By W. Neudorff GmbH KG
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Strategien gegen Giersch
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Wenn Giersch auftaucht, ist Alarm im Beet. Ist Giersch wirklich dieser unbesiegbare Gegner?
Wie erkenne ich Giersch?
Warum ist Giersch ein Problem?
Was kann man dagegen tun?
Wie mache ich das?
Warum soll man Giersch nicht hacken oder auf den Kompost werfen?
Hast du noch weitere Tipps?
Und Giersch an ansonsten unbepflanzten Stellen?
Gibt es dagegen auch ein verträgliches Mittel?
Muss man beim Spritzen etwas beachten?
3 Tipps
Kräuterbeet anlegen
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Ich möchte ein Kräuterbeet anlegen, weiß aber nicht, wie ich es angehen soll… Was muss ich denn als erstes tun?
Sagen wir, für die mediterrane Küche.
Das klingt anstrengend, aber machbar. Und dann?
Was muss ich sonst noch machen?
Was ändert sich, wenn ich Salatkräuter wie Petersilie, Schnittlauch oder Dill anbauen will?
Über Basilikum haben wir jetzt noch gar nicht geredet …
Ahh, verstehe. Der ist eine Mimose ;-) Gibt es noch was, auf das ich achten muss?
Wann kann ich die Kräuter ernten?
Sobald die Pflanzen mehr als nur ein paar erntefähige Blättchen haben.
Bestes Aroma: vor der Blüte (außer du willst die Blüten essen, z.B. bei Kapuzinerkresse)
Bester Zeitpunkt: Am besten mittags, wenn die Blätter trocken sind.
Bestes Werkzeug: Mit einem scharfen Messer oder einer Schere Zweige/Triebspitzen abschneiden, nicht nur Blätter abrupfen.
Zu viel geerntet? Trocken im Gemüsefach im Kühlschrank aufbewahren (in ein Wasserglas auf der Fensterbank gestellt leidet die Qualität)
Erntetipps zum Frischverwenden:
immer nur so viel abschneiden, wie man braucht
nicht zu stark zurückschneiden, damit sich die Pflanze wieder erholen kann.
unten sollten immer noch zwei, drei Blätter stehen bleiben.
Erntetipps zum Trocknen oder Einfrieren:
am besten im Juni/Juli an einem sonnigen Tag in der Mittagszeit schneiden
meistes Aroma und die meisten Inhaltsstoffe
Trocknen: im luftigen Schatten aufhängen
Einfrieren: empfehlenswert bei Schnittlauch, Petersilie oder Dill.
Klingt ja gar nicht so schwer!
Können Kräuter sich eigentlich auch Schädlinge einfangen?
Zum Schluss noch eine Frage: Basilikum oder Schnittlauch in einem Topf auf der Fensterbank hält normalerweise nicht lang. Warum eigentlich?
Das war’s schon wieder. Vielleicht sprechen wir demnächst ja auch noch mal über die kreativen Alternativen zum Kräuterbeet, die Kräuterspiralen und das Kräuterrad.
3 Tipps
Hochbeet auf dem Balkon
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Viele träumen von einem kleinen Ernte-Paradies auf ihrem Balkon. Ist ein Hochbeet dafür die Lösung?
Bevor jetzt alle wild drauflos buddeln: Was genau ist eigentlich ein Hochbeet?
So klingt Hochbeet echt wie „Wunderbeet“! Womit fange ich an?
Ich glaube nicht, dass ein Balkon DAS aushält …
Was macht ein Hochbeet für den Balkon so besonders?
Wie befülle ich ein Hochbeet auf dem Balkon?
Was kann ich in einem Balkonhochbeet mit nur 20 cm Erde anbauen?
Wie erweitert sich der Speisezettel bei einer 40 cm dicken Erdschicht?
Und was funktioniert nicht?
Ok, das Hochbeet steht und ist bepflanzt. Wie pflege ich es jetzt? Muss ich jeden Tag Unkraut jäten und gießen wie ein Weltmeister?
Hast du noch einen Tipp?
Brauche ich noch weiteres Zubehör?
Mein Balkon hat nur morgens Sonne. Ist das trotzdem okay?
3 Tipps
Paprika anbauen
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Eigentlich habe ich immer Paprika im Kühlschrank. Kann man die auch selbst anbauen?
Warum ist Paprika so beliebt?
Was muss ich jetzt tun, damit ich im Sommer Paprika ernten kann?
Wie sieht’s mit dem Boden aus?
Paprika brauchen** humosen, durchlässigen Boden
Zu leichte oder sehr dichte Böden verbessern mit Neudorff TerraPreta Bodenverbesserer
Die NeudoHum Tomaten- und Gemüseerde ist auch für Kübelanbau ideal.
