3' Grezzi di M. Cristina Marras

Già vado continuamente a sbattere (a piedi nudi) nell'angolo del letto, figuariamoci cosa sarebbe la mia vita se avessi in casa un comodino invisibile! Alla fine della pagina vi metto il link così potete vedere con i vostri occhi di cosa parlo.

TRASCRIZIONE [ENG translation below]
Mi piacerebbe saper disegnare bene. Mi è sempre piaciuto disegnare. Diciamo che sono abbastanza brava, che se mi date 3 ore di tempo e una fotografia riesco anche a copiare in modo che la persona che guarda riconosca sì, questo il disegno fatto da questa fotografia.

Non sono scarsissima, però sicuramente non sono un genio del disegno e sicuramente non sono brava a fare quei bellissimi disegni realistici, super realistici, iper realistici che a me piacciono tanto. Disegni iperrealisti ci come quelli che fa questo signore che si chiama Howard Lee che ha una pagina, una pagina web, ha un profilo su Instagram e l pubblica questi suoi disegni che fa che sono pazzeschi.

Fa cose del tipo prende un kiwi un pezzettino di cartone, mette l'angolo del cartone sopra il kiwi e poi dal vivo disegna la parte mancante del kiwi sul cartone, così come se fosse identico al kiwi. E ha questo risultato pazzesco che nonostante si veda, passo dopo passo, naturalmente il video è a velocità aumentata, più veloce, però si vedono tutti i passaggi che fa, fino ad arrivare a un risultato pazzesco di super realismo che quasi non si distingue la parte disegnata da quella da quella reale.
Ora, una persona che è così brava a disegnare, così brava a mischiare i colori e a copiare i colori delle cose nella vita reale su carta, immagino che abbia, cioè questa dote ha molte applicazioni nel mondo del lavoro, immagino che sarà un illustratore.

Però è divertente vedere quelli che sono alcuni dei progetti che pubblica sulla sua pagina, e uno particolarmente che mi ha fatto morir dal ridere, questo progetto, per carità fatto benissimo, poi sempre filmato e poi fatto vedere a velocità aumentata, per cui si vedono tutte le fasi dall'inizio alla fine, e lui cosa fa? Prende un mobile che sembra immaginatevi un comodino, lo mette in un angolo, in una stanza e poi dipinge questo comodino così che diventi invisibile, cioè mette il nastro di carta per suddividerlo, fa una parte come il muro, una parte come il pavimento, angolazione particolare, l'ombreggiatura. Tant'è che alla fine, quando è tutto finito, sembra effettivamente che non ci sia nessun comodino.

Ora io mi dico, non so se sia mai capitato di sbattere il piede senza scarpa sull'angolo del letto, sull'angolo del mobile. Immaginatevi cosa deve essere avere in un angolo un mobile che è quasi invisibile, per cui non si vede e voi andate a sbatterci sopra, oppure vi serve qualcosa, non trovate la maniglia per aprire. Insomma, non mi sembra la cosa più utile se non all'interno di un film di Harry Potter.

Comunque bravo questo signore, bravo Howard Lee, beato lui che sa disegnare così bene.



TRANSLATION
I would like to be able to draw well. I've always enjoyed drawing. Let's say I'm good enough, that if you give me 3 hours and a photograph I can even copy so that the person looking at it recognizes yes, this the drawing made from this photograph.

I'm not bad, however I'm definitely not a drawing genius and I'm definitely not good at making those beautiful realistic, super realistic, hyper realistic drawings that I like so much. Hyperrealist drawings like the ones that this gentleman does, he is called Howard Lee, he has a page, a web page, has a profile on Instagram and there he posts these drawings of his that are crazy.

He does things like he takes a kiwi, a small piece of cardboard, puts the corner of the cardboard on top of the kiwi, and then live-draws the missing part of the kiwi on the cardboard, just as if it were identical to the kiwi. And he has this amazing result that although you can see, step by step, of course the video is at increased speed, faster, however you can see all the steps he takes, until you get to an amazing result of super realism that you almost can't tell the drawn part from the real part.
Now, a person who is so good at drawing, so good at mixing colors and copying the colors of things in real life on paper, I imagine he has, I mean this gift has many applications in the working world, I imagine he will be an illustrator.

