63 Hektar - der Landwirtschafts-Podcast von NDR Niedersachsen

Schafgabe, Kamille, Spitzwegerich - eigentlich Pflanzen, die kein Landwirt auf seinem Acker haben möchte. Doch Werner Klemme aus dem lippischen Kalletal baut genau diese Pflanzen an - und um die 40 weitere Wildkräuter. Sein Ziel: Die Samen der Wildkräuter ernten, um diese weiterzuverkaufen. Denn, wenn in der Region für Baumaßnahmen Ausgleichsflächen geschaffen werden, sollen dort heimische und insektenfreundliche Wildkräuter wachsen.
Alles in allem ein komplexes Verfahren, für das "man etwas verrückt sein muss".

Majas Landwort: "Teilbreitenabschaltung" bei 1:54 Min.

Im Podcast "63 Hektar" sprechen Verbraucher Kuhlage und Landwirtin Maja Mogwitz miteinander statt übereinander und bequatschen verschiedenste Themen rund um die Landwirtschaft. Denn es gibt häufig Missverständnisse, Vorurteile und auch verhärtete Fronten zwischen Verbrauchern und Landwirten. Außerdem schauen sie hinter die Kulissen.

Habt Ihr Themenvorschläge? Dann schreibt uns an [email protected].

Die Folgen im Überblick: https://1.ard.de/63hektar21

Unser Podcast-Tipp: "Kaff Crimes - Absurde Verbrechen aus der Provinz"
https://www.ardsounds.de/sendung/kaff-crimes-absurde-verbrechen-aus-der-provinz/urn:ard:show:21ddd2f5bcdb80d6/

Der Apfel ist die wichtigste Baumobst-Art in Deutschland und das bei den Deutschen beliebteste Obst: Circa 21 Kilo isst jeder Deutsche pro Jahr davon. Der Anbau konzentriert sich auf wenige Regionen in Baden-Württemberg, Niedersachsen, Sachsen und Nordrhein-Westfalen. Der erwerbsmäßige Anbau hat sich in den vergangenen Jahrzehnten stark verändert. Die Bäume sind niedriger, die Kronen schmaler. Um den makellosen Apfel ernten zu können, greifen Landwirte auch auf Pflanzenschutzmittel zurück. Doch auch der gezielte Einsatz von Nützlingen kann helfen, Schädlinge in den Griff zu bekommen – und dann ist da noch das Wetter…
 
Mit unserem Gast, Obstbauer Niclas Palm, sprechen Kuhlage und Maja darüber, worauf es beim Apfelanbau ankommt.

Majas Landwort: "Schowis" bei 2.12 Min.

Infos zum Thema:
https://www.bfr.bund.de/fragen-und-antworten/thema/fragen-und-antworten-zu-pflanzenschutzmittelrueckstaenden-in-lebensmitteln/

https://www.landwirtschaft.de/tier-und-pflanze/pflanze/nutzpflanzen-allgemein/integrierter-oekologischer-kontrollierter-anbau-was-sind-die-unterschiede

https://www.ardmediathek.de/video/alles-wissen/pestizide-auf-aepfeln-kein-problem/hr/NzYyMmYxMDctNmUyMi00OGNhLTgxY2MtODU4MzZhYWQ3YzJi

Im Podcast "63 Hektar" sprechen Verbraucher Kuhlage und Landwirtin Maja Mogwitz miteinander statt übereinander und bequatschen verschiedenste Themen rund um die Landwirtschaft. Denn es gibt häufig Missverständnisse, Vorurteile und auch verhärtete Fronten zwischen Verbrauchern und Landwirten. Außerdem schauen sie hinter die Kulissen.

