中国では北方遊牧民と文化が融合する時代があった。その歴史から見る豆腐の関わりとは。
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小宰羊（しょうさいよう） 
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胡漢融合（こかんゆうごう）
 
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#113(s15-7)【中国社会と豆腐】中国史から見る、人と豆腐の関わり（たべものラジオ）

少し変わった経歴の料理人兄弟がたべものの知られざる世界を、ちょっと変わった視点から学んでいく食のエンタメラジオ番組です。【毎週火曜・金曜更新】
<a href="https://bit.ly/4cHsCqO">たべラジ？</a> 
兄：武藤太郎　弟：武藤拓郎 
店：<a href="https://kacha-muto.com">掛茶料理むとう</a>
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