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166 曾經的味素出口大國
許多人知道味素是日本人發明，但很少人知道讓味素能大量生產的是一個台灣的科學家，大家也不記得台灣曾是世界味素出口第一的國家。味素在日治時期是供不應需，警察還要負責取締味素偷竊、仿冒的問題。這集談味素的故事。
請記得訂閱或追蹤本節目，也歡迎贊助 https://p.ecpay.com.tw/B3A47EF。來信 [email protected]，內容討論請上粉專facebook.com/HenamaTaiwan，文字稿請見部落格henamataiwan.blogspot.com
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By Hena Ma
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許多人知道味素是日本人發明，但很少人知道讓味素能大量生產的是一個台灣的科學家，大家也不記得台灣曾是世界味素出口第一的國家。味素在日治時期是供不應需，警察還要負責取締味素偷竊、仿冒的問題。這集談味素的故事。
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