JAGD & HUND Podcast

Die Gäste der Folge:

Alexander Eichenlaub hieß bis vor Kurzem Alexander Ahrenhold und ist seit 2006 passionierter Jäger und fotografiert seit 2008 mit Fokus auf Natur und Jagdmotive. Mit einem Vater als Förster, begleitete ihn die Jagd schon seit seiner frühen Kindheit. Alexander hat ein Forstwirtschaftsstudium absolviert und war bei der Bundeswehr. Heute ist er Pressesprecher bei den niedersächsischen Landesforsten und arbeitet nebenbei als Natur-und Produktfotograf. Unser zweiter Gast ist Tobias Westen, der gebürtige Lippstädter ist seit 2016 Inhaber des grünen Abiturs. Seine Leidenschaft für die Jagd begann bereits in seiner Kindheit, als er in den USA mit Fliegenfischen aufgewachsen ist. Seit 2014 lebt er im Aargau in der Schweiz und ist seit 2020 als Fotograf selbstständig. Tobias jagt aktiv im Schwarzwald mit seinem Schweizer Laufhund Hugo.

Highlights dieser Folge:

Alexander und Tobias betonen, dass es bei der Jagdfotografie besonders darum geht, den richtigen Moment im richtigen Licht und in der gewünschten Stimmung einzufangen. In Bezug auf die Ausrüstung sind sich die beiden einig, dass man eine Kamera mit lichtstarken Objektiven benötigt, um auch bei schlechten Lichtverhältnissen gute Bilder machen zu können. Alexander hebt hervor, dass man auch immer eine Handykamera dabeihaben sollte, da besondere Momente oft unerwartet und spontan auftreten. Tobias ergänzt, dass er gerne mit kürzeren Brennweiten arbeitet, um flexibler und mobiler zu sein. Trotz der technischen Aspekte sind sich beide sicher, dass Fotografie mehr ist als nur Technik. Vielmehr geht es darum, die eigene Emotion und Wahrnehmung in die Bilder einfließen zu lassen, um die Jagdmomente authentisch einzufangen.

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Der JAGD & HUND-Podcast ist eine TON.EINS-Produktion in Kooperation mit Crossover Communication.

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Die Gäste dieser Folge:

Unser erster Gast ist Matthias Hollerbach. Er ist zum Lagern, Campen oder Bushcraften in den heimischen Wäldern unterwegs. Er testet Outdoor-Ausrüstung und ist auf seinem YouTube-Kanal unter dem Namen Sicky Popp zu finden. Unser zweiter Gast ist Marie von Moonshinegang, sie ist seit 2016 passionierte Jägerin und lebt in einem Dorf nahe Kiel. Sie besitzt zwei Hunde, darunter den English Working Cocker Spaniel Haggis, mit dem sie an Wettbewerben teilnimmt und auch im Ausland jagdlich aktiv ist. In ihrer Freizeit widmet sie sich dem Reiten, Hundetraining und Kochen.

Highlights dieser Folge:

Beide Gäste betonen die Wichtigkeit der Naturverbundenheit in ihren Hobbys. Es wird über die Herausforderungen und Konflikte gesprochen, die sowohl beim Bushcrafting als auch beim Reiten und Jagen auftreten können. Marie berichtet von kritischen Blicken und der Notwendigkeit, sich mit Förstern abzusprechen, während Matthias von seltenen Konfrontationen mit Jägern und Förstern erzählt. Die Gäste diskutieren auch die Regelungen im Wald, wie beispielsweise das Verbot von Lagerfeuern und die Notwendigkeit von Genehmigungen. Matthias hebt hervor, dass Verbote allein nicht ausreichen und immer mit Aufklärung verbunden sein sollten. Marie betont, dass viele Menschen nicht bewusst gegen Regeln verstoßen, sondern oft einfach nicht ausreichend informiert sind.

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Die Gäste dieser Folge:

Unser erster Gast ist Florian Conzen, er ist Koch und geschäftsführender Gesellschafter des Traditionsrestaurants Fischhaus in Düsseldorf. Florian ist aktiver Jäger und geht jeden Mittwochabend pirschen. Er bringt seinen Gästen seine Leidenschaft für Wild und Natur beim Kochen und auf Events näher. Unser zweiter Gast ist der gebürtige Rheinländer Bernd Helbach. Bernd besitzt seit 23 Jahren den Jagdschein und ist passionierter Schwarzwild-Jäger. Seit elf Jahren arbeitet Bernd als Redakteur beim Jagdmagazin WILD UND HUND.

