Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.

Risotto smaker godt året rundt, og er enkel å sette vin til. I ukens episode gir vi gode vintips til noen klassiske risottoer.

Ukens viner:

Til grønnsakrisotto

Vette di San Leonardo 2020

Til risotto med salsiccia 

Fontodi Filetta Lamole Chianti Cl 2018

Chianti Classico Lamole Straw 2020

Grappoli del Grillo 2021

Til sopprisotto 

Nervi Gattinara 2019

Langhe Nebbiolo 2021

Til risotto milanese 

Pieropan 5 Calvarino

Dirupi Olé Rosso di Valtellina 2018

Til frutti di mare

La Ginestraia Rivera Ligure di Ponente Pigato 2021

Til gresskarrisotto 

Caravaglio Malvasia delle Lipari 2021

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.