Kann der Geruchssinn den Blutzuckerspiegel beeinflussen? Ist Studentenfutter gut für das Gehirn? Sollte man zum Essen etwas trinken? Ihr habt uns wieder viele spannende Fragen geschickt, die Achim in dieser Q&A-Folge fleißig für euch beantwortet. Dieses Mal im Highlight der Woche: der Ingwer – und die Frage, ob er wirklich gegen Erkältung hilft.

Was ist eigentlich ein Idealgewicht? Das, was Instagram und die Gesellschaft uns vorschreiben, oder das Gewicht, in dem wir uns einfach wohlfühlen? In dieser Folge erzählt der Ernährungswissenschaftler Achim Sam gnadenlos ehrlich über seine Ernährungsgewohnheiten. Dabei erfahrt ihr unter anderem, welche Rolle Sport bei Ernährungsproblemen spielen kann und warum es so wichtig ist, die psychische Gesundheit nicht hintenan zu stellen.

Was isst man vor dem Laufen und was danach? Sollte man sich anders ernähren, wenn es um Ausdaueraufbau statt um Abnehmen geht? Ernährungswissenschaftler Achim Sam hat in dieser Folge auf alle Fragen eine Antwort und spricht dabei auch über Pasta Party und Nachbrenneffekt.

FODMAPs, Reizdarmsyndrom und Darmsanierungskuren – wenn es um den Darm geht, schweben über vielen von uns noch einige Fragezeichen. Der Experte für Darmgesundheit, Prof. Dr. Christian Sina, beantwortet deshalb in der zweiten Folge zu diesem Thema all eure Fragen. Außerdem erzählt er, warum er ein großer Fan von Naturjoghurt ist.

„Warum klappt es einfach nicht mit der Diät?“ Habt ihr euch diese Frage auch schon mal gestellt? Dann kommt in dieser Folge die Antwort! Ernährungswissenschaftler Achim Sam klärt über die häufigsten Fehler beim Abnehmen auf und gibt Tipps, wie wir sie vermeiden können. Im Ernährungsmythos der Woche geht es diesmal um den Käse. Kann der wirklich den Magen schließen? Hört rein und findet es heraus!

Wir kennen sie alle – die Snackfalle. Die gute Nachricht dieser Folge: Snacks sind nicht grundsätzlich schlecht für uns. Es gibt eine Reihe von gesunden Lebensmittel, die wir uns gerne öfter gönnen dürfen. Zudem gibt Achim eine Reihe von Tipps für die richtige Ernährung im Büroalltag und er erklärt, warum Früchte die perfekten Zwischenmahlzeiten sind.

Wer schön, schlank und stark sein will, muss einfach genug schlafen, sagt Ernährungswissenschaftler Achim Sam. Denn Schlafmangel macht nicht nur hungrig, sondern lässt uns auch schneller altern. Was wir vor dem Schlafen essen sollten und welche Lebensmittel uns sogar besser schlummern lassen – das erklärt Achim Sam in dieser traumhaften Folge.

Oft von Achim angepriesen – jetzt endlich bei ISS SO zu Gast: Die Bodybuilding-Legende Claus Maibaum aus Hamburg. In dieser Folge erzählt er, warum sich Bodybuilder nicht nur selbst motivieren müssen, sondern sich auch bis ins kleinste Detail mit ihrem Körper auseinander setzen sollten. Außerdem erfahrt ihr in dieser Folge, warum er nichts davon hält, wenn man mit dem Rad ins Fitnessstudio kommt und aus welchen Gründen er manchmal lieber Frauen als Männer trainiert.

Wie lesen wir Inhaltsstoffe von Lebensmitteln richtig? In dieser Folge erklärt euch Achim, was die Hyroglyphen auf der Rückseite wirklich bedeuten, wie ihr erkennt, wie viel Zucker oder Fett ein Lebensmittel enthält und wie ihr den Nutri Score richtig interpretiert. Außerdem erfahrt ihr im Ernährungsmythos der Woche, ob Gluten wirklich immer ungesund ist.

Ohne Zucker läuft bei uns nichts im Köpfchen! Damit meint der Ernährungswissenschaftler Achim Sam aber leider nicht das Stückchen Schokolade oder Kuchen, sondern Zucker aus komplexen Kohlenhydraten. Welche Lebensmittel unser Denken besonders unterstützen und warum ohne Trinken bei uns im Gehirn gar nichts geht, erfahrt ihr in dieser Folge!