Highlights dieser Folge:

Beide Gäste sind sich einig, das Jagdliche Fortbildung wichtig ist. Bernd betont, dass die Jagd ein Handwerk ist, das kontinuierliche Weiterbildung erfordert, insbesondere in der Wildbretverarbeitung und Schießtechnik. Florian unterstreicht die Bedeutung einer fundierten Ausbildung, um Respekt vor dem Wild zu haben und die erlegten Tiere optimal zu verwerten. Weiterbildung betrifft auch den Umgang mit der Öffentlichkeit. Bernd spricht über die Wichtigkeit, ästhetisch ansprechende Bilder zu teilen und respektvoll mit Nicht-Jägern zu kommunizieren. Ein weiterer Aspekt der Diskussion ist die Frage, wie oft Jäger an Fortbildungen teilnehmen sollen. Während Florian vorschlägt, dass Jäger jährlich mehrere Veranstaltungen besuchen sollten, sieht Bernd es kritisch, Fortbildungen vorzuschreiben, da dies zu bürokratischen Hürden führen könnte. Beide sehen die Verantwortung für die Fortbildung bei der Jägergemeinschaft selbst, die durch Eigeninitiative und Interesse das Angebot nutzen sollte.

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Die Gäste dieser Folge:

Unser erster Gast ist Jörg-Andreas Krüger. Er wurde 2019 zum Präsidenten des Naturschutzbund Deutschland e. V. (NABU) gewählt und 2023 für eine zweite Amtszeit bestätigt. Zuvor war er Fachbereichsleiter und Mitglied der Geschäftsleitung beim World Wide Fund For Nature (WWF). Zudem ist er Diplomingenieur für Landschaftsarchitektur. Seit Anfang der 2000er ist Jörg-Andreas auch aktiver Jäger. Unser zweiter Gast ist der selbstständige Revier-Jäger Paul Rößler aus Wendland in Niedersachsen. Er ist Gebietsbetreuer in einem Wiesenvogelschutzgebiet in Vorpommern, bewirtschaftet Niederwild-Reviere und ist auf Prätatorenmanagement spezialisiert. Als zertifizierter Hundetrainer bildet Paul Jagdhunde aus und teilt sein Fachwissen zum Thema Niederwildhege und Raubwildbejagung in Seminaren, Revierberatung, aber auch als Autor und Redner.

Highlights dieser Folge:

Die Beiden Gäste sprechen über Konflikte, die zwischen Jägern und Naturschützern auftreten können. Paul betont die Bedeutung von Monitoring und gezieltem Management im Jagdbereich. Jörg-Andreas hebt die Notwendigkeit von Sachkompetenz und gemeinsamer Zielsetzung hervor. Der Einfluss von urbanen Tierschutzbewegungen auf die Jagd wird diskutiert. Ein Augenmerk sollte auf ein besseres Verständnis und Bildung in Naturkunde gelegt werden, damit die Bevölkerung besser aufgeklärt ist. Beide Gäste betonen die Wichtigkeit von regionalen Lösungen und Kooperationen. Es wird diskutiert, wie Jagd- und Naturschutzgruppen besser zusammenarbeiten können.

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Die Gäste dieser Folge:

Der erste Gast ist Robin Maas, er ist in einer Jägerfamilie aufgewachsen und hat schon früh den Jagdschein gemacht. Jagdlich ist er in ganz Deutschland aktiv. Nach dem er sein Marketingstudium mit einem Auslandsjahr absolviert hat, ist er ins Team von Geartester eingestiegen. Eine Besondere Leidenschaft hat er für Wildgerichte. Der zweite Gast ist Philipp Schlude, er ist Jäger und kommt aus einer Familie, die in der fünften Generation in der Klingenindustrie in Solingen tätig ist, da war es naheliegend, dass auch er ein traditioneller Waffenfachhändler geworden ist. Er ist zudem auch ein großer Hundefreund – seine besondere Leidenschaft gilt dem Dackel.

Highlights dieser Folge:

Robin Maas und Philipp Schlude geben wertvolle Tipps damit Jungjäger die ersten Fehler bei der Auswahl und Anschaffung ihrer Ausrüstung vermeiden können. Es kommt vor, dass Anbieter verlockende Jungjägerangebote nutzen, um ihre Ladenhüter zu vertreiben, was zu Fehlkäufen führen kann, daher betonen beide Gäste die Wichtigkeit, sich gut beraten zu lassen und die Erfahrungen routinierter Jäger zu nutzen, um Fehlkäufe zu vermeiden. Sie empfehlen, auf Qualität zu achten und nicht an den falschen Stellen zu sparen. Eine große Bedeutung legen die Beiden auf die Wahl eines guten Fernglases. Auch das Thema Zielfernrohr wird intensiv besprochen, wobei beide Gäste betonen, dass ein hochwertiges Zielfernrohr oft wichtiger ist als die Wahl der Waffe selbst. Zudem wird auf die notwendige Pflege der Ausrüstung eingegangen, insbesondere die richtige Handhabung des Schalldämpfers wird hervorgehoben. Ein weiteres Must-Have ist ein Erste-Hilfe-Kit im Jagdrucksack, um im Notfall gerüstet zu sein.

