たべものラジオ 〜食を面白く学ぶ〜

#257 茶の湯を継いだ者たち〜抹茶と茶の湯〜The Book of Tea


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茶の湯、茶道、抹茶。日本に伝わったお茶文化は民衆に広がる過程で様々な形へと変化していった。後に家元制度により統制。その後、茶道は教育として女学校へ導入されていくことに。日本の和の精神を言語化した岡倉天心「茶の本」と共に解説!

書籍紹介:茶の本



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たべものラジオ 〜食を面白く学ぶ〜By 掛茶料理むとう(ふぐ・すっぽん・はも・会席)

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