Stadt.Land.Garten.

Biodynamische Landwirtschaft ist inzwischen hundert Jahre alt und viele Gärtner:innen schwören auf das Zusdammenspielt aus Tierhaltung, Pflanzenanbau, Landschaftspflege und Kreislaufwirtschaft. Höchste Zeit also mal zu schauen, ob die biodynamische Anschauung auch für dne kleinen Privatgarten funktionieren kann. Außerdem erklären Alex und Lena, was es mit dem Aussaatenkalender von Maria Thun auf sich hat und was eigentlich biodynamische Präparate sind und was sie bewirken.

Und Alex hat sich mit Luca von der Firma Cannafleur unterhalten, die CBD-Hanf und Gemüse nach biodynamischen Richtlinien anbauen.

Partner der Folge ist der Podcast "Holy Home".

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Wusstet ihr eigentlich, was für eine Rolle Pilze im Garten spielen und was es bedeutet, wenn ihr plötzlich viele Pilze in euren Beeten oder auf dem Rasen vorfindet? In der aktuellen Folge sprechen Lena und Alex über Pilze im Garten und darüber, wie wichtig sie für das Ökosystem sind. Und weil es immer gut ist, echte Experten an der Seite zu haben, hat sich Alex mit Moritz Schmidt unterhalten, der unter dem Namen Into the woods mushrooms ein echter Pilzexperte ist. Auf Instagram findet ihr ihn ebenfalls.

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Wer die klassische Tomaten- ode rGurkenschwemme kennt, sollte sich mal mit dem Haltbarmachen von Gemüse und Obst beschäftigen. In der aktuellen Folge spricht Alex mit Tini Vogt von @kassiolino darüber, welches Gemüse sich für welche Art des Haltbarmachen eignet. Wusstet ihr, dass man Karotten zu Zucchini gut trocknen kann und sie dann aber trotzdem noch in die Gemüsepfanne schmeißen kann? Und wenn ihr keinen Dörrautomaten besitzt, dann hat Tini einen ganz besonderen Tipp für das Trocknen von Kräutern.

Alle Infos zu Tini und ihrem Garten findet ihr hier: http://www.kassiolino.de/

Kurz & knackig:

• Tomatenblüten entfernen, damit die grünen Tomaten noch ausreifen können
• Gründüngung ausbringen
• Mist einarbeiten
• Wintersalate pflanzen
• die letzten Radieschen können noch ins Beet
• müde Gurken- und Zucchinipflanzen entfernen

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Seit April 2024 darf jede:r Erwachsene in Deutschland drei Hanfpflanzen anbauen. Damit steht Hobbygärtnerinnen und Hobbygärtnern nichts mehr im Wege, ihr eigenes Cannabis zu produzieren. Doch ganz so einfach ist die Sache nicht. Hanfpflanzen sind sehr wüchsig und noch dazu Starkzehrer. Und sie brauchen die richtige Menge an Feuchtigkeit, Dünger und Licht, um sich wohlzufühlen. Und dann ist da noch die Sache mit den weiblichen Pflanzen - denn Bluten, die noch nicht bestäubt wurden, produzieren gutes Cannabis. Also muss man auch beim Samenkauf einiges beachten.

Mehr zu Vince findet ihr auf seinem Youtube-Kanal oder ihr hört seinem Podcast zu.

Kurz & knackig:

Gewächshaus langsam leeren, Boden vorbereiten und Scheiben reinigen

Kürbisse ernten

Mais ernten

Rucola und Asia Salate säen

Rote Beete ernten (Wurzelgemüse ernten und zum Lagern vorbereiten)

Kohlköpfe ernten, einfrieren

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Wühlmäuse im Garten sind echte Plagegeister. Die Schermäuse, wie sie eigentlich heißen, sind reine Vegetarier und ernähren sich ausschließlich von Wurzeln. Am liebsten fressen sie die Wurzeln von Beerensträuchern und Obstgehölzen und mampfen außerdem das gesamte Wurzelgemüse weg. Es ist also durchaus sinnvoll, sich gegen die Viecher zu schützen. Doch Fallen oder Gift sind in der Regel keine Option, denn damit kann man auch dem unter Naturschutz stehenden Maulwurf echten Schaden zufügen. In der aktuellen Folge sprechen Alex und Lena über die vielen Hausmittelchen, die es gibt um Wühlmäuse zu vertreiben, klären über Wühlmäuse auf und sprechen darüber, wie man die Tiere in Schach hält.