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Mit dabei ist heute Gerd Brinker, gelernter Fleischer, Jäger und Wildbrett-Enthusiast. Er hat eine eigene Wildmetzgerei aufgebaut und geführt und ist Betreiber einer mobilen Aufbrechstation. Darüber hinaus ist er Seminarleiter und berät zu Themen wie bspw. Zerwirken, Wursten, Räuchern oder die Verwertung von Schwarzwild. Der zweite Gast ist Christian Symens. Er ist gelernter Forstwirt und hat 2010 die Meisterprüfung zum Berufsjäger abgeschlossen. Seit über 25 Jahren ist er bereits im Besitz seines grünen Abiturs und seit 20 Jahren arbeitet er als Berufsjäger. Als anerkannter Schweißhundeführer mit seinen beiden Hannoverschen Schweißhunden betreut er zudem mehrere Reviere im Sauerland.

Highlights dieser Folge:

Gerd und Christian sprechen darüber, unter welchen Bedingungen eine Drückjagd notwendig ist. Die Grundvorrausetzung für eine gute Drückjagd ist eine gute Organisation, bei der besonders die Sicherheit im Vordergrund steht. Das Allerwichtigste ist und bleibt, dass alle Jäger und Hunde nach der Jagd vernünftig am Streckenplatz stehen und ohne Verletzungen nach Hause gehen. Diskutiert wird der Einsatz von Meuten und einzelnen Hunden bei Drückjagden und die Notwendigkeit eines Tierarztes während der Drückjagd für Notfälle. Die Gäste sprechen über die Verwendung von Schweißhunden für Nachsuchen und die Rolle des Schweißhundeführers. Besonders betont wird die Gemeinschaft und die Freude an der Drückjagd-Saison.

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Christian Weiken lebt in Warstein im Kreis Soest und ist seit frühester Kindheit mit der Jagd verbunden. Seit 1996 ist er im Besitz seines grünen Abiturs und ist leidenschaftlicher Jäger und Hundeführer. 2018 entdeckte er die Faszination zur Bogenjagt und ist seitdem Feuer und Flamme und im Deutschen Bogenjagd Verband e.V. aktiv. Wer schon einmal auf der Jagd und Hund am Stand des DBJV war, der kennt ihn ganz sicher. Eine absolute frohe Natur. Unser zweiter Gesprächspartner ist Sebastian Kowalczyk. 2008 begann er seine Ausbildung zum Büchsenmacher und legte 2014 die Meisterprüfung ab. Seit 2007 besitzt er seinen Jagdschein und unterrichtet mittlerweile selbst theoretische Waffenkunde im Landesjagd- und Naturschutzverband der Freien und Hansestadt Hamburg e.V. Als Meister seines Fachs ist er nun bereits im dritten Jahr Inhaber von Tramm & Hinners, ein seit 1936 in Hamburg ansässiges Traditionsgeschäft für Jagd- und Sportwaffen.

Highlights dieser Folge:

Der Bogenjäger Christian Weiken erzählt von seiner tiefen Verbundenheit zur Jagd. Er beschreibt die Bogenjagd als eine besonders intensive und emotionale Erfahrung, die ihn durch die Nähe zur Natur und die Notwendigkeit, alle jagdlichen Fähigkeiten einzusetzen, tief erfüllt. Sebastian Kowalczyk berichtet von seiner Ausbildung zum Büchsenmacher und wie er gegen den Wunsch seines Vaters diesen Beruf ergriff. Er hebt die Vielseitigkeit des Handwerks hervor, das nicht nur handwerkliches Geschick, sondern auch den Kontakt zu Kunden und die Arbeit auf dem Schießstand umfasst. Die Frage, ob die Bogenjagd in Deutschland generell freigegeben werden sollte, wird diskutiert.

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Im Leben von Laura Giovannini dreht sich alles um den Hund. Laura liebt das gemeinsame Jagen und die Vorbereitung auf die Prüfungen mit ihren Jagdhunden. Als Hundezüchterin hat sie sich auf den französischen Epagneul Picard spezialisiert. Mit dem Einzug ihrer ersten Jagdhündin Amber hat sie den Jagdschein gemacht und züchtet seitdem im Verein für französische Vorstehhunde. Jürgen Bötcher ist seit seiner Jugend ein leidenschaftlicher Jäger. Er ist erfolgreicher Hundeführer, Trainer und Züchter von Deutsch Drahthaar und lebt beim Bundesforst in Grafenwöhr. Er jagt mit seinen Hunden auf Niederwildjagden, Wasserjagden und Drückjagden. 2013 gewann er mit seiner Hündin Gebby die Internationale Hegewald Zuchtprüfung. Jürgen ist Gründer der Firma Leaddogs und gibt Seminare für Jäger und Hundeführer.

