Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft

By Laura MertenMedicine Health & Fitness Nutrition

Favorites
25
Followers
Typical duration
39 min
per episode

Based on Podcast App listening data

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft episodes

October 08Probiotika zum Abnehmen, Selleriesaft und Leberreinigung – 7 Mythen im Faktencheck (mit Christina Peter)
Über Anthony William, Detox-Versprechen, Zuckersucht und die Angst vor Rapsöl
Probiotika zum Abnehmen, Selleriesaft zur Leberreinigung, „Cortisol Belly“: Auf Social Media kursieren unzählige Ernährungsversprechen. Aber was davon hält einer wissenschaftlichen Prüfung stand?
In dieser Folge spreche ich mit Christina Peter. Sie ist Ernährungs- und Sportwissenschaftlerin und promoviert gerade. Gemeinsam nehmen wir sieben populäre Mythen unter die Lupe:
Helfen Probiotika beim Abnehmen?
Ist ein Tumor ein „Entgiftungsorgan“?
Sind raffinierte Öle wie Raps- und Sonnenblumenöl schlimmer für die Leber als Alkohol?
Ist Cortisol schuld an Übergewicht?
Was steckt hinter der Leberreinigung nach Anthony William?
Macht Zucker dumm, hässlich und süchtig?
Kann man den Fettstoffwechsel mit grünen Säften „hacken“?
Wir schauen uns an, was die aktuelle Studienlage sagt, wo der wahre Kern eines Mythos liegt und woran du unseriöse Ernährungsversprechen künftig selbst erkennst.

🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼
https://www.amazon.de/shop/sattesache

📖 MEINE BÜCHER* 📖
One-Pot High Protein: https://amzn.to/44JLD9T
Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t
Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT

Christina’s Instagram-Account: https://www.instagram.com/christina.prev/

🎙️ EPISODEN 🎙️
Der Cortisol-Bauch: Bauchfett durch zu viel Stress?
Blutzucker verstehen: Wie Ernährung, Stress, Schlaf und Hormone wirken (mit Marie-Luise Huber)
Das passiert in deinem Körper, wenn du auf Alkohol verzichtest
Auswirkungen von Alkohol auf deinen Körper
Schlacken, Giftstoffe, Einläufe: Braucht dein Körper Detox?

🔬 QUELLEN 🔬
Das hier ist nur eine Auswahl. Wenn du alle brauchst, schreib mir gerne :)

Mythos 1: Probiotika zum Abnehmen:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26032481
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29047207

Mythos 2: Tumor als Entgiftungsorgan:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28922780

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30027204

Mythos 3: Raffinierte Öle und Leber:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22889633
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29610056

Mythos 4: Cortisol und Übergewicht:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25945066
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/obr.13376

Mythos 5: Leberreinigung:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15836886
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25522674

Mythos 6: Zucker:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38201905
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30951762

Mythos 7: Grüne Säfte:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23830537
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29203127

📩 Schreib mir: [email protected]
🌎 Website: https://sattesache.de
📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache

⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden!

*Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!
1 hr 15 min
October 01Meal Prep ohne Stress: So klappt Vorkochen wirklich im Alltag (mit Lena Jaeger)
Weniger Aufwand, mehr Abwechslung und trotzdem gesund essen
Meal Prep klingt erstmal nach einem freien Sonntag, zehn Tupperdosen und fünfmal demselben Mittagessen. Dabei kann gute Vorbereitung viel einfacher aussehen.
In dieser Folge spreche ich mit Lena Jaeger (lena.eats), Ökotrophologin und Buchautorin, darüber, wie Meal Prep wirklich in einen normalen Alltag passt. Wir sprechen darüber, was sich überhaupt sinnvoll vorbereiten lässt, welche Fehler Meal Prep unnötig kompliziert machen und wie du Zeit sparen kannst, ohne die ganze Woche dasselbe zu essen. Außerdem erfährst du, welche schnellen Basics im Kühlschrank, Vorratsschrank und Tiefkühler Gold wert sind.
Wenn du Meal Prep bisher entweder viel zu aufwendig fandest oder spätestens am dritten Tag keine Lust mehr auf dein vorbereitetes Essen hattest, bekommst du in dieser Folge jede Menge Ideen, wie es einfacher gehen kann.

🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼
https://www.amazon.de/shop/sattesache

📖 MEINE BÜCHER* 📖
One Pot High Protein: https://amzn.to/44JLD9T
Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t
Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT

💚 ÜBER LENA 💚
Lena auf Instagram: https://www.instagram.com/lena.eats/
Lena’s Buch: https://lenaeats.com/meal-prep-starter-guide/
Pancake Rezepte: https://lenaeats.com/?s=pancake

📩 Schreib mir: [email protected]
🌎 Website: https://sattesache.de
📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache

⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden!

*Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!
36 min
September 24Was dein Abendessen mit deinem Schlaf macht
Die unterschätzten Schlafstörer auf deinem Teller
Schlaf wird fast immer als Frage von Stress und Bildschirmzeit behandelt – dabei redet dein Abendessen kräftig mit. Wir schauen nüchtern auf die Studienlage: warum der Zeitpunkt deiner letzten Mahlzeit zählt, wie lange dein Nachmittagskaffee wirklich nachwirkt (länger, als du denkst) und warum der „Schlummertrunk" ein Mythos ist. Am Ende weißt du, welche paar Stellschrauben deinen Schlaf tatsächlich verbessern – ganz ohne Wundersnack.

🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼
https://www.amazon.de/shop/sattesache

📖 MEINE BÜCHER* 📖
One-Pot High Protein: https://amzn.to/44JLD9T
Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t
Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT

💚 PARTNER DER EPISODE 💚
Diese Episode wird unterstützt durch Avea. Mit dem Sereniser verfolgt Avea einen Ansatz für erholsamen Schlaf – komplett ohne Melatonin und ohne Hormone – unter anderem mit L-Theanin, das entspannte Gehirnwellen fördern kann, und Magnesium, das zu einer normalen Funktion des Nervensystems beiträgt. Mit dem Code SATTESACHE bekommst du 15 % Rabatt auf deine erste Bestellung unter https://avea-life.com/sattesache

🎙️ EPISODEN 🎙️
Abhängig von Kaffee: Ist koffeinfreier Kaffee besser? – FAQ Teil 2
Das passiert in deinem Körper, wenn du auf Alkohol verzichtest
Auswirkungen von Alkohol auf deinen Körper
Blutzucker verstehen: Wie Ernährung, Stress, Schlaf und Hormone wirken (mit Marie-Luise Huber)
Blutzucker tracken und Ernährung anpassen: Sinnvoll oder überbewertet?
Stiller Reflux: Die unterschätzte Ursache für Heiserkeit, Husten und Schleim im Hals

🔬 QUELLEN 🔬
Allgemein: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32230944/
Alkohol: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39631226/
Alkohol: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29549064/
Blutzucker: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41852244/
Blutzucker: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34845532/
Blutzucker: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19542260/
Chronobiologie: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39088487/
Ernährungsmuster: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26156950/
Fisch: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24812543/
Glykämischer Index: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17284739/
Kiwi: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21669584/
Koffein: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24235903/
Magnesium: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33865376/
Magnesium: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23853635/
Milch: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33339284/
Milch: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41111656/
Reflux: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16393212/
Sauerkirsche: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22038497/
Sauerkirsche: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20438325/
Sauerkirsche: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28901958/
Spätes Abendessen: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36238978/
Stoffwechsel: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32525525/
Timing: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34017207/
Tryptophan: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33942088/

📩 Schreib mir: [email protected]
🌎 Website: https://sattesache.de
📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache

⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden!

*Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!
26 min
September 21Ist Frühstück wirklich die wichtigste Mahlzeit des Tages?
Was an dem alten Glaubenssatz dran ist – und was am besten auf deinen Teller kommt
„Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages" – diesen Satz kennst du wahrscheinlich, seit du denken kannst. Aber woher kommt er eigentlich, was steckt dahinter, und stimmt er überhaupt? Wir gehen die gängigen Begründungen der Reihe nach durch: was davon hält, warum du ein Frühstück wahrscheinlich nicht brauchst – und was ein wirklich gutes Frühstück ausmacht, wenn du eins isst.

🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼
https://www.amazon.de/shop/sattesache

📖 MEINE BÜCHER* 📖
One-Pot High Protein: https://amzn.to/44JLD9T
Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t
Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT

🎙️ EPISODEN 🎙️
Intervallfasten – Erfahrungen und Methoden

🔬 QUELLEN 🔬
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30700403
onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/oby.22791
frontiersin.org/journals/endocrinology/articles/10.3389/fendo.2023.1256899/full
https://www.frontiersin.org/journals/human-neuroscience/articles/10.3389/fnhum.2013.00425/full

📩 Schreib mir: [email protected]
🌎 Website: https://sattesache.de
📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache

⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden!

*Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!
15 min
September 03Der Cortisol-Bauch: Bauchfett durch zu viel Stress?
Mythos vs. Fakt: Das steckt wirklich hinter Stress-Bauchfett und Cortisol-Gesicht
„Cortisol-Bauch" und „Cortisol-Gesicht" sind gerade überall – aber keins von beiden ist eine Diagnose, und sie meinen nicht mal denselben Mechanismus. Wir schauen nüchtern auf die Studienlage: was Cortisol wirklich mit deinem Körper macht, warum dein Gesicht morgens gedunsen sein kann (und Cortisol dabei sogar der Gegenspieler ist) und was hinter dem Bauch steckt, der sich ab 40 „plötzlich" verändert. Am Ende weißt du, welche Hebel wirklich wirken – und warum kein Test und kein Pulver sie ersetzen kann.

🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼
https://www.amazon.de/shop/sattesache

📖 MEINE BÜCHER* 📖
One-Pot High Protein: https://amzn.to/44JLD9T
Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t
Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT

💚 PARTNER DER EPISODE 💚
Diese Episode wird unterstützt durch Avea. Mit dem Sereniser verfolgt Avea einen Ansatz für erholsamen Schlaf – komplett ohne Melatonin und ohne Hormone – unter anderem mit L-Theanin, das entspannte Gehirnwellen fördern kann, und Magnesium, das zu einer normalen Funktion des Nervensystems beiträgt. Mit dem Code SATTESACHE bekommst du 15 % Rabatt auf deine erste Bestellung unter https://avea-life.com/sattesache

🎙️ EPISODEN 🎙️
Cortisol vs. Cortison – Warum du den Unterschied kennen solltest
Effektiv Cortisol senken und Stress reduzieren
Müde trotz genug Schlaf? Was deinem Körper wirklich Energie raubt
Der Longevity-Hype: Länger leben um jeden Preis? (mit Dr. med. Jan Hennigs)

🔬 QUELLEN 🔬
https://www.jacc.org/doi/abs/10.1016/j.jacc.2022.01.038
academic.oup.com/jcem/article/106/9/2520/6290892
news.yale.edu/2000/09/22/stress-may-cause-excess-abdominal-fat-otherwise-slender-women-study-conducted-yale-shows
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12660427
pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC1572547

📩 Schreib mir: [email protected]
🌎 Website: https://sattesache.de
📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache

⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden!

*Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!
27 min
August 27 Salz – so gefährlich wie sein Ruf?
Was Studien über Blutdruck, Salzsensitivität und den Low-Salt-Mythos wirklich zeigen
Wie viel Salz ist eigentlich zu viel – und stimmt es, dass zu wenig genauso schädlich ist? In dieser Folge räumen wir mit den größten Salz-Mythen auf. Du erfährst, warum fast alle von uns doppelt so viel Salz essen wie empfohlen, wo dieses Salz in Wahrheit herkommt und mit welcher einen Stellschraube du deinem Herzen wirklich etwas Gutes tust. Hör rein und finde heraus, ob du zu den Menschen gehörst, die empfindlich auf Salz reagieren.

