In den Sommermonaten freuen sich viele Gärtner:innen über eine reiche Ernte. Wenn es richtig gut läuft, haben wir des Öfteren auch ein wenig zu viel frisches Gemüse, was wir gar nicht alles auf einmal essen können. Zudem würden wir uns auch in den kälteren Monaten über Gemüse freuen, was wir im Sommer geerntet haben. Wie können wir die sonnengereiften Tomaten auch im Winter genießen oder eine frische Möhre bis dahin gut lagern? Diese Fragen beantworten wir in dieser Folge, in der wir mit der Expertin Tini Vogt über das Haltbarmachen und die Lagerung von Gemüse sprechen.

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