "63 Hektar" sprechen Verbraucher Kuhlage und Landwirtin Maja Mogwitz miteinander statt übereinander und bequatschen verschiedenste Themen rund um die Landwirtschaft. Denn es gibt häufig Missverständnisse, Vorurteile und auch verhärtete Fronten zwischen Verbrauchern und Landwirten. Außerdem schauen sie hinter die Kulissen.

Unser Podcast-Tipp: "Talk mit Thees"
https://www.ardsounds.de/sendung/talk-mit-thees/urn:ard:show:e1b75890d433ff87/

Deutschland will bis 2045 klimaneutral werden und auch die Landwirtschaft wird ihren Teil dazu beitragen müssen - zum Beispiel wenn es um landwirtschaftliche Maschinen geht. Denn in der deutschen Land- und Forstwirtschaft werden jedes Jahr 2,1 Milliarden Liter Kraftstoff verbraucht - hauptsächlich fossiler Diesel. Während auf den Straßen immer mehr E-Autos unterwegs sind, sind E-Maschinen in der Landwirtschaft aber noch eher selten. Dabei gibt es erste Modelle für leichtere Arbeiten auf dem Hof.

Maja und Kuhlage sprechen in dieser Folge mit Dr. Edgar Remmele, Leiter Erneuerbare Kraftstoffe am Technologie- und Förderzentrum für Nachwachsende Rohstoffe (TFZ), darüber, was in Sachen E-Mobilität heute schon möglich ist, wo die Grenzen sind und welche alternativen Antriebe sonst eingesetzt werden könnten, um die Ziele zu erreichen.

Mehr Informationen zum Thema:

Hier findet ihr unter anderem die angesprochene Marktübersicht und den Rechner vom TFZ:
https://www.tfz.bayern.de/biokraftstoffe/index.php

Fahren auch Traktoren bald mit Elektroantrieb?
https://www.landwirtschaft.de/wirtschaft/beruf-und-betrieb/trends-und-innovationen/fahren-auch-traktoren-bald-mit-elektroantrieb

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Hier noch mal die Links zu den angesprochenen Folgen:

Wenn der Bauer Urlaub macht - geht das überhaupt?
https://www.ardsounds.de/episode/urn:ard:episode:0cb751c7fda32035/

Wo ist denn der Chef? Wenn Frauen einen landwirtschaftlichen Betrieb leiten
https://www.ardsounds.de/episode/urn:ard:episode:9cfa9e661d238383/

Alle Folgen im Überblick: https://1.ard.de/63hektar21

Im Podcast "63 Hektar" sprechen Verbraucher Kuhlage und Landwirtin Maja Mogwitz miteinander statt übereinander und bequatschen verschiedenste Themen rund um die Landwirtschaft. Denn es gibt häufig Missverständnisse, Vorurteile und auch verhärtete Fronten zwischen Verbrauchern und Landwirten. Außerdem schauen sie hinter die Kulissen.

Unser Podcast-Tipp: "Kompost und Konfetti"
https://1.ard.de/kompost-und-konfetti

Das Korn ist reif und die Tiere wollen ohnehin immer versorgt werden – egal ob gerade Sommerferien sind, oder nicht. Und dann ist da vielleicht noch die ältere Generation, die einem im Nacken sitzt und sagt: "Urlaub ist Quatsch". Trotzdem brauchen auch Landwirtinnen und Landwirte eine Auszeit.
Aber, wie klappt das?
Eine Möglichkeit sind Betriebshelferinnen und Betriebshelfer. Sie kommen auf den landwirtschaftlichen Betrieb und übernehmen die Vertretung. Sie tun also alles das, was auch die Landwirtin oder der Landwirt machen würden.

Zu Gast ist Betriebshelferin Petra Flessner aus Aurich. Sie arbeitet für den Maschinenring, der in der Urlaubszeit Helferinnen und Helfer auf die Höfe schickt. Auch bei Schwangerschaftsvertretungen oder nach Unfällen helfen die Betriebshelferinnen und Betriebshelfer aus.

Hier findet ihr die Folge über Landwirt Christoph, der einen Burnout hatte:
"Burnout und Depressionen bei Landwirten: Christophs Weg aus der Krise #38"
https://www.ardsounds.de/episode/urn:ard:episode:da8911cf01565986/

Majas Landwort / Forstwort bei 2:04 Min: "Zitzengummi"

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Die Folgen im Überblick: https://1.ard.de/63hektar21

Im Podcast "63 Hektar" sprechen Verbraucher Kuhlage und Landwirtin Maja Mogwitz miteinander statt übereinander und bequatschen verschiedenste Themen rund um die Landwirtschaft. Denn es gibt häufig Missverständnisse, Vorurteile und auch verhärtete Fronten zwischen Verbrauchern und Landwirten. Außerdem schauen sie hinter die Kulissen.