Wichtig im Topf: Immer frische Erde nehmen!
Paprika sind Starkzehrer. Deswegen freuen sie sich auch über eine Portion Kompost.
Pflanzabstand: 50 x 50 cm.
Etwas tiefer setzen, als sie im Topf gestanden waren.
So bilden sich neue Wurzeln am Stängel. Gut für Halt und Wachstum.
Gute Nachbarn: Gurke, Petersilie und alle Kohlarten (d.h. auch Kohlrabi, Brokkoli, Asiasalate).
Schlechte Nachbarn: Kartoffeln und Tomaten (= andere Nachtschattengewächse)
Was ist bei der Pflege wichtig?
Wie sieht es mit Krankheiten und Schädlingen aus?
Wann kann ich die Paprika ernten?
Hast du Sortenempfehlungen?
Mit welchen Tricks kann ich die Ernte noch verbessern?
3 Tipps
Alles über Hortensien
Der Podcast für Garten-Nerds und Pflanzenfreunde und alle, die es noch werden wollen.
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Video: Hortensien pflanzen: So gelingt‘s garantiert! https://www.youtube.com/watch?v=o0sEhM7AWmA
Ich erinnere mich, dass ich mal gehört habe, Hortensien seien die „Diven“ unter den Gartenpflanzen. Ist da was dran?
Jetzt hast du mich neugierig gemacht. Was brauchen Hortensien?
Und wie kriege ich blaue Blüten?? Dahinter steckt doch irgendwas Besonderes??
Der Boden ist also wichtig. Wie bekommt man einen Boden, in dem Hortensien gut wachsen?
Und was muss man beim Pflanzen beachten?
In unserem YouTube-Kanal „Natürlich im Garten“ gibt es ein Video, in dem Annette und Gerit Hortensien pflanzen. Den Link pack ich in die Shownotes.
Wie oft muss man Hortensien gießen?
Muss man Hortensien schneiden?
Welchen Dünger sollte man verwenden, damit die Hortensien prächtig blühen?
Hortensien sind wunderschön, aber sind sie auch bienenfreundlich?
Das klingt ernst. Was kann man dagegen tun?
Hortensienarten pflanzen, die auch fruchtbare Blüten haben
Tellerhortensien
Rispenhortensien
Kletterhortensien
Eichblatt-Hortensien
Samt-Hortensien
elegant: samtige, dunkelgrüne Blätter
tiefviolette Blüten
brauchen einen perfekten Standort, empfindlich gegen Trockenheit
Ohh. Das ist schade. Meine Lieblingshortensien sind die mit den großen Blütenbällen!
Bauernhortensien und Ballhortensien wie „Annabell“ sind für Bienen wertlos. Leider.
Die kleinen Topfhortensien, die es als Zimmerpflanzen gibt, sind auch Bauernhortensien.
kann man rauspflanzen
werden einen Meter hoch
einfach beim nächsten Mal ausprobieren!
Das Schöne an den Blüten von Bauernhortensien: man kann sie trocknen
Erntezeit ab September
Und dann Herbstkränze daraus machen. Aber was machen wir mit den Bienen?
3 Tipps
Lücken im Rasen
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Warum entstehen überhaupt Lücken im Rasen?
Das sind viele Möglichkeiten, was schief gehen kann. Wie finde ich raus, was die Ursache für die Lücken in meinem Rasen ist?
Und wie wird der Rasen wieder heil?
Ursachen für die Lücken beseitigen!
Hat Neudorff da was, was einem Hobbygärtner schnell weiterhilft?
Und was mache ich bei größeren Flächen??
Wann ist der beste Zeitpunkt, um Rasenlücken zu reparieren?
Welche Pflege benötigt der Rasen nach der Reparatur?
Das erste Mal wird erst gemäht, wenn der Rasen ca. 10 cm hoch ist
Wie kann man zukünftig Lücken im Rasen vermeiden?
3 Tipps
10 Tipps für das Hochbeet
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Es gibt gute Gründe, Gemüse in einem Hochbeet anzubauen:
Tipp 1: Konstruktiver Holzschutz erhöht die Haltbarkeit von Hochbeeten enorm.
Tipp 2: Kaninchendraht hält Wühlmäuse fern.
Tipp 3: Nicht jedes x-beliebige Gestrüpp eignet sich als Füllung fürs Hochbeet.
Tipp 4: Es reicht meistens, ein bestehendes Hochbeet vor dem Saisonstart mit NeudoHum Hochbeet- & Garten-Kompost und Hochbeet- & Gewächshaus-Erde auf Vordermann zu bringen.