But it's funny to see what are some of the projects that he posts on his page, and one particularly that made me die laughing, this project, beautifully done, nothing to say, then he filmes and then shown at increased speed, so you see all the steps from start to finish, and what does he do? He takes a piece of furniture that looks like imagine a nightstand, puts it in a corner, in a room and then paints this nightstand so that it becomes invisible, that is, he puts paper tape to divide it, makes one part like the wall, one part like the floor, particular angle, shading, so much so that at the end, when it is all over, there actually seems to be no furniture at all.

Now, I reflect aloud, I don't know if it has ever happened to slam your foot without a shoe on the corner of the bed, on the corner of the furniture. Imagine what it must be like to have a piece of furniture in a corner that is almost invisible, so you can't see it and you go to bump into it, or you need something, you can't find the handle to open it. I mean, it doesn't seem like the most useful thing except within a Harry Potter movie.

Anyway, bravo to this gentleman, bravo to Howard Lee, I envy people who can draw so well.

LINK
Il comodino invisibile

Vecchie videocassette, musicassette con l'etichetta scritta a mano ritrovate nel fondo di un armadio, telefisioni dalle dimensioni mostruose che trasmettono l'effetto neve, spezzoni di cose viste decenni fa che continuano a popolare i nostri sogni. Tutto questo è 'folclore digitale'. Buon divertimento.

TRASCRIZIONE [ENG translation below]
Uhhhhh! Paura, eh? Oggi parlo di fantasmi, anzi di un tipo particolare di fantasmi, quelli che popolano il genere conosciuto come folclore digitale, il digital folklor, che ha questa caratteristica particolare, che nel nome ha la parola digitale, però è ambientato in luoghi che digitali non lo sono affatto, infatti il folclore digitale è caratterizzato da oggetti come vecchie videocassette ritrovate in soffitta, musicassette, grandi apparecchi televisivi dove non ci sono trasmissioni ma le televisioni sono accese e c'è quello che si chiama effetto neve, sapete, quando non si vede niente fa ccchhhhh, che mi chiedo se questo sia possibile con le nuove televisioni, non l'ho mai visto.

Comunque, ho trovato un'interessante riflessione sul perché il folclore digitale sia basato su questi vecchi strumenti e non su strumenti più moderni.

Quando io ero bambina, se mi capitava di vedere una cosa inquietante alla televisione, e vi assicuro che alla tv dei ragazzi cose inquietanti se ne vedevano tantissime, anche perché negli anni '70 si era in piena sperimentazione artistica, quindi c'erano persone, artisti importanti che facevano i programmi per i bambini e questi programmi però si potevano vedere solo alla televisione.

E quando si vedeva qualcosa di strano, di inquietante, qualcosa che accendeva la nostra fantasia, non si poteva correre su YouTube a riguardarlo, esaminarlo o a elaborarlo. E non si poteva neanche correre su Wikipedia o su altri siti su internet perché qualcuno spiegasse cosa c'era dietro quelle invenzioni artistiche.

Quindi si vedevano cose inquietanti alla televisione che poi rimanevano dentro di noi, e tutti gli spazi, le lacune di cose che da bambini, da ragazzi ma anche da adulti, non si riusciva a spiegare, venivano riempite con le nostre fantasie, le nostre paure più recondite e quindi diventavano il nostro incubo ideale diciamo cucito su misura.

E il folclore digitale riprende proprio questo tipo di atteggiamento, questo tipo di inquietudine, e fa vedere cose che ci sono e non ci sono, si capiscono e non si capiscono, cose anche un po' difficili da spiegare concettualmente.

È una cosa affascinante questa nuova interpretazione del folclore digitale che ho avuto modo di leggere e di ascoltare nel fine settimana, mi ha incuriosito.

Voglio scavare a fondo e mi sono tornati in mente anche alcuni programmi di quando ero bambina che erano abbastanza terrificanti.

