掛川ガストロノミーシンポジウム

〜ローカルから考える食の未来〜

2025年2月23日(日) 11:00-17:15

＠掛茶料理むとう+オンライン配信

▼登壇者：登壇順

武藤 太郎（掛茶料理むとう）/武藤 拓郎（掛茶料理むとう）/佐藤 洋一郎（ふじのくに地球環境史ミュージアム館長）/戸塚 和美（掛川市）/柴田 佳寛（柴田牧場）/松浦 直矢（農園むすび）/西谷 文紀（NORI and ERI）/赤堀 和博（赤ずきんちゃんのおもしろ農園）/武藤 一夫（掛茶料理むとう）/小倉 ヒラク（発酵デザイナー）/岩澤 敏幸（ふじのくにの旬を食べ尽くす会）/田中宏隆（株式会社UnlocX CEO）/岡田亜希子（株式会社UnlocX 取締役）

▼協力企業

株式会社Unlocx/掛川観光協会/ふじのくにガストロノミーツーリズムフォーラム/株式会社あらまほし

▼協賛企業

カーマインワークス合同会社/ポートカケガワ/とろろの丁子屋/株式会社DriveD

▼掛川ガストロノミーシンポジウム

https://kakegawa-gastronomy.studio.site/

▼協賛企業募集

https://bit.ly/kakegawa-g

▼掛川ガストロノミーシンポジウムを語る！

https://note.com/mutotaro/n/n800cb122eda1?sub_rt=share_sb

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