O ile w przypadku Wigilii i Bożego Narodzenia, trudno stwierdzić jaki jest jeden najbardziej charakterystyczny składnik serwowanych wówczas potraw, o tyle w przypadku Wielkanocy odpowiedź jest prosta:

JAJKO. Pisanki, jajka z majonezem lub faszerowane; jajka w pasztetach; sałatka jarzynowa i żurek (koniecznie udekorowany jajkiem).

Trudno jest wyobrazić sobie tradycyjny wielkanocny stół bez jajek. Dlatego przy okazji zbliżającej się Wielkanocy, postanowiłam przygotować odcinek w całości poświęcony temu wyjątkowemu składnikowi. Jak bardzo wyjątkowemu, o tym przekonacie się za moment.

Od początku tworzenia ZMACZNEGO zależy mi, aby pokazywać jedzenie od nieco innej strony, dlatego też z dzisiejszego podcastu nie dowiecie się jak przygotować jajka na sto sposobów. Zamiast tego usłyszycie co ma z nimi wspólnego Krzysztof Kolumb oraz jak pisanki stały się nieodłączną częścią popkultury?

Dowiesz się m.in.:

– Ile jajek jedzą Polacy?

– Czym różnią się poszczególne rodzaje jaj?

– Od czego zależy kształt jajek?

– Które ptaki składają największe jaja?

– Czym są i jak smakują jaja stuletnie?

– Najlepsze ciekawostki o jajkach

– Jaką tajemnicę skrywa Most Karola w Pradze?

– Jak przechowywać i czy można mrozić jajka?

– Czym są Ester eggs w pop kulturze?

– Najlepsze zamienniki jajek

Przepis na doskonały omlet wg Mistrza Omletów

Totalnie niepraktyczne, ale bardzo ciekawe triki z jajami w roli głównej

Linki, które mogą Ci się przydać:

Podcast ZMACZNEGO

https://zmacznego.com

Instagram

https://www.instagram.com/zmaczne.go/

Facebook

https://www.facebook.com/PodcastRADIOaktywny/

E-mail

Subskrybuj – słuchaj gdzie chcesz i kiedy chcesz

Subskrybuj:  iTunes | RSS| Stitcher| Spotify

Zostań Patronem – dołóż swoją cegiełkę!

Źródła:

dziennikwschodni.pl/magazyn/jajko-to-cud-natury-najmniejsze-najwieksze-i-najdziwniejsze,n,1000006564.html

wyborcza.pl/7,75400,22004593,zagadka-ksztaltu-ptasich-jaj-rozwiazana-a-glowil-sie-nad-nia.html

incredibleegg.org

culinarylore.com/specialty-foods:what-are-hundred-year-eggs/

portalspozywczy.pl/mieso/wiadomosci/spozycie-jaj-w-polsce-jedno-z-najnizszych-na-swiecie,158476.html

Utwory wykorzystane w podcaście:

Bouncey – The Grand Affair

Skyline – Text Me Records

Lagos – Quincas Moreira

Feather Duster – Geographer

Price Check – Freedom Trail Studio

Synergy – Geographer