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Die Folgen im Überblick: https://1.ard.de/63hektar21

Unser Podcast-Tipp: "Frag dich fit"
https://www.ardsounds.de/sendung/wdr-2-frag-dich-fit-mit-doc-esser-und-johanna/urn:ard:show:74bd24c92e3f9ab9/

Eine Kuh ist lila-weiß und ein Stück Salami wächst auf dem Baum – vermutlich ist das etwas übertrieben, aber trotzdem wachsen viele Kinder heute ohne Bezug zur Landwirtschaft auf. Und damit auch ohne Bezug, wie und wo Nahrungsmittel angebaut und produziert werden. Bauernhof-Kindergärten sind eine Möglichkeit, auch den Kleinsten diesen Bezug wieder näherzubringen.
 
Hanna Dangers kommt von einem Betrieb mit Ackerbau mit Rinderaufzucht in der Region Hannover. Sie ist gelernte Erzieherin, hat dann aber gemerkt, wie sehr ihr die Landwirtschaft fehlt und nochmal Agrarwissenschaften studiert - heute kombiniert die 30-Jährige beides. Sie leitet einen Bauernhof-Kindergarten auf dem landwirtschaftlichen Betrieb ihrer Eltern. Täglich betreuen sie und weitere Erzieherinnen 21 Kinder. Die Kids packen mit an, kümmern sich um die Hühner und schrubben Kartoffeln. Viele von ihnen können sogar die Treckermarken am Geräusch erkennen.

Mit Landwirtin Maja Mogwitz und Verbraucher Kuhlage spricht Hanna darüber, warum es ihr so wichtig ist, Kindern viele Themen aus der Landwirtschaft in den ersten Jahren des Lebens nahezubringen.

Majas Landwort: "Unterfußdüngung" bei 2:16 min.

Im Podcast "63 Hektar" sprechen Verbraucher Kuhlage und Landwirtin Maja Mogwitz miteinander statt übereinander und bequatschen verschiedenste Themen rund um die Landwirtschaft. Denn es gibt häufig Missverständnisse, Vorurteile und auch verhärtete Fronten zwischen Verbrauchern und Landwirten. Außerdem schauen sie hinter die Kulissen.

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Die Folgen im Überblick: https://1.ard.de/63hektar21

Unser Podcast-Tipp: "Eltern ohne Filter"
https://1.ard.de/eof_28?q2=63h

Filmtipp:
Schaut rein in das TV-Geschichtsformat "Job fürs Leben". Da treffen junge Berufstätige auf langjährige Berufserfahrene und sprechen darüber, was ihren Job ausmacht. In der zweiten Folge treffen die jungen Landwirte Elise Köhler und Florian Stolze aus der Region Hannover auf die erfahrenen Landwirte Ottfried Thieleking und Hartmut Giermann. Ottfried hat seinen Acker in den 1960-er Jahren noch mit Pferden bestellt, Hartmut war ein Agrarpilot in der DDR und hat Felder mit Pestiziden besprüht. In "Job fürs Leben" kommen die vier gemeinsam an einen Tisch und sprechen zum Beispiel darüber, wie es war, als Elise nach dem Tod ihres Vaters den Familienhof übernommen hat.
https://www.ardmediathek.de/video/job-fuers-leben/landwirtschaft/ndr/Y3JpZDovL25kci5kZS9wcm9wbGFuXzE5NjM3NjUzM19nYW56ZVNlbmR1bmc

Schweine sind ähnlich klug wie manche Primaten, lösen Probleme teilweise eigenständiger als Hunde und erkennen sich selbst im Spiegel.
In Deutschland werden mehr als 20 Millionen Schweine gehalten, dabei ist die Schweinemast der wichtigste Betriebszweig. Die meisten Mastschweine werden auf Spaltenböden gehalten, auf Stroh oder gar auf der Wiese stehen nur die wenigsten Tiere. Doch die Haltungsformen sind nicht unumstritten: Die Schweine können ihren natürlichen Verhaltensweisen nicht nachgehen.

Gast Jörn Ehlers hält 2.000 Mastschweine, davon 450 auf Stroh, die übrigen auch auf Spaltenboden nach den Richtlinien der Initiative Tierwohl. Mit Landwirtin Maja und Verbraucher Kuhlage spricht er über Massentierhaltung, Tierwohl und die Rolle der Verbraucherinnen und Verbraucher.