🔍 Das erwartet dich in dieser Folge:
✔ Wie viel Salz wirklich zu viel ist – und warum Natrium nicht gleich Salz ist
✔ Was Salz mit deinem Blutdruck macht, und warum nicht jeder gleich empfindlich reagiert
✔ Der überraschende Ort, an dem dein Salz wirklich steckt
✔ Was Kalium damit zu tun hat und warum es oft unterschätzt wird

🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼
https://www.amazon.de/shop/sattesache

📖 MEINE BÜCHER* 📖
One-Pot High Protein: https://amzn.to/44JLD9T
Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t
Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT

💚 PARTNER DER EPISODE 💚
Diese Episode wird unterstützt von NORSAN. NORSAN ist der Experte für hochwertiges Omega 3 als Nahrungsergänzungsmittel – natürlich auch vegan aus Algenöl. Mit dem Code "sattesachepodcast“ gibt es 15 % Rabatt auf deine Erstbestellung. Jetzt einlösen unter: https://www.norsan.de

📩 Schreib mir: [email protected]
🌎 Website: https://sattesache.de
📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache

⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden!

*Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!
31 min
August 20Warum du trotz Kaloriendefizit nicht abnimmst – die wissenschaftliche Wahrheit
Was deinen Stoffwechsel wirklich beeinflusst und welche Rolle Hormone, Stress & Schlaf spielen
Kann man trotz Kaloriendefizit wirklich nicht abnehmen? Oder steckt hinter der stillstehenden Waage etwas ganz anderes? In dieser Folge räumen wir mit den größten Mythen rund ums Abnehmen auf und schauen uns an, was die Wissenschaft wirklich dazu sagt.

🔍 Das erwartet dich in dieser Folge:
✔ Warum die Waage oft nicht das zeigt, was tatsächlich in deinem Körper passiert – und weshalb Gewicht und Körperfett nicht dasselbe sind.
✔ Welche Faktoren ein Kaloriendefizit unbemerkt verändern können – von versteckten Kalorien über Stoffwechselanpassungen bis hin zu Schlaf, Stress und Alltagsbewegung.
✔ Wann Erkrankungen oder Medikamente das Abnehmen erschweren können, welche Mythen sich hartnäckig halten und worauf es wirklich ankommt.

🎧 Jetzt reinhören und dein Wissen aufs nächste Level bringen!

🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼
https://www.amazon.de/shop/sattesache

📖 MEINE BÜCHER* 📖
One Pot High Protein: https://amzn.to/4mJlJfE
Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t
Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT

💚 PARTNER DER EPISODE 💚
Diese Episode wird unterstützt von NORSAN. NORSAN ist der Experte für hochwertiges Omega 3 als Nahrungsergänzungsmittel – natürlich auch vegan aus Algenöl. Mit dem Code "sattesachepodcast“ gibt es 15 % Rabatt auf deine Erstbestellung. Jetzt einlösen unter: https://www.norsan.de

🎙️ EPISODEN 🎙️
Wenn Essen zur Antwort wird: Abnehmen anders denken (mit Julia Sahm)
Stoffwechsel beschleunigen und langfristig Abnehmen mit diesen Ernährungstipps
Wohin geht das Fett beim Abnehmen?
Abnehmen durch richtiges Kauen? (mit Barbara Plaschka)
Abnehmen, aber gesund - so gehts!

📩 Schreib mir: [email protected]
🌎 Website: https://sattesache.de
📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache

⭐ Hat dir die Folge gefallen? Dann freue ich mich riesig über eine Bewertung auf deiner Podcast-Plattform und wenn du die Episode mit Menschen teilst, denen sie ebenfalls weiterhelfen könnte.

*Bei den Links handelt es sich teilweise um Affiliate-Links. Für dich entstehen dadurch keine zusätzlichen Kosten. Mit einem Kauf über diese Links unterstützt du meine Arbeit und hilfst dabei, den Podcast weiterhin kostenlos anzubieten. Vielen Dank für deine Unterstützung!
40 min
August 13Gesund alt werden: die 3 Stellschrauben, die wirklich zählen (mit Prof. Georg Abel)
Muskelabbau stoppen, Kraft aufbauen, Darm stärken – was die Wissenschaft heute empfiehlt
Ab wann wird Altern eigentlich zur Frage der Ernährung – und wie viel davon haben wir wirklich selbst in der Hand? Viele glauben, dass Kraftverlust, weniger Energie und Verdauungsprobleme ab 60 einfach dazugehören. Aber stimmt das? Genau darüber spreche ich in dieser Episode mit Leistungssportler und Ernährungswissenschaftler Prof. Georg Abel. Gemeinsam schauen wir uns an, wie du mit den richtigen Stellschrauben – genug Eiweiß, regelmäßigem Kraftreiz und einem gut versorgten Darm – auch im Alter fit, stark und beweglich bleibst. Fundiert, alltagstauglich und ganz ohne erhobenen Zeigefinger.