Kurz & knackig:

Täglich ernten

Salate aussäen (Zichorien, Radicchio, Mangold, Feldsalat, Asiasalat)

Kohlpflanzen raus (Grünkohl, Nero, Rosenkohl, später Blumenkohl)

Erdbeeren pflanzen

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Wer viel Arbeit in einen Garten steckt, möchte das auch immer wieder gerne in Fotos festhalten. Doch bei so viel Grün ist das oft gar nicht so einfach, ansprechende Bilder zu machen. In der Folge spricht Alex mit Dominik von @natuerlich_garten darüber, welches Equipment man braucht, um gute Fotos zu machen, welche Tricks es für die ideale Position gibt und warnt vor Fehlern und Problemen.

Kurz und Knackig:

• Erdbeeren pflanzen
• Heidelbeeren pflanzen
• Knollenfenchel pflanzen, den man vorgezogen hat
• Mangold kann jetzt noch gesät werden
• Dill, Spinat, Feldsalat und Radieschen können noch gesät werden
• Gründüngung ausbringen
• Kornblumen und Kamille säen

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Weder Alex noch Lena haben einen Bokashi oder eine Wurmkiste daheim. Das liegt vor allem daran, das beide mit einem Kompost im Garten arbeiten und damit gut fahren. Wer aber weniger Platz hat, seine organischen Abfälle in der Küche direkt wieder in den Kreislauf zurückführen möchte und den Aufwand nicht scheut, für den ist eine der beiden hier vorgestellten Alternativen mit Sicherheit was. In der aktuellen Folge erfahrt ihr, wie die beiden Kompostalternativen funktionierenl, was ihr dafür benötigt und womit ihr euch im Vorfeld beschäftigen solltet.

Außerdem kurz & knackig, was gerade im Garten zu tun ist:

• denkt daran, weiterhin Salat vorzuziehen und zu pflanzen, vor allem Radicchio, Eissalat, Endivie und Batavia
• das letzte Mal gehen Buschbohnen, Spinat und Karotten
• Erdbeeren düngen
• Kräuter ernten und trocknen
• Himbeeren mulchen

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Beim Thema Gurken scheiden sich die Geister: Bei den einen gelingen die Rankpflanzen immer, andere haben weniger Glück und kämpfen mit Spinnmilben, Mehltau und Läusen. Auch bei Alex und Lena ist es so: Alex erntet reichlich, bei Lena ist es nicht immer so. Also sprechen die beiden darüber, was Gurken brauchen, an welcher Stelle sie herausfordernd sein können und wie es zum Ernteerfolg kommt. Wusstet ihr, das Gurken schnell bitter werden, wenn sie zu wenig Wasser bekommen? Dass sie aber wiederum das Wachstum einstellen, wenn der Boden zu nass ist? Mit unseren Tipps und Tricks gelingt euch die Gurkenan- und aufzucht!

Kurz & knackig, was jetzt im Garten zu tun ist:

• in der ersten Juliwoche wird es Zeit für die letzte Aussaat von Buschbohnen.
• Möhren, Fenchel, Schnittsalat, Zuckerhutsalat, Winterrettich, Radieschen, Spinat und Rote Bete für die Herbsternte sollten nun auch gesät werden.
• Ab Mitte Juli beginnt die Aussaat von Chinakohl und Pak Choi.
• Säen Sie gegen Ende des Monats Frühlingszwiebeln.
• Starkzehrer benötigen eine flüssige Kopfdüngung mit Brennnessel-Jauche. Zu den Starkzehrern gehören Tomaten, Kürbisse, Melonen, Gurken, Sellerie, alle Kohlarten, Gemüsepaprika aber auch Spargel und Rhabarber.
• Tomaten müssen regelmäßig ausgegeizt werden

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