Für diese Folge haben Christian und Tim sich einen besonderen Interviewer besorgt: Chat GPT stellt 5 Fragen, denen sich die beiden Bäckermeister stellen müssen. Nach einem kurzen Schlenker zu den jeweils regionalen Getreideernten (und einer aber auch nur ganz vielleicht genialen Idee von Tim) geht es im KI-generierten Interview um die großen Themen unserer Zeit – Regionalität, alternative Ernährungsgewohnheiten und Nachhaltigkeit: Was geht? Was (noch) nicht? Außerdem fragt GPT nach den Besonderheiten der beiden Backstuben und danach, wie sich Rezepte und Verfahren über die Generationen verändert haben. Und während Christian sich zum Deutschen Bäckermeister der Bäckermeister aufschwingt, findet das Bio-Mühlenmöhrli aus Braak seinen Platz in Johann Lafers Backbuch, das ab Herbst eine illustre Auswahl Deutschlands bester Bäcker:innen zusammenbringt.

Lasst’s Euch schmecken!

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