Ballaststoffe: Der unterschätzte Nährstoff für Darm, Mikrobiom und langfristige Gesundheit

Dr. Viola Andresen leitet das Bauchzentrum am Medizinikum Hamburg, ist Expertin für funktionelle Magen-Darm-Erkrankungen und vielen als NDR Ernährungs-Doc bekannt. In dieser Episode erklärt sie, warum Ballaststoffe nicht einfach nur „Ballast“ sind, weshalb Vielfalt entscheidend ist und wie du deine Ernährung Schritt für Schritt ballaststoffreicher gestalten kannst – ohne deinen Darm zu überfordern.

Besonders spannend: Dr. Andresen spricht über resistente Stärke. Wenn Kartoffeln, Reis oder Nudeln vorgekocht und über 24 Stunden im Kühlschrank abgekühlt werden, kann sich ein Teil der enthaltenen Stärke verändern. Diese ist dann für uns nicht mehr vollständig aufspaltbar und wirkt wie ein natürlicher Ballaststoff.

Was dich in dieser Folge erwartet:

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Warum wirst du manchmal nicht satt – obwohl du eigentlich genug gegessen hast?

In dieser Folge von HEALTHWISE spricht Nils Behrens mit Dr. Pia Roser, Fachärztin für Endokrinologie und Diabetologie, über Hunger, Appetit und die neue Wissenschaft vom Sattsein.

Es geht um die Frage, warum Hunger kein Zeichen mangelnder Disziplin ist, sondern ein komplexes Zusammenspiel aus Hormonen, Gehirn, Darm, Mikrobiom, Stress, Schlaf und Gewohnheiten.

Was dich in dieser Folge erwartet:

🧠 Warum Appetit oft im Kopf entsteht – und nicht im Magen.

Diese Folge ist kein Diätplan, sondern eine verständliche Anleitung, deinen Körper besser zu verstehen – und mit weniger Druck bessere Entscheidungen zu treffen.

Mehr zu Dr. Pia Roser: https://www.instagram.com/dr.pia.roser

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Mentale Gesundheit beginnt nicht erst in der Krise – sondern in den Sätzen, die du jeden Tag zu dir selbst sagst.

In dieser Folge von HEALTHWISE spricht Nils Behrens mit Bestsellerautorin, Coach und Kommunikationsexpertin Karin Kuschik über Selbstführung, mentale Stabilität und die Kraft guter Sprache.

Warum machen uns Sätze wie „Ich muss“, „typisch ich“ oder „Das konnte ich noch nie“ unnötig klein? Wie können wir mit kleinen sprachlichen Veränderungen Stress reduzieren, Grenzen setzen und uns selbst wieder mehr Handlungsspielraum geben?

Karin Kuschik zeigt, warum mentale Gesundheit oft mit einem Perspektivwechsel beginnt – und warum wir nicht jede Aufregung, jede Bewertung und jedes Gedankenkarussell einfach mitmachen müssen.

Was dich in dieser Folge erwartet:

🧠 Warum mentale Gesundheit stark mit Selbstführung zu tun hat.

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Phytotherapie: Warum Wildkräuter viel mehr sind als „Unkraut“ 🌿 In dieser Folge von HEALTHWISE spricht Elisabeth Seidel mit Dajana Krüger über die faszinierende Welt der Heilpflanzen, Wildkräuter und Phytotherapie.

Pflanzen sind nicht nur schön anzusehen oder lecker - sie können auch wertvolle Begleiter im Alltag sein. Dajana erklärt, warum Wildkräuter wie Brennnessel, Löwenzahn, Giersch oder Gänseblümchen traditionell genutzt wurden, welche Inhaltsstoffe sie besonders spannend machen und wie man sie sicher und einfach in die Ernährung integrieren kann.

Außerdem geht es um Oxymel, Kräutertee, Tinkturen, richtiges Trocknen, achtsames Sammeln und die Frage, warum Naturkontakt und Waldbaden für viele Menschen so wohltuend sein können.

