たべものラジオ 〜食を面白く学ぶ〜

#13 (s3-1) 【日本茶概略(前編)】ヤンキーへの褒美はなんと茶器!茶道の沼!千利休!金閣寺!そして茶を広めたのは空海ではなかった(たべものラジオ)


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第3シーズンへ突入します!

今シーズンのテーマは日本茶!

静岡県掛川市にすむ私達にとっては欠かせないテーマ。


日本茶はいったい誰が広めたのか。

歴史的背景から見る日本茶の扱いはどうだったのか。

現代の煎茶を作ったのはあの有名会社?


今回は長すぎる茶の話の前半の流れだけ。


次回の話からひとつずつ掘り下げていきます。



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たべものラジオ 〜食を面白く学ぶ〜By 掛茶料理むとう(ふぐ・すっぽん・はも・会席)

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