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Aujourd’hui dans le podcast, on parle du Great Stink de Londres et de son impact surprenant sur la consommation d’huîtres entre 1800 et 1900. Quand le système d’égouts fraîchement construit se met à rejeter ses déchets dans la Tamise, les Londoniens commencent à tomber malades, victimes de la fièvre typhoïde. Comment vont-ils se sortir de cette crise sanitaire et urbaine ? C’est ce qu’on explore dans cet épisode — une illustration parfaite du fameux Geloso Tree.

DANS LA PARTIE PATREON, on inaugure un nouveau concept : La Taverne !
On y parle du Michelinas intellectuel, d’Ayn Rand, et du débat sur les subventions en culture, en lien avec un post lunaire de Pierre-Luc Brillant.
Frank partage un commentaire reçu... et avoue être sérieusement tenté de s’acheter un douze à pompe et d’aller vivre dans le bois !

0:00 Intro qui dérape
2:28 Le Geloso Tree
8:34 Le Great Stink de Londres
15:00 Parenthèse sur l’histoire des sciences
19:50 Construction massive
22:08 Carte de Londres et maladie
25:04 Anguilles, huîtres et moules
29:40 Les chariots de bouffe de rue
34:10 Médiatisation du danger
39:43 Une solution émerge du privé
50:15 En quelques mois, le problème se règle
52:08 Imposer son monopole de pensée
57:10 Deux visions de la régulation environnementale
1:00:10 Vers Patreon