Was dich in dieser Folge erwartet:

Mehr zu Dajana Krüger: https://www.gruen-sein.de/

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Wir denken bei Krebs oft an Therapie - aber die entscheidenden Hebel liegen oft lange davor. Und während die Diagnose Krebs zu den größten Ängsten unserer Zeit gehört, beginnt Prävention oft viel früher, als die meisten denken.

Die Frage liegt also auf der Hand - Krebsprävention: Wie viel können wir wirklich selbst beeinflussen?

Dr. Julian Weingärtner ist Facharzt für Radioonkologie an der Charité Berlin und Mitgründer von Holistic, einer Plattform für personalisierte und ursachenorientierte Medizin. Im Gespräch erklärt er, warum moderne Krebsprävention weit mehr bedeutet als klassische Früherkennung.

Es geht um die Rolle von Lebensstil, Übergewicht, Insulinresistenz, Schlaf, Bewegung, stillen Entzündungen, Darmgesundheit und Umweltfaktoren. Gleichzeitig ordnet Dr. Weingärtner ein, wo Screenings sinnvoll sein können, wo ihre Grenzen liegen - und warum blinde Supplementierung gerade im onkologischen Kontext kritisch betrachtet werden sollte.

Was dich in dieser Folge erwartet:

Mehr zu Dr. Julian Weingärtner: https://www.holistiq.ch/de/

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Monofokus klingt effizient – passt aber oft nicht mehr zu unserem echten Leben.

Birgit Amelung ist Unternehmerin, Strategieberaterin, Organisationsentwicklerin und Autorin. Sie zeigt, weshalb ein erfülltes Leben nicht aus starrer Reduktion entsteht, sondern aus der bewussten Verbindung von Lebensbereichen, Werten und Energie. Gemeinsam sprechen sie über Mikrostress, Energiemanagement, kreative Leerräume, Ernährung, Kalenderinseln und darüber, wie künstliche Intelligenz sinnvoll unterstützen kann, ohne unser Denken zu übernehmen.

Was dich in dieser Folge erwartet:

🎯 Warum klassischer Monofokus oft an der heutigen Lebensrealität vorbeigeht

Eine Folge für alle, die viel unter einen Hut bringen – und dabei nicht nur funktionieren, sondern bewusst leben wollen.

Mehr zu Birgit Amelung: https://www.awakeprojects.de/

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Blähbauch nach dem Essen ist nicht normal – und genau darin kann ein entscheidender Hinweis liegen.

In dieser spannenden Episode von HEALTHWISE spricht Nils Behrens mit Dr. Sven Georgi und Dr. Thomas Fiedler über SIBO, die bakterielle Fehlbesiedlung des Dünndarms. Warum bleibt dieses Thema so oft unerkannt, obwohl so viele Menschen betroffen sind? Und weshalb reicht die Diagnose „Reizdarm“ in vielen Fällen nicht aus?

Die beiden Experten erklären, was im Dünndarm eigentlich passieren sollte, warum Bakterien dort schnell zum Problem werden können und welche Symptome besonders typisch sind. Es geht um Blähbauch, Völlegefühl, Reflux, Durchfall, Verstopfung, Brain Fog und die Frage, warum Essen manchmal mehr belastet als nährt.

Du erfährst außerdem, warum Essenspausen für die Darmgesundheit so wichtig sind, weshalb Snacking problematisch sein kann und wie moderne Atemtests helfen, SIBO gezielt zu erkennen. Auch die drei therapeutischen Säulen – Verdauung verbessern, Fehlbesiedlung reduzieren und die Reinigungsfunktion des Darms stärken – werden verständlich und praxisnah erklärt.

Was dich in dieser Folge erwartet:

Mehr zu Dr. Sven Georgi & Dr. Thomas Fiedler: https://www.reizdarm-sos.de/

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Selen gehört zu den Spurenelementen, über die selten gesprochen wird - obwohl es für viele zentrale Prozesse im Körper essenziell ist.