TRANSLATION
Uhhhh! Afraid, eh? Today I am talking about ghosts, or rather a particular kind of ghosts, those that populate the genre known as folclore digitale, digital folklor, which has this particular characteristic, that is, it has the word digital in its name, however it is set in places that are not digital at all, in fact digital folklore is characterized by objects like old videotapes found in the attic, cassette tapes, large television sets where there are no broadcasts but the televisions are on and there is what is called the snow effect, you know, when you can't see anything it goes sshhhh, which I wonder if this is even possible with the new televisions, I've never seen it.

Anyway, I found an interesting reflection on why digital folklore is based on these old tools and not on more modern tools.

When I was a child, if I happened to see a disturbing thing on television, and I can assure you that on children's TV, disturbing things were seen a lot, also because in the 1970s we were in the midst of artistic experimentation, so there were people, important artists who were making programs for children, and these programs, however, could only be seen on TV.

And when you saw something strange, something disturbing, something that ignited your imagination, you couldn't run to YouTube and watch it again, examine it or process it. Nor could you run to Wikipedia or other sites on the Internet for someone to explain what was behind those artistic inventions.

So we used to see disturbing things on television that then stayed within us, and all the spaces, the gaps of things that as children, as teenagers but also as adults, we could not explain, were filled with our fantasies, our innermost fears and thus became our ideal nightmare, let's say tailor-made.
And digital folklore picks up just this kind of attitude, this kind of restlessness, and it shows things that are there and are not there, you understand and you don't understand, things that are also a little bit difficult to explain conceptually.

It's a fascinating thing, this new interpretation of digital folklore that I read and listened to over the weekend, it intrigued me.

I want to dig deep, and I was also reminded of some programs from when I was a child that were quite terrifying.

Accusata di buonismo me la prendo con la cassiera che insiste col difendere un sistema indifendibile.

TRASCRIZIONE [ENG translation below]
Uno dei miei quattro ascoltatori, e non è un'iperbole sono veramente uno-due-tre-quattro i miei ascoltatori, mi ha accusato di essere ultimamente troppo buonista. E allora io rispondo con un episodio dove cercherò di non esserlo, e me la prendo con la cassiera del supermercato.

Questo supermercato, Iperpan, ha, come tutti gli altri supermercati, introdotto alcune casse dove il cliente fa aggratis il lavoro che prima veniva fatto dalle persone designate a farlo, cioè cassiere e cassiere. Vabbè, fin qua non mi metto a discutere le scelte di mercato, comunque non in questo episodio. Il fatto è che il sistema adottato da Superpan, dai supermercati Pan, non è uguale a quello adottato da altri supermercati, altre grandi catene, penso ad esempio a Decathlon, penso a Ikea, ma anche supermercati come Conad dove tu vai lì, scannerizzi le tue merci, paghi e te ne vai.

No da Superpan c' è questo sistema per cui tu fai la spesa, metti tutto dentro il carrello, arrivi alla cassa automatica, scannerizzi e poi se non acquisti una delle loro buste, io non le acquisto perché mi porto sempre i bustoni da casa, quelli grandi, belli, resistenti, non puoi mettere le cose dentro la tua busta man mano che le acquisti, ma devi metterle su quel poggia oggetti, poggia merce e dopo che tutta lì accumulata devi poi trasferirla nella tua busta. Insomma un sistema arcano che non so perché non funziona, poi continua sempre a bloccarsi perché se metti cose molto leggere, se scannerizzati cose molto leggere tipo buste di insalata, non legge il peso perché è troppo poco e quindi deve sempre chiamare la cassiera, e ogni volta che la cassiera viene si arrabbia con me perché dice, no ma lei signora che non sa fare, come sono io che non lo so fare?

Allora, ci sta che Pan abbia introdotto questo sistema cercano di reinventare la ruota facendone uno che evidentemente non funziona, perché non sono io l'unica, vedo tutti gli altri nella mia stessa situazione. Va bene anche che tu cassiera non possa parlar male del posto dove lavori perché ci sono le telecamere, che ne so, perché ti spiano. Però almeno non difenderlo, non dirmi che sono io che non riesco a usare il sistema, cioè sta zitta e aiutami e basta, fai buon viso a cattivo gioco perché non è colpa mia veramente, perché la cassa è lì per servire il cliente, e quindi dovrebbero averla pensata così da rispondere alle mie esigenze.

