Czy zastanawialiście się kiedyś, skąd biorą się najlepsi szefowie kuchni? Czy to kwestia wrodzonego talentu, znajomości i odpowiedniego pijaru a może wyuczona wiedza? Z pewnością sukces w świecie gastronomi to wypadkowa wielu czynników i nie ma jednej uniwersalnej metody, aby podbić kubki smakowe krytyków na całym świecie.

Z dzisiejszego odcinka nie dowiecie się, które geny odpowiadają za wyjątkowy zmysł kulinarny. Nie powiem Wam również, gdzie bywać i z kim rozmawiać, aby zajrzeć za kulisy polskiej sceny gastronomicznej. Usłyszycie natomiast o jednej z najbardziej cenionych i najstarszych szkół kulinarnej w Wielkiej Brytanii, której absolwenci uzyskują dyplom słynnej francuskiej akademii Cordon Bleu.

Na wycieczkę po najciekawszych zajęciach, zaskakujących daniach i niezapomnianych historiach zabierze nas Anna Marciniak, którą mogliście już poznać w 17. Odcinku, w którym opowiadała o sztukach i sekretach stylistów jedzenia.

Dowiesz się m.in.:

– Jak wygląda nauka w Tante Marii CulinaryAcademy w Wielkiej Brytanii?

– Dyplom Cordon Bleu przepustką do najlepszych restauracji?

– Jak przygotować kraba?

– Francuski bufet weselny, czyli wyjątkowy tort zamiast posagu

– Dlaczego to samo danie w wykonaniu dwóch osób smakuje zupełnie inaczej?

Ania Marciniak

https://www.instagram.com/anna_marciniak_foodist

https://www.facebook.com/foodistsblogspotcom

Linki, które mogą Ci się przydać:

Podcast RADIOaktywny

https://podcastradioaktywny.pl

Instagram

https://www.instagram.com/zmaczne.go/

Facebook

https://www.facebook.com/PodcastRADIOaktywny/

E-mail

Subskrybuj – słuchaj gdzie chcesz i kiedy chcesz

Zostań Patronem – dołóż swoją cegiełkę!

 

Utwory wykorzystane w podcaście:

Invitation to the Castle Ball – Doug Maxwell

Boardroom Theme – Unicorn Heads

Bike Sharing to Paradise – Dan Bodan

Jazz In Paris – Media Right Productions

Et Voile – Chris Haugen

London Fog – Quincas Moreira

Parisian Funk – DivKid

English Country Garden – Aaron Kenny