Unser Podcast-Tipp: "Zwischen Hamburg und Hait"
https://1.ard.de/ZwischenHamburgUndHaiti

Hier geht es zu den Folgen von: "Hochzeit auf dem Hof - 20 Jahre danach" in der ARD Mediathek:
https://www.ardmediathek.de/video/hallo-niedersachsen/20-jahre-nach-der-hochzeit-wie-laeuft-marias-und-christians-hof/ndr/Y3JpZDovL25kci5kZS81YTk0MDYxYS1mNTZkLTQxOWUtODFjMC00M2U3MmUzZDc3ODE

Mehr als ein Drittel der Fläche Deutschlands besteht aus Wald. Und er hat viele Funktionen: Waldbesitzer wollen Geld verdienen, Großstädter sich erholen und Sport treiben. Er liefert Holz als Rohstoff, speichert C02 und ist Heimat für Tier- und Pflanzenarten. Passen diese Funktionen und Ansprüche an den Wald immer zusammen? Und was sagen Waldbesitzer dazu, wenn Behörden ihren Besitz unter Landschaftsschutz stellen. Gut fürs Gemeinwohl, schlecht für den Besitzer?

Verbraucher Kuhlage und Landwirtin Maja haben Jan Hinrich Carstensen aus dem Landkreis Nienburg zu Gast. Ihm gehören 170 Hektar Wald und er erzählt in der aktuellen Folge, welche Aufgaben so ein Wald mit sich bringt.

Majas Landwort / Forstwort bei 1:45 Min: "Umtriebszeit"

Mehr zum Thema: Nachhaltige Waldwirtschaft
https://www.umweltbundesamt.de/daten/land-forstwirtschaft/nachhaltige-waldwirtschaft

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Unser Podcast-Tipp:
ARD Klima Update
https://1.ard.de/ARD_Klima_Update?cp=63

Auf landwirtschaftlichen Betrieben kommt so einiges weg: Von Kartoffeln über Düngemittel bis hin zu großen Landmaschinen wie beispielsweise Mulcher. Doch erforscht ist das Thema kaum: Die Lücke wollten Kirstin Drenkhahn, Professorin für Strafrecht und Kriminologie an der Freien Universität Berlin, und ihr Team schließen. Für eine Studie haben sie Landwirte befragt, ob sie schon einmal Opfer von Kriminalität geworden sind. 480 Landwirtinnen und Landwirte haben sich an der "Farm-Crime"-Untersuchung der Freien Universität Berlin beteiligt. Das Ergebnis: Mehr als jeder zweite befragte Landwirt ist bereits bestohlen worden.
Außerdem sprechen Landwirtin Maja und Verbraucher Kuhlage mit Landwirtin Clara aus Scharnebeck im Landkreis Lüneburg. Ihr sind vier Angus Rinder von der Weide gestohlen worden – und das vermutlich mitten am Tag.

Majas Landwort: "GPS - Ganzpflanzensilage" bei 2:30 Min.

Mehr zum Thema:
Infos zur Studie der FU Berlin
https://www.jura.fu-berlin.de/fachbereich/einrichtungen/strafrecht/lehrende/drenkhahnk/lauf_forsch/Rural-Criminology/index.html

NDR Story: Farm Crime - Diebstahl auf dem Land
https://www.ardmediathek.de/video/ndr-story/farm-crime-diebstahl-auf-dem-land/ndr/Y3JpZDovL25kci5kZS9wcm9wbGFuXzE5NjM2MzU0OV9nYW56ZVNlbmR1bmc

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Die Folgen im Überblick: https://1.ard.de/63hektar21

Im Podcast "63 Hektar" sprechen Verbraucher Kuhlage und Landwirtin Maja Mogwitz miteinander statt übereinander und bequatschen verschiedenste Themen rund um die Landwirtschaft. Denn es gibt häufig Missverständnisse, Vorurteile und auch verhärtete Fronten zwischen Verbrauchern und Landwirten. Außerdem schauen sie hinter die Kulissen.

Unsere Podcast-Tipps:
- "MV im Fokus - Fall Fabian"
 https://1.ard.de/mvimfokus?63

- "Gerichtssaal 237"
https://1.ard.de/237?cp=63H

Schafgabe, Kamille, Spitzwegerich - eigentlich Pflanzen, die kein Landwirt auf seinem Acker haben möchte. Doch Werner Klemme aus dem lippischen Kalletal baut genau diese Pflanzen an - und um die 40 weitere Wildkräuter. Sein Ziel: Die Samen der Wildkräuter ernten, um diese weiterzuverkaufen. Denn, wenn in der Region für Baumaßnahmen Ausgleichsflächen geschaffen werden, sollen dort heimische und insektenfreundliche Wildkräuter wachsen.
Alles in allem ein komplexes Verfahren, für das "man etwas verrückt sein muss".

Majas Landwort: "Teilbreitenabschaltung" bei 1:54 Min.

Im Podcast "63 Hektar" sprechen Verbraucher Kuhlage und Landwirtin Maja Mogwitz miteinander statt übereinander und bequatschen verschiedenste Themen rund um die Landwirtschaft. Denn es gibt häufig Missverständnisse, Vorurteile und auch verhärtete Fronten zwischen Verbrauchern und Landwirten. Außerdem schauen sie hinter die Kulissen.

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Unser Podcast-Tipp: "Kaff Crimes - Absurde Verbrechen aus der Provinz"
https://www.ardsounds.de/sendung/kaff-crimes-absurde-verbrechen-aus-der-provinz/urn:ard:show:21ddd2f5bcdb80d6/