Weitere Infos zum Thema:
https://www.ble.de/SharedDocs/Pressemitteilungen/DE/2024/240404_Fleischbilanz.html
https://www.bmel-statistik.de/landwirtschaft/tierhaltung/schweinehaltung
https://www.tierhaltungskennzeichnung.de/anwender/haltungsformen/
https://www.uni-goettingen.de/de/document/download/d018623f89fbe21a9882b1602f6df569.pdf/ASG_MKayserASpiller.pdf
https://www.initiative-tierwohl.de/tierhalter/schweinemaester/
https://www.landwirtschaft.de/tier-und-pflanze/tier/nutztiere-allgemein/warum-spaltenboeden-in-deutschen-staellen-so-verbreitet-sind
https://www.landwirtschaft.de/tier-und-pflanze/tier/nutztiere-allgemein/eine-tiergerechtere-haltung-kostet-geld-doch-wer-soll-das-bezahlen

Schaut rein in den Film: "1Mio. Euro für ein besseres Schweineleben" von der WDR Lokalzeit LandSchafft: Schweinemäster Bernd Mersmann aus Ascheberg baut gerade einen modernen Tierwohl-Stall nach Haltungsform 4. So einen Stall gibt es in NRW nur selten. Die Schweine bekommen dort später viel Platz, frische Luft und ganz viel Stroh. Der Bau kostet rund eine Million Euro. Wie der neue Stall entsteht, worauf Bernd beim Bau achten muss und wie die Schweine ihren ersten Tag im neuen Zuhause erleben, seht ihr jetzt in einer neuen Folge WDR Lokalzeit LandSchafft!
 https://www.youtube.com/watch?v=9-6drU_2w08

Majas Landwort: "Abschleppen" bei 2 min.

Im Podcast "63 Hektar" sprechen Stadtkind Kuhlage und Landwirtin Maja Mogwitz miteinander statt übereinander und bequatschen verschiedenste Themen rund um die Landwirtschaft. Denn es gibt häufig Missverständnisse, Vorurteile und auch verhärtete Fronten zwischen Verbrauchern und Landwirten.

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Die Folgen im Überblick: https://1.ard.de/63hektar21

Unser Podcast-Tipp: "Schicksal – der SR 1 Podcast über das Leben“.
https://www.ardsounds.de/sendung/schicksal-der-sr-1-podcast-ueber-das-leben/urn:ard:show:dc54d19fb19eeec1/

Die Vereinten Nationen haben 2026 zum "Internationalen Jahr der Frauen in der Landwirtschaft" erklärt. Doch völlige Gleichberechtigung herrscht auch auf den Höfen in Deutschland immer noch nicht. Nur 11 Prozent der landwirtschaftlichen Betriebe werden von Frauen geleitet. Deutschland liegt damit weit unter dem EU-Durchschnitt von 32 Prozent. Woran liegt das, was fehlt auf dem Weg zur Gleichberechtigung und wie lebt es sich dann als Chefin eines Betriebs?
Darüber sprechen Maja und Kuhlage mit Theresa Harke aus Eschede im Landkreis Celle. Sie ist 29 Jahre alt und Betriebsleiterin eines Ackerbaubetriebs.