Tipp 5: Satte Ernte braucht einen Plan.
Einfach so drauflospflanzen ist nicht empfehlenswert. Mach lieber einen Plan!
Tipp 6: Wer Saatbänder benutzt, spart sich das Verziehen.
Tipp 7: Gieße morgens direkt auf die Erde und/oder benutze Ollas.
Im Sommer am besten am frühen Morgen gießen. Das versorgt die Pflanzen für den Tag und es verdunstet wenig Wasser, weil die Erde von der Nacht noch kühl ist.
Das Wasser möglichst direkt auf die Erde geben
Ollas helfen beim Bewässern. Noch nie gehört? Das sind Ollas:
Ollas sind unglasierte Tonbehälter, die man in die Erde eingräbt.
Durch die porösen Wände sickert das Wasser in den Boden, direkt an den Wurzeln.
Vorteile: reduziert den Wasserverbrauch und den täglichen Gießaufwand, fördert gesundes Wurzelwachstum, verringert das Risiko von Pilzerkrankungen.
Im Internet kann man Videos angucken, wie man Ollas benutzt.
sonstige Pflegemaßnahmen
Höhere Pflanzen wie Erbsen stützen, damit’s kein großes Durcheinander gibt
Regelmäßig Ernten -> fördert den Ertrag und macht Platz für Neues.
Tipp 8: Mit einem SchädlingsschutzNetz sperrst du viele Schädlinge einfach aus.
Tipp 9: Starke Pflanzen werden nicht so leicht krank.
Tipp 10: Ein Frühbeet-Aufsatz verlängert die Saison
3 Tipps
Meine Ernte im Gespräch
Der Podcast für Garten-Nerds und Pflanzenfreunde und alle, die es noch werden wollen.
Mehr Infos auf www.meine-ernte.de oder über [email protected]
Infos zu Neudorff findet ihr auf www.neudorff.de. Oder schreibt Sabine direkt unter [email protected]
Hallo, heute sind wir hier zu Dritt – wen haben wir denn da?
Hallo Natalie, das hört sich ja spannend an. Was macht ihr denn genau?
Wie komme ich da ran?
Dann habe ich also einen kompletten Garten für mich allein für eine Saison, fix und fertig vorbereitet?
Wann geht’s los und wie lange dauert die Saison?
Und pflanzt der Bauer immer nach?
Wenn ich gar keine Ahnung habe, komme ich damit auch zurecht?
Wieviel Zeit sollte ich denn für die Pflege einplanen? Muss ich da jeden Tag hin?
Wie ist es mit Schädlingen, muss ich mich da selbst kümmern?
Und was ist mit Geräten, was brauche ich da?
Und im Urlaub?
Frage von Sabine: Wie seid ihr eigentlich auf die Idee zu den Mietgärten gekommen?
Und wie sieht diese Partnerschaft dann ganz konkret aus? -- ich vermute mit den Landwirten?
Das können wir m.E. auch weglassen
Frage von Sabine: Was sind das eigentlich für Leute, die einen Garten pachten bei euch?
Mich interessieren nochmal die Gemüsearten, was kann ich denn erwarten?
Gibt es aus Deiner Sicht Gemüsearten, die nicht anfängertauglich sind?
Wie geht’s mit meine ernte weiter?
Die Antwort sollte möglichst kurz sein
Das stimmt. Drei Bücher haben wir im GU Verlag bereits herausgebracht und platzen vor Stolz unser viertes Buch vorzustellen. Diesmal ist es ein Ratgeber im Format eines Nachschlagewerkes geworden, mit dem man alle Infos zum Thema Gemüsegarten und Hochbeet kompakt zur Hand hat. „Quickfinder Hochbeet und Gemüsegarten“ heißt das gute Stück. Dabei wird mit allen wichtigen Gartenthemen von der Anzucht bis zur Einwinterung Monat für Monat vorgegangen, so dass mit dem Timing nichts schief gehen kann. Ein Stichwortverzeichnis zu Beginn erleichtert da Auffinden von Themen und Fragen. Also alles ganz einfach und praxisnah. On Top gibt es einen Pflanzplan für ein Hochbeet, in dem Infos zu allen vorgeschlagenen Sorten, Tipps zur Pflege und Ernte und Nachfolgersorten stehen, so dass man das ganze Jahr über aus dem Beet ernten kann. Ausführliche Tabellen rund um die Mischkultur – also welche Arten sich besonders gut vertragen- oder für besonders Hochbeet-geeignete Sorten gibt es da auch.
Kartoffeln auf dem Balkon
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Heute sprechen wir über Kartoffeln auf dem Balkon – das geht?