E se la cassa che avete, la bilancia automatica, non riesce a riconoscere il codice a barra dell'insalata, perché poi l'insalata pesa troppo [poco] e non fa cambiare il peso del poggia oggetti, non è colpa mia è colpa di chi l'ha fatta, cioè non fare così, non essere così dalla parte del padrone. Mollali, non funziona, è una cosa che non funziona. Sono stata abbastanza acida, ascoltatore?

TRANSLATION
One of my four listeners, and it's not hyperbole my listeners are areally one-two-three-four, accused me of being too much of a do-gooder lately. So I respond with an episode where I try not to be, and I take it out on the supermarket cashier.

This supermarket, Iperpan, has, like all other supermarkets, introduced some checkouts where the customer does for free the work that used to be done by the people designated to do it, that is, cashiers. Whatever, right now I'm not going to argue the market choices, anyway not in this episode. The fact is that the system adopted by Superpan, by Pan supermarkets, is not the same as the system adopted by other supermarkets, other big chains, I'm thinking for example of Decathlon, I'm thinking of Ikea, but also supermarkets like Conad where you go there, scan your goods, pay and leave.

No, at Superpan there's this system whereby you do the shopping, you put everything inside the trolley, you get to the automatic checkout, you scan and then if you don't buy one of their bags, I don't buy them because I always bring the big bags from home, the big, beautiful, durable ones, you can't put things inside your bag as you go, but you have to put them on that tray for items, for the goods, and after that all have piled up there, you have to then transfer them into your bag. I mean an arcane system that I don't know why it doesn't work, then it always keeps getting stuck because if you put very light things, if you scan very light things like bags of salad, it doesn't read the weight because it's too little and so it always has to call the cashier, and every time the cashier comes, gets mad at me because, he/she says, no but you lady it's you who can't do it, how am I the one who can't do it?

So, ok that Pan introduced this system and try to reinvent the wheel by making one that obviously does not work, because I am not the only one, I see everyone else in the same situation. It's also okay that you cashier can't talk bad about the place where you work because there are cameras, what do I know, because they spy on you. But at least don't defend it, don't tell me that I'm the one who can't use the system, I mean don't, just help me, just put on a good face because it's not my fault really, because the cash register is there to serve the customer, and so they should have designed it to meet my needs. And if the scale, the automatic scale, can't recognize the bar code of the salad, because then the salad weighs too much [little] and it doesn't make the weight of the object holder change, it's not my fault it's the fault of the people who designed it, that is don't do that, don't be so on the side of the boss. Drop it, it doesn't work, it's a thing that doesn't work. Have I been sour enough, listener?

Piante che non solo parlano ma gridano per farsi sentire. Cosa avranno mai da dirsi? Dalle pagine di un racconto allo sceneggiato TV in bianco e nero di quando ero bambina fino all'articolo pubblicato in questi giorni dal The Guardian. Tutti i link e i riferiimenti del caso li trovate in fondo alla pagina (vi metto anche il link alla sigla dello sceneggiato con una fantastica musica psichedelica).

TRASCRIZIONE [ENG translation below]

Ogni tanto mi tornano in mente immagini della mia infanzia, penso che questo succeda a tutti. Spesso mi capita di ricordare pezzetti di sceneggiati che guardavo alla televisione in bianco e nero, sceneggiati che venivano trasmessi in prima serata, all'epoca, quando c'erano pochissime opportunità di vedere qualcosa alla televisione, e mia mamma mi permetteva di stare alzata fino a tardi a guardarli con lei, soprattutto quando mio papà faceva il turno di notte.