Weitere Infos zum Thema:

Frauen führen selten - trotz Qualifikation
https://www.lwk-niedersachsen.de/bezst-osnabrueck/news/67769_Frauen_fuehren_selten_trotz_Qualifikation

Mehr zu dem Thema könnt ihr auch im YouTube-Kanal der WDR Lokalzeit Land.Schafft sehen:
Landwirtin und Ingenieurin Anne Korte führt seit einigen Jahren einen Geflügelhof in Petershagen, Ostwestfalen. Es ist der Familienbetrieb, den sie von ihrer Mutter übernommen hat. Mit ihren zwei Kindern, die sie als Solomutter großzieht, lebt und arbeitet die Familie auf dem Hof, auf dem auch rund 10.000 Puten aufwachsen.
https://www.youtube.com/watch?v=fpZhzhAA1iY

Oder ihr schaut mal rein zu Jonas und: "Die Trecker-Retter" in der ARD Mediathek:
https://1.ard.de/trecker-retter?s=pod

Majas Landwort "Feld bestellen" bei 2:30 min

Im Podcast "63 Hektar" sprechen Stadtkind Kuhlage und Landwirtin Maja Mogwitz miteinander statt übereinander und bequatschen verschiedenste Themen rund um die Landwirtschaft. Denn es gibt häufig Missverständnisse, Vorurteile und auch verhärtete Fronten zwischen Verbrauchern und Landwirten.

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Die Folgen im Überblick:
https://1.ard.de/63hektar21

Unser Podcast-Tipp: "Lost Sheros - Frauen, die in den Geschichtsbüchern fehlen"
https://1.ard.de/lost-sheroes

In fast jedem Supermarkt werden mittlerweile regionale Produkte angepriesen. Sie stehen für Qualität, kurze Transportwege, für die Wertschätzung und Unterstützung heimischer Betriebe. Doch der Begriff "regional" ist nicht geschützt.
Maja und Kuhlage schauen sich an, wie die verschiedenen Einzelhandels-Ketten den Begriff nutzen und was Verbraucherschützer raten. Außerdem sprechen sie mit Landwirtin Alwine Hemme, die die Milch ihres Betriebs auch an regionale Märkte liefert.

Weitere Infos zum Thema:

"Regionale" Lebensmittel: So tricksen Händler und Hersteller
https://www.ndr.de/ratgeber/verbraucher/Regionale-Lebensmittel-So-tricksen-Haendler-und-Hersteller,regional152.html

Das Regionalfenster zeigt an, wo ein Produkt herkommt:
https://www.regionalfenster.de/

Hofladenrouten:
https://www.hannover.de/Kultur-Freizeit/Naherholung/Raus-in-die-Natur/Radfahren/Die-Hofladenrouten

Filmtipp passend zur Osterzeit:
Und dann möchten wir euch den Film "Ostern steht vor der Tür – aber reichen die Eier?" von der WDR Lokalzeit LansSchafft ans Herz legen.
https://youtu.be/jagcb4pWmDw

Majas Landwort "Gunststandort" bei 2:06 min

Im Podcast "63 Hektar" sprechen Stadtkind Kuhlage und Landwirtin Maja Mogwitz miteinander statt übereinander und bequatschen verschiedenste Themen rund um die Landwirtschaft. Denn es gibt häufig Missverständnisse, Vorurteile und auch verhärtete Fronten zwischen Verbrauchern und Landwirten.

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Die Folgen im Überblick:
https://1.ard.de/63hektar21

Unser Podcast-Tipp: Alexandre Dumas: Die schwarze Tulpe
https://1.ard.de/kult

Klaas' Eltern führen ein landwirtschaftliches Familienunternehmen in Minden - einen modernen Ackerbau- und Lohnbetrieb mit Angestellten und zwei Biogasanlagen. Klaas steckt mitten in seinem Agrarbusiness-Studium als sein Vater plötzlich stirbt. Auf einen Schlag wird er zum Betriebsleiter und muss neben der Trauer die Verantwortung für den Betrieb übernehmen – und das mitten in der Erntezeit.

Mit Maja und Kuhlage spricht er über die Herausforderungen, darüber, was ihm geholfen hat, mit dem Tod seines Vaters umzugehen, und er hat einen Rat an alle Menschen, die in der Landwirtschaft arbeiten.