In dieser Deep-Dive-Episode von HEALTHWISE spricht Elisabeth Seidel mit Prof. Dr. Lutz Schomburg über die Rolle von Selen im menschlichen Stoffwechsel, über Selenoproteine, Diagnostik, Ernährung und darüber, warum die Versorgung in Europa häufig nicht optimal ist. 🔬

Welche Aufgaben übernimmt Selen im Körper wirklich? Warum ist es für die Schilddrüse, das Immunsystem und den Schutz vor oxidativem Stress so relevant? Und weshalb wird Selen in der Praxis oft zu oberflächlich gemessen oder falsch eingeordnet?

Prof. Dr. Lutz Schomburg teilt Einblicke aus jahrzehntelanger Forschung und erklärt, was die aktuelle Datenlage über Mangel, Risikogruppen, Supplementation und gesundheitliche Folgen wirklich hergibt.

Was dich in dieser Folge erwartet:

Mehr zu Prof. Dr. Lutz Schomburg: https://expendo.charite.de/metas/person/person/addressdetail/profdrlutzschomburg

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Heuschnupfen verstehen - und den Körper gezielt unterstützen: Welche Rolle spielen Mikronährstoffe wirklich? 🌿🤧

In dieser spannenden Episode von HEALTHWISE spricht Jason Raffington mit Heilpraktiker Dirk-Rüdiger Noschinski über die Hintergründe von Heuschnupfen und allergischen Reaktionen. Warum reagiert das Immunsystem auf Pollen, Tierhaare oder Hausstaub so heftig? Und welche Rolle spielen dabei Schleimhautbarrieren, Histamin, Mastzellen und die allgemeine Nährstoffversorgung?

Dirk-Rüdiger Noschinski erklärt anschaulich, was bei einer Allergie im Körper passiert, warum Allergien in westlichen Ländern so stark zunehmen und welche Mikronährstoffe im Rahmen einer ganzheitlichen Betrachtung besonders relevant sein können. Außerdem geht es um Prävention, Diagnostik und die Frage, warum Ernährung, Stress und Umweltbelastungen beim Thema Heuschnupfen unbedingt mitgedacht werden sollten. 🍃

Was dich in dieser Folge erwartet:

Mehr zu Dirk-Rüdiger Noschinski: https://www.der-naturheilpraktiker.de/

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Sunday Natural ist heute einer der renommiertesten deutschen Qualitätshersteller, mit eigener Forschungs- und Entwicklungsabteilung in Berlin.

Zyklusgerechtes Leben und Arbeiten: Was passiert, wenn Frauen ihren inneren Rhythmus nicht länger ignorieren - sondern verstehen lernen?

In dieser spannenden HEALTHWISE Episode spricht Elisabeth Seidel mit Dr. Miriam Stark über den weiblichen Zyklus als biologischen, emotionalen und psychosomatischen Kompass. Gemeinsam beleuchten sie, warum viele Frauen ihren Zyklus vor allem mit PMS, Energieeinbrüchen oder Stimmungsschwankungen verbinden - und was sich verändert, wenn sie beginnen, die verschiedenen Phasen bewusst wahrzunehmen und ernst zu nehmen.

Dr. Miriam Stark erklärt, wie sich die vier Zyklusphasen auf Energie, Kreativität, Rückzug, Intuition und Leistungsfähigkeit auswirken können. Sie zeigt, warum zyklusgerechtes Leben nicht bedeutet, sich zu optimieren, sondern sich selbst besser zuzuhören. Außerdem geht es um die Frage, weshalb klassische Leistungsstrukturen oft nicht zu weiblichen Bedürfnissen passen - und wie mehr Bewusstsein für den Zyklus auch Beziehungen, Teamarbeit und Selbstfürsorge verändern kann.

Was dich in dieser Folge erwartet:

Diese Folge ist für alle, die ihren Zyklus differenzierter verstehen, mit mehr Selbstmitgefühl auf Beschwerden schauen und ihren Alltag stärker im Einklang mit ihrem Körper gestalten möchten.

Mehr zu Dr. Miriam Stark: https://tacheles-beratung.de/

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