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#28 Wir machen Wildbratwürste #jagdfieberpodcast #jagdpodcast #jagdfieber #Wildbratwürste #jagdundkochen #sachsenjäger #kochen #jagdschule #wildrezepte
Horido und Weidmanns Heil. Hier ist wieder Deine Anja von Jagdfieber Podcast.
Heute machen wir Wildbratwürste. Das macht wirklich Laune und schmeckt natürlich super. Fotos dazu gibt´s im Blog.
Grundrezept für 1kg Wildbratwurst:
- 600 g Wildfleisch
- 400 g durchwachsener Schweinebauch (sonst wird es zu trocken)
Gewürze pro kg Fleisch:
- 20 g Kochsalz
- 3 g Pfeffer
- 1 g Muskat
- 2 g Kümmel
- 1 g Wacholderbeere
- 0,5g Lorbeerblatt
- 1 g Piment
- 2 g Majoran
- 0,5 g Nelke
Für alle, die noch mehr Austausch mögen, kommt in die Facebookgruppe Jagdfieber. Da können wir uns super quatschen, Fragen klären und haben hoffentlich jede Menge Spaß daran. Wenn Dir gefällt was Du hörst, dann auf jeden Fall den Podcast abonnieren und ich freue mich über jede Bewertung z.B. bei Apple.
Nachrichten erreichen mich per Mail an [email protected]. Wer den Podcast finanziell unterstützen möchte, kann sehr gerne über diesen Link hier einen "Kaffee" ausgeben. Wer noch nicht genug hat: schau mal in meinem Blog vorbei www.jagdfieber-podcast.de
Weidmanns Heil und nun viel Freude beim Hören :-)
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By Anja PötzschHorido und Weidmanns Heil. Hier ist wieder Deine Anja von Jagdfieber Podcast.
Heute machen wir Wildbratwürste. Das macht wirklich Laune und schmeckt natürlich super. Fotos dazu gibt´s im Blog.
Grundrezept für 1kg Wildbratwurst:
- 600 g Wildfleisch
- 400 g durchwachsener Schweinebauch (sonst wird es zu trocken)
Gewürze pro kg Fleisch:
- 20 g Kochsalz
- 3 g Pfeffer
- 1 g Muskat
- 2 g Kümmel
- 1 g Wacholderbeere
- 0,5g Lorbeerblatt
- 1 g Piment
- 2 g Majoran
- 0,5 g Nelke
Für alle, die noch mehr Austausch mögen, kommt in die Facebookgruppe Jagdfieber. Da können wir uns super quatschen, Fragen klären und haben hoffentlich jede Menge Spaß daran. Wenn Dir gefällt was Du hörst, dann auf jeden Fall den Podcast abonnieren und ich freue mich über jede Bewertung z.B. bei Apple.
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Weidmanns Heil und nun viel Freude beim Hören :-)
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