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Share 148: Ruinier dich nicht selbst: So kalkulierst du deinen Kaffee-Preis richtig
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148: Ruinier dich nicht selbst: So kalkulierst du deinen Kaffee-Preis richtig
Vom Bohnenpreis bis zur Mehrwertsteuer: Der ultimative Praxisguide für die Preiskalkulation deines Kaffees.
Kaffee für 1,10 € wie in Italien? Klingt romantisch – ist aber ein Märchen.
Wer in Deutschland seinen Espresso oder Cappuccino so bepreist, arbeitet nicht kostendeckend. Bauchgefühl, beim Nachbarn schauen oder EK x 4 hilft aber oft auch nicht weiter. I got you!
In diesem Guide zeige ich dir Schritt für Schritt:
und wie du deine Preise fair kalkulierst, ohne Angst vor Gästereaktionen.
Am Ende weißt du:
Kalkulieren statt Kaffeesatz lesen – so gehst du in der Gastro (oder im Büro) auf Nummer sicher.
Shownotes:
Hier den Podcast hören:
https://linktr.ee/9barPodcast
Mehr auf Social Media erfahren:
9 bar Instagram: https://www.instagram.com/9barkaffee_podcast/
Kontakt zu den weltbesten Kaffeemaschinen:
Hier gehts zur Kaffeegruppe: https://www.kaffeegruppe.de/kontakt/
Email direkt zu mir: [email protected]
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By Katharina RittingerVom Bohnenpreis bis zur Mehrwertsteuer: Der ultimative Praxisguide für die Preiskalkulation deines Kaffees.
Kaffee für 1,10 € wie in Italien? Klingt romantisch – ist aber ein Märchen.
Wer in Deutschland seinen Espresso oder Cappuccino so bepreist, arbeitet nicht kostendeckend. Bauchgefühl, beim Nachbarn schauen oder EK x 4 hilft aber oft auch nicht weiter. I got you!
In diesem Guide zeige ich dir Schritt für Schritt:
und wie du deine Preise fair kalkulierst, ohne Angst vor Gästereaktionen.
Am Ende weißt du:
Kalkulieren statt Kaffeesatz lesen – so gehst du in der Gastro (oder im Büro) auf Nummer sicher.
Shownotes:
Hier den Podcast hören:
https://linktr.ee/9barPodcast
Mehr auf Social Media erfahren:
9 bar Instagram: https://www.instagram.com/9barkaffee_podcast/
Kontakt zu den weltbesten Kaffeemaschinen:
Hier gehts zur Kaffeegruppe: https://www.kaffeegruppe.de/kontakt/
Email direkt zu mir: [email protected]
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