🔍 Das erwartet dich in dieser Folge:
✔ Warum dein Körper ab 60 plötzlich mehr Eiweiß braucht als früher
✔ Wie viel Protein wirklich sinnvoll ist – und wie du es ganz normal auf den Teller bekommst
✔ Warum Krafttraining ab 60 fast noch wichtiger ist als das Essen (und es nie zu spät ist anzufangen)
✔ Wie du zu Hause ohne Fitnessstudio deine Muskeln stärkst
✔ Was dein Darm mit Immunsystem, Energie und sogar der geistigen Fitness zu tun hat
✔ Warum Ballaststoffe das unterschätzte Anti-Aging-Mittel sind – und wie du sie ohne Blähungen steigerst

🎧 Jetzt reinhören und herausfinden, wie du auch im hohen Alter fit bleibst.

🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼
https://www.amazon.de/shop/sattesache

📖 MEINE BÜCHER* 📖
One-Pot High Protein: https://amzn.to/44JLD9T
Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t
Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT

💚 PARTNER DER EPISODE 💚
Diese Episode wird unterstützt von BRAINEFFECT. Die empfohlenen 30g Ballaststoffe pro Tag zu erreichen, kann eine Herausforderung sein. Genau hier setzt das Premium-Darmpulver Daily Gut an: mit dem exklusiven EPx12-Komplex aus 12 aufeinander abgestimmten Bakterienstämmen, 16 Milliarden lebenden Bakterien, bis zu 7 Gramm Ballaststoffen pro Portion und B-Vitaminen für Nervensystem und Energiestoffwechsel – einfach einen Löffel in Wasser, Smoothie oder Joghurt, dazu eine 60 Tage Geld-zurück-Garantie zum Ausprobieren. Mit dem Code SATTESACHE bekommst du mind. 20 % Rabatt unter: https://brain-effect.com/discount/SATTESACHE

Mehr zu Georg: https://www.instagram.com/docgabel/

🎙️ EPISODEN 🎙️
Der Stoff, den wir aus unserem Essen entfernt haben (mit Dr. Maren Kemper)
High Protein: Wie sinnvoll ist der Protein-Hype? (mit Prof. Georg Abel)
Sport anfangen: realistisch, alltagstauglich, ohne Druck (mit Prof. Georg Abel)
Ashwagandha, Ginseng, Rhodiola & Co. – Was können Adaptogene wirklich? (mit Prof. Georg Abel)
Nahrungsergänzungsmittel: Was wirklich Sinn macht – und was nicht (mit Prof. Georg Abel)
Wie viele Mahlzeiten sind am besten pro Tag? (mit Dr. Georg Abel)
Diätshakes: Abnehm-Erfolg oder Schwachsinn? (mit Dr. Georg Abel)
Anaboles Zeitfenster richtig nutzen (mit Dr. Georg Abel)
Zusammenhang von Darm und sportlicher Leistung (mit Dr. Georg Abel)

📩 Schreib mir: [email protected]
🌎 Website: https://sattesache.de
📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache

⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden!
*Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!
52 min
August 06Der Stoff, den wir aus unserem Essen entfernt haben (mit Dr. Maren Kemper)
Warum Ballaststoffe über deine Gesundheit entscheiden – und kleine Handgriffe, die sofort wirken
Nudeln vom Vortrag machen schlank und dein Salat ist gar kein Ballaststoff-Wunder. In dieser Episode spreche ich mit Biochemikerin und Darm-Expertin Dr. Maren Kemper über Ballaststoffe. Obwohl ihr Name nach Ballast klingt, sind sie der vielleicht unterschätzteste Hebel für Sättigung, stabilen Blutzucker und sogar deine Laune.
🔍 Das erwartet dich in dieser Folge:
✔ Warum aufgewärmte Nudeln vom Vortag weniger verwertbare Kalorien haben – und was resistente Stärke damit zu tun hat
✔ Der Cholesterin-Trick deines Körpers: wie bestimmte Fasern die Leber dazu bringen, LDL aus dem Blut zu ziehen
✔ Die einfachsten Swaps für Brot, Nudeln & Snacks – und wie du deine Menge steigerst, ohne dass der Bauch rebelliert

🎧 Jetzt reinhören und dein Wissen aufs nächste Level bringen!

🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼
https://www.amazon.de/shop/sattesache

📖 MEINE BÜCHER* 📖
One-Pot High Protein: https://amzn.to/44JLD9T
Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t
Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT

💚 PARTNER DER EPISODE 💚
Diese Episode wird unterstützt von BRAINEFFECT. Die empfohlenen 30g Ballaststoffe pro Tag zu erreichen, kann eine Herausforderung sein. Genau hier setzt das Premium-Darmpulver Daily Gut an: mit dem exklusiven EPx12-Komplex aus 12 aufeinander abgestimmten Bakterienstämmen, 16 Milliarden lebenden Bakterien, bis zu 7 Gramm Ballaststoffen pro Portion und B-Vitaminen für Nervensystem und Energiestoffwechsel – einfach einen Löffel in Wasser, Smoothie oder Joghurt, dazu eine 60 Tage Geld-zurück-Garantie zum Ausprobieren. Mit dem Code SATTESACHE bekommst du mind. 20 % Rabatt unter: https://brain-effect.com/discount/SATTESACHE

🎙️ ÜBER MAREN 🎙️
*Maren's Buch "Der Ballaststoff-Effekt": https://link.amazon/B0btnKbnT
Instagram: https://www.instagram.com/drmarenkemper
YouTube: https://www.youtube.com/@dr.kemperskitchen

📩 Schreib mir: [email protected]
🌎 Website: https://sattesache.de
📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache

⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden!

*Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!
41 min
July 30Das passiert in deinem Körper, wenn du auf Alkohol verzichtest
Wie schnell sich Schlaf, Leber, Gehirn und Stoffwechsel verändern – und welche Mythen wirklich stimmen
Heute erfährst Du, was wirklich in Deinem Körper passiert, wenn Du auf Alkohol verzichtest – und warum viele Versprechen rund um die Alkoholpause wissenschaftlich so nicht stimmen. Wie schnell erholt sich die Leber? Schlaf ich wirklich besser? Nimmt man automatisch ab? Und lohnt sich eine Alkoholpause auch dann, wenn man nur gelegentlich trinkt? Genau das klären wir in dieser Episode – evidenzbasiert und verständlich erklärt.

🔍 Das erwartet dich in dieser Folge:
✔ Was sich bereits nach der ersten alkoholfreien Nacht verändert – und welche Prozesse Wochen oder Monate brauchen.
✔ Wie Alkohol Schlaf, Gehirn, Leber, Blutdruck, Stoffwechsel und das Krebsrisiko beeinflusst.
✔ Die größten Mythen rund um Alkohol und Alkoholpausen – wissenschaftlich eingeordnet.

🎧 Jetzt reinhören und Dein Wissen aufs nächste Level bringen!

🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼
https://www.amazon.de/shop/sattesache

📖 MEINE BÜCHER* 📖
One-Pot High Protein: https://amzn.to/44JLD9T
Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t
Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT

🎙️ EPISODEN 🎙️
Auswirkungen von Alkohol auf deinen Körper
Warum nehme ich zu, wenn ich mit dem Rauchen aufhöre?
Schlacken, Giftstoffe, Einläufe: Braucht dein Körper Detox?

📩 Schreib mir: [email protected]
🌎 Website: https://sattesache.de
📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache

⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden!

*Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!
32 min

About Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft

From the publisher's feed

Hey und willkommen zum Satte Sache Podcast. Ich bin Laura, 31 und studierte Ernährungswissenschaftlerin (M.Sc.) Im Satte Sache Podcast bekommst du fundiertes, praxisnahes Ernährungswissen ohne Mythen und Diät-Blabla.