DIMANCHE 01 OCTOBRE 2023

Masrour Makaremi - Cyrhus (Sud-Ouest) 

C’est à Montravel, entre Bergerac et Saint-Emilion que se trouve le vignoble confidentiel de Cyrhus. En 2010, Masrour, originaire d’Iran, se lance le pari fou de créer un vin de France aux sources du vin perse. A travers ce vignoble de 2 ha, Masrour rend hommage à ses origines et contribue à la renaissance de la culture perse, berceau de la production du vin il y a cinq millénaires.

Frédéric Revol - Domaine Des Hautes Glaces (Hautes Alpes)  

Pionnier du whisky parcellaire et millésimé, c’est au cœur des Alpes françaises que le Domaine des Hautes Glaces cultive son savoir-faire depuis plus de 15 ans. Fondée en 2009 par Frédéric, les Hautes Glaces est la toute première ferme-distillerie de whisky bio du monde. Ingénieur agronome de formation, Frédéric a fait le choix de réinviter l’art de la distillerie en élaborant des whiskys reflétant ses engagements du champ à la bouteille.   

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