Wie fange ich das am besten an?
Du brauchst:
Du sagst, man braucht vorgekeimte Pflanzkartoffeln. Was ist das?
Das sind Kartoffeln, die vor dem Pflanzen schon grüne, kurze Keime getrieben haben.
Die langen, blassen „Lagertriebe“ helfen nicht beim Anbau.
Vorgekeimte Kartoffeln mit den grünen, kurzen Keimen entwickeln sich schneller, wachsen gesünder und bringen mehr Ertrag.
Für das Vorkeimen brauchen die Kartoffeln Licht.
Vier Wochen vor dem Pflanzen in Eierkartons setzen und an ein kühles, helles Fenster stellen.
Am sichersten fährt man mit zertifizierten Pflanzkartoffeln.
frei von Krankheiten,
ideale Größe,
Erfolg beim Anbau.
Kartoffeln aus dem Supermarkt funktionieren nicht. Sie sind oft mit Mitteln behandelt, die das Keimen verhindern.
Bio-Kartoffeln gehen aber
Kann man jede Kartoffelsorte auf dem Balkon anbauen?
Also erst wenn die Keime da sind, kommen die Kartoffeln in die Erde?
Genau. Der Fahrplan könnte so ausschauen:
Für die frühen Sorten mit dem Vorkeimen im Februar anfangen.
Ende März die Kartoffeln auf den Balkon pflanzen.
Beim Pflanzen darauf achten, dass die Keime nicht abbrechen!
Fürs Pflanzen 25 Zentimeter von unserer torffreien NeudoHum Tomaten- & GemüseErde in das Pflanzgefäß füllen.
Die vorgekeimten Pflanzkartoffeln auf die Erde legen.
Platz zwischen den Knollen: mindestens 30 Zentimeter für guten Ertrag
D.h. für einen 10-L-Eimer brauche ich nur eine Kartoffel
Die Knollen gerade so mit einer weiteren Schicht Erde bedecken.
Angießen, feucht halten.
Wenn nach ungefähr 2 Wochen das Kartoffellaub 30 Zentimeter hoch ist, wieder 10 bis 20 Zentimeter Erde auffüllen. Das nennt man Anhäufeln.
Dann die Kartoffeln wachsen lassen.
Warum soll man immer wieder Erde nachfüllen?
Und wie sieht’s mit der weiteren Pflege aus?
Wie erkenne ich, dass die Kartoffeln erntereif sind?
Irgendwann wird die Pflanze gelb und stirbt ab.
Das ist das Zeichen dafür, dass die Kartoffeln bald reif sind.
Zwei Wochen warten – ernten. Dann ist die Schale ausgereift (Rubbeltest) und die Kartoffeln sind lagerfähig (draußen trocknen lassen).
Bei Pflanzsäcken oder Kartoffeltöpfen mit einer Öffnung an der Seite kannst du auch zwischendurch Knollen ernten und gleich essen. Die, die noch dran bleiben, wachsen weiter.
Zur Orientierung:
Frühkartoffeln sind meistens nach 90 bis 110 Tagen lagerfähig erntereif.
Die ersten Knollen im Kartoffeltopf kann man oft schon nach 60 Tagen pflücken.
Erntetechnik 1:
Mit einem kleinen Handgerät neben den Pflanzen in die Erde stechen und die ganze Pflanze hochheben.
Erntetechnik 2:
Den ganzen Topf einfach ausleeren
Möglicher Ertrag: zwischen 500 g und 1 kg aus einer Pflanzkartoffel.
3 Tipps
Selbstversorgen mit dem Kit
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Heute hast du was mitgebracht zum Ausprobieren. Was ist das hier? Es steht Selbstversorger-Kit drauf??
Das hört sich ja gut an. Ist das nur fürs Hochbeet, oder kann ich das auch im Beet am Boden anwenden?
OK, und was sind da jetzt für Gemüsearten drin?
Aha – und wie geht es los?
Wie ist es, wenn ich direkt in ein Beet am Boden aussäen will? Was muss ich da machen?
Das ist dann wohl die Aussaat, die jetzt kommt?
Ist das egal, in welcher Reihenfolge ich aussäe?
Muss ich noch was machen für die Samen?
Und dann ist hier im Paket noch was, der Neudofix WurzelAktivator – wofür braucht es den??
Und nach dem Aussäen gieße ich?
Und dann – eine Woche später ernten? Oder kommt noch ein Zwischenschritt??
Muss ich mit irgendwelchen Schädlingen und Krankheiten rechnen?
Wann kann ich denn mit der Ernte rechnen?
Und danach?
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