Highlights dieser Folge:

Laura und Jürgen teilen mit den Zuhörern ihren persönlichen Weg zur Jagd und berichten über die Erfahrungen, die sie mit ihren ersten Jagdhunden gemacht haben. Dabei wird betont, wie wichtig es ist, den richtigen Hund für die individuellen Bedürfnisse und Jagdziele auszuwählen. Die Diskussion umfasst die Jagdhundeeigenschaften, die Auswahl des richtigen Hundes und die Integration ins Jagdteam. Dabei stehen die Selbstkenntnis und die Trainingsbedeutung für Hund und Jäger im Vordergrund. Die Gäste sprechen über die Vielfalt der Meinungen und Ansichten, die im Bereich der Jagdhundeausbildung und -prüfung Bedeutung haben. Es wird die Rolle von Vereinen bei der Unterstützung von Züchtern und Ausbildern hervorgehoben. Weitere Schwerpunkte sind klare Regeln und Grenzen in der Hundezucht, um Missbräuche zu verhindern.

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Dr. Michael Hake ist seit 2002 im Besitz des Grünen Abiturs und Veterinärmediziner. Seine jagdlichen Wurzeln liegen in Hessen, wo er auch aufgewachsen ist. Heute lebt Michael in Niedersachsen und ist besonders fasziniert von der Jagd auf Niederwild, bei der er von seinen beiden Deutsch Kurzhaar begleitet wird. Seit knapp vier Jahren kennt man ihn bei Instagram unter dem Namen hunting_vet, wo er über Wildkrankheiten, Besonderheiten und Anatomie der Tiere aufklärt. Der zweite Gast ist Conrad Conny Baierl, er ist Fleischermeister und Wildfleischexperte und wer auf der JAGD & HUND schon mal seine Hirsch-Pastrami Burger probiert hat, wird sich an ihn erinnern. Conny alias “Der wilde Metzger” gibt regelmäßig Wildseminare mit den Schwerpunkten Zerwirken, Zubereiten und Wursten.

Highlights dieser Folge:

Michael und Conrad sprechen über Haupt- und Trägerschüsse und welche Vorteile sie für die Wildbret-Verwertung haben und warum sie dennoch aus Weitgerechtigkeitsgründen nicht zu befürworten sind. Es wird die Notwendigkeit einer einheitlichen Leitlinie für Wildbret-Hygiene und -Verarbeitung angesprochen. Die Gäste berichten über die fehlende Kontrolle und Zertifizierung von Wildfleisch im Vergleich zu den Kontrollen bei Nutztieren. Der Schwerpunkt liegt auf der Bedeutung von Schulungen, Standards und Zusammenarbeit für die Qualität und Sicherheit von Wildfleisch.

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Die Gäste dieser Folge:

Wir begeben uns heute in die faszinierende Welt der Beizjagd. Mit dabei sind Cathrin Knapheide von der Jagdschule Fuchsbau, Jägerin, Falknerin und Hundeführerin. Sie fliegt ein Habichtsweib auf Kaninchen, Fasan und Ente und lebt und jagt gemeinsam mit ihrem Mann im Münsterland. Die zweite Gästin ist Sandra Jung. Sie ist durch Funk und Fernsehen bekannt und man kennt sie in den sozialen Medien unter dem Namen Falkoner_Sandra. Sandra ist hauptberuflich Falknerin, Jägerin und betreibt ihre eigene Falknerei in Thüringen. Primär jagt sie mit zwei Wüstenbussarden in Kompanie.

Highlights dieser Folge:

Cathrin und Sandra sind beide leidenschaftliche Jägerinnen und Falknerinnen. Sie nutzen Greifvögel wie Habicht, Wanderfalke und Wüstenbussard für die Beizjagd. Die Greifvögel wählen instinktiv ihre Beute, oft das schwächste Glied in einer Gruppe. Nach erfolgreicher Jagd wird die Beute brüderlich geteilt und für die Nahrung genutzt. Falknereien wie die von Sandra spielen eine wichtige Rolle in der Öffentlichkeitsarbeit zur Greifvogeljagd. Die Expertinnen betonen die Bedeutung des Jagdscheins und einer intensiven Ausbildung für Falkner. Erfahrene Lehrprinzen und kontinuierliche Betreuung sind für angehende Falkner wichtig. Tiefgreifendes Wissen und praktische Erfahrung im Umgang mit Vögeln sind entscheidend. Es folgt ein besonderer Einblick in die Symbiose zwischen Falkner, Hund und Vogel bei der Beizjagd und die Bedeutung der Beizjagd als immaterielles Kulturerbe.

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