Hier geht es zur YouTube-Doku von NDR auf’m Land „Plötzlich Hofchef - Klaas mit K“
https://1.ard.de/Klaas-mit-K-Playlist?63

Habt ihr auch einen Schicksalsschlag erleiden müssen? Und wollt darüber reden? Dann gibt es hier Hilfe:

- Telefonseelsorge, anonyme, kostenlose Beratung zu jeder Tages- und Nachtzeit unter den bundesweiten Telefonnummern (0800) 111 0 111 oder (0800) 111 0 222
- Kinder- und Jugendtelefon, "Nummer gegen Kummer", kostenlose Beratung Mo. bis Sa. von 14 bis 20 Uhr unter der Telefonnummer 116 111 (Kinder- und Jugendtelefon) oder montags bis freitags von 9 bis 11 Uhr sowie dienstags und donnerstags von 17 bis 19 Uhr unter der Telefonnummer (0800) 111 05 50 (Elterntelefon)

Im Podcast "63 Hektar" sprechen Stadtkind Kuhlage und Landwirtin Maja Mogwitz miteinander statt übereinander und bequatschen verschiedenste Themen rund um die Landwirtschaft. Denn es gibt häufig Missverständnisse, Vorurteile und auch verhärtete Fronten zwischen Verbrauchern und Landwirten.

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Die Folgen im Überblick:
https://1.ard.de/63hektar21

Unser Podcast-Tipp: "Die Lösung – der Psychologiepodcast“
https://1.ard.de/die-loesung?q1=63h 
und die Folge “Junge Trauer  - Wenn man früh einen geliebten Menschen verliert“
https://www.ardaudiothek.de/episode/urn:ard:episode:ce8c5815d8c15724/

Aus der ARD Audiothek wird ARD Sounds! Eure Lieblingspodcasts - wie "63 Hektar" - und die ganze Vielfalt der ARD hört ihr ab jetzt in der neuen ARD Sounds App. Dank Rundfunkbeitrag ist die neue App kostenlos und werbefrei.

Fabien Sievers ist wegen seiner Leidenschaft für Trüffel Landwirt geworden. Nun baut er die Delikatessen in Niedersachsen seit 2011 an. Doch bis zur ersten Ernte hat es Geduld gebraucht: Die Edelpilze müssen mehrere Jahre in Symbiose mit einem Baum unter der Erde wachsen, bis sie geerntet werden können – erschnüffelt durch einen Trüffelhund.

Kuhlage und Landwirtin Maja erzählt er, wie seine Trüffel-Leidenschaft entstanden ist, was er tun musste, um offiziell als Landwirt anerkannt zu werden, wie aus einem normalen Laubbaum ein Trüffelbaum wird und worauf Verbraucher achten sollten, wenn sie Trüffelprodukte kaufen.

Weitere Infos zum Thema
https://www.ndr.de/nachrichten/niedersachsen/osnabrueck_emsland/trueffel-im-norden-delikatesse-aus-deutschen-landen-frisch-auf-tisch,trueffelbauer-100.html
https://www.ndr.de/ratgeber/kochen/zutaten/Trueffel,zutat690.html
https://leinebergland-trueffel.de/trueffelanbau/#_Standorteigenschaften
https://www.mdr.de/mdr-garten/pflanzen/trueffel-sammeln-pflanzen-anbauen-100.html

Verbrauchertipp: Die wichtigsten Trüffelarten sind (nach Wert absteigend):
- Weiße Albatrüffel (Tuber magnatum), nicht heimisch
- Perigordtrüffel (Tuber melanosporum), noch nicht heimisch
- Burgunder-/Sommertrüffel (Tuber aestivum) - unsere wertvollste heimische Trüffelart
- Wintertrüffel/Muskattrüffel (Tuber brumale) - bei uns sehr verbreitet, kulinarisch aber eher unbekannt wegen des Aromas (Muskat).
- Frühlingstrüffel (Tuber borchii) - heimisch, recht selten, nur selten kultiviert. Interessant: Verfügbarkeit im Frühjahr
- Chinatrüffel (Tuber indicum) - sieht aus wie der hochwertige Perigord, ist aber eine sehr preisgünstige Alternative (schwaches Aroma)

Netzwerk Trüffel
https://www.netzwerk-trueffel.de/

Im Podcast "63 Hektar" sprechen Stadtkind Kuhlage und Landwirtin Maja Mogwitz miteinander statt übereinander und bequatschen verschiedenste Themen rund um die Landwirtschaft. Denn es gibt häufig Missverständnisse, Vorurteile und auch verhärtete Fronten zwischen Verbrauchern und Landwirten.

