“ライフスタイルセラピー” the ANSWER with 青柳有紀

#222【栄養士・アイデア料理研究家 makoさん】ポリ袋でつくるレシピについて


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ライフスタイルセラピー、「the ANSWER」
今回のゲストは、栄養士・アイデア料理研究家のmakoさんをお招きしました!

makoさんは「伝説の家政婦」として、3時間で30 品以上のつくりおきを完成させる“超速ワザ”が注目され、「沸騰ワード10」や「ヒルナンデス!」(日本テレビ系)等にご出演。
各種メディアでのレシピ紹介や、食料品メーカーのレシピ開発も行うなど、活躍の場を広げられております。

第4回は、ポリ袋でつくるレシピについて。

『決定版アイラップBESTレシピ』より、簡単にできるレシピ
・トマトチーズバーグ
・春雨ヌードル
・豆腐生チョコ
をご紹介しました。

お時間あるときに、ぜひお聴きください。

ご紹介したレシピの材料

【トマトチーズバーグ/2人分】
・合いびき肉…200g
・コーン(水煮)…大さじ4
・パン粉…大さじ4
・塩・こしょう…各少々
・ピザ用チーズ…40g
・ケチャップ…大さじ2
・顆粒コンソメ…小さじ1/2
・ミニトマト(ヘタをとる)…8個

【春雨ヌードル/1人分】
・春雨(乾燥)…30g
・ニラ(はさみでざく切り)…1/4本(25g)
・鶏がらスープの素…小さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・ごま油…小さじ1
・熱湯…200㎖
・ラー油…適宜
・白ごま…適宜
・サラダチキン…適宜

【豆腐生チョコ/つくりやすい分量】
・板チョコ(ブラックまたはミルク)…2枚(約100g)
・絹ごし豆腐…50g
・純ココア…適宜(仕上げ用)

番組へのご感想・ご意見は「[email protected]」まで。
お待ちしております!

写真は『決定版アイラップBESTレシピ』より
撮影/髙杉純

\好評発売中!/
決定版アイラップBESTレシピ
著:mako

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