食品添加物が当たり前な現代ですが、なぜ使用されるのか何が良くないのか、想像性を働かせてきちんと向き合うことで何を選び何を選ばないか、

選択するための識別の目が養われていくと思います。

ポテチからの食品添加物のお話し。

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◇ナビゲーター◇

土井今日子

アーユルヴェーダアドバイザー

本業：ものづくりをする小さな会社の役員

ライフワークとしてアーユルヴェーダを学びPodcastを通してアーユルヴェーダの楽しさや心地良さを伝えて日本を元気にするためにささやかな活動をしている

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