Habt Ihr Themenvorschläge? Dann schreibt uns an [email protected].

Die Folgen im Überblick: https://www.ardaudiothek.de/sendung/63-hektar-der-landwirtschafts-podcast-von-ndr-niedersachsen/94507048/

Majas Landwort "Schluff" bei 2:25 Min.

Unser Podcast-Tipp: "Alles in Butter" und die Folge: "Schwarze Trüffeln aus dem Teutoburger Wald"
https://www.ardaudiothek.de/episode/urn:ard:episode:6855c5221d5b4ba3/

Lotta Kaper ist 23 Jahre alt, studiert Agrarwissenschaften in Göttingen und hilft in jeder freien Minute auf dem elterlichen Milchviehbetrieb in Varel im Landkreis Friesland mit. 500 Kühe wollen dort jeden Tag ordentlich versorgt werden, damit die Milch auch fließt. Und da steckt viel Arbeit drin, die sich - zumindest finanziell - gerade nicht immer lohnt. Die Milchpreise sind nämlich im Keller. Natürlich treiben die gefallenen Preise den Milchbauern Sorgenfalten auf die Stirn, denn im schlimmsten Fall machen sie jeden Tag Verluste. Dazu kommt, dass in der Milchviehhaltung sehr viel Arbeit und ein großer Investitionsaufwand stecken.
Und was ist mit vielen Verbrauchern? Die freut es: Im Supermarkt ist Butter für gerade mal einen Euro zu haben.

Wir sondieren mit Lotta die Lage: Was bedeuten die Preise für den Milchviehbetrieb der Eltern, wie viel Arbeit und Geld steckt wirklich in der Haltung und wie geht es den Tieren dabei?

Weitere Infos zum Thema
https://www.tagesschau.de/wirtschaft/verbraucher/milchbauern-milchpreis-butter-betriebsaufgaben-einzelhandel-100.html

https://www.tagesschau.de/inland/regional/badenwuerttemberg/swr-butter-im-discounter-fuer-99-cent-woher-kommt-der-niedrige-preis-100.html
 
https://www.ble.de/DE/BZL/Daten-Berichte/Milch-Milcherzeugnisse/_functions/TabelleMilchpreiseMonat2025.html
 
https://www.bmel-statistik.de/preise/milchpreis-milchmenge
 
https://www.nutztierhaltung.de/rind/milch/
 
Kritik Hochleistungskuh:
https://www.quarks.de/umwelt/landwirtschaft/darum-leiden-viele-kuehe-fuer-unsere-milch/

Im Podcast "63 Hektar" sprechen Stadtkind Kuhlage und Landwirtin Maja Mogwitz miteinander statt übereinander und bequatschen verschiedenste Themen rund um die Landwirtschaft. Denn es gibt häufig Missverständnisse, Vorurteile und auch verhärtete Fronten zwischen Verbrauchern und Landwirten.

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Hört Euch die Folge von 63 Hektar an: "Blauzungenkrankheit: Ein Virus ruiniert die Lebensgrundlage"
https://www.ardaudiothek.de/episode/urn:ard:episode:630ae577b08b5791/

Schaut auch den Film zum Thema von den WDR Kollegen der Lokalzeit Land.Schafft
https://www.youtube.com/watch?v=ZPShE-bmgbc 

Unser Podcast-Tipp: "10 Minuten Wirtschaft"
https://1.ard.de/10_Minuten_Wirtschaft?=cp