Uno di questi sceneggiati che mi è tornato in mente oggi è La Traccia Verde, mandato in onda, credo boh verso gli anni '70, io comunque ero bambina, e me lo ricordo ancora perché, mi ricordo questo bianco e nero molto, molto bello, raccontava la storia di uno scienziato che stava facendo delle ricerche sulle piante e che aveva trovato un modo per far parlare le piante, più o meno, collegava degli elettrodi alle foglie delle piante e dipendentemente da quello che succedeva nella stanza, le piante reagivano, e in questo modo era riuscito a individuare un assassino che aveva ammazzato qualcuno nel laboratorio dove c'erano le piante.

Ora, all'epoca questo sceneggiato della RAI, che credo fosse tratto da un racconto ma adesso non so non ho controllato, però veniva presentato come fantascienza, perchè si parlava di un futuro pazzesco, lontano, incredibile, in cui gli esseri umani avrebbero potuto comunicare direttamente con le piante.

Stamattina nel mio inbox ho trovato un articolo pubblicato dal The Guardian dove raccontano esattamente questo, come in un laboratorio da qualche parte, dopo molti studi, si sia stabilito come le piante emettono dei suoni molto, molto forti, paragonabili a quelli della voce umana, solo che noi non riusciamo a sentirli perché hanno una frequenza molto diversa da quella percepita dal nostro orecchio, sono degli ultrasuoni. Questi ultrasuoni vengono solitamente una volta più o meno ogni ora, però, quando le piante stanno male, perché manca l'acqua, perché c'è troppo sole, perché ci sono problemi coi fertilizzanti, che ne so, li emettono molto più di frequente. Allora si ipotizza che questi suoni emessi dalle piante servano per comunicare tra di loro, non si sa bene come e perché.

La cosa che mi ha fatto ridere, però, è che alla fine di questo articolo sul The Guardian, poi vi metto il link, chiunque scriva dice, eh vabbè, sì, è vero che emettono suoni, anche i tubi che trasportano l'acqua emettono suoni quando ci passa l'acqua, ma non è detto che questi suoni vengano utilizzati per comunicare da tubo a tubo.

Mi sembrava una cosa, un modo divertente per terminare l'articolo. Non lo so, comunque occhio alle piante e innaffiatele.

TRANSLATION

Every now and then images from my childhood come back to me, I think this happens to everyone. I often recall bits and pieces of TV series that I used to watch on black-and-white television, TV series that were broadcast in prime time, back in the day, when there were very few opportunities to watch anything on television, and my mom would let me stay up late watching them with her, especially when my dad was working the night shift.

One of these scripts that came back to my mind today is La traccia verde [the green track], aired, I think IDK in the '70s, I was a child anyway, and I still remember it because, I remember this very, very beautiful black and white, it told the story of a scientist who was doing research on plants and he had found a way to make plants talk, more or less, he would connect electrodes to the leaves of the plants and depending on what was going on in the room, the plants would react, and in this way he had managed to locate a murderer who had killed somebody in the lab where there were the plants.

Now, at the time this TV series, which I think was based on a short story but now I don't know I haven't checked, anyway it was presented as science fiction, because it talked about a crazy, distant, unbelievable future where humans would be able to communicate directly with plants.

This morning in my inbox I found an article published by The Guardian where they tell exactly this, how in a laboratory somewhere, after many studies, it was determined how plants produce very, very loud sounds, comparable to the human voice, only we can't hear them because they have a very different frequency from what our ear perceives, they are ultrasound. These ultrasounds usually come once about every hour, however, when the plants are sick, because there is a lack of water, because there is too much sun, because there are problems with the fertilisers, they emit them much more frequently. Then it is hypothesised that these sounds made by the plants are used to communicate with each other, although no one is sure how or why.

The thing that made me laugh, though, is that at the end of this article in The Guardian, I'll write the link in the notes, whoever writes it says: anyway, yes, it's true that plants make sounds, but also the pipes that carry water make sounds when water passes through them, but it's not necessarily that these sounds are used to communicate from pipe to pipe.
It seemed like a thing, a fun way to end the article. Who knows, anyway, look after your plants and water them.


LINKS
Il mitico sceneggiato in bianco e nero La traccia verde
I titoli di testa dello sceneggiato con una fantastica musica psichedelica
L'articolo sul The Guardian

Lo scenario è quello solito: cosa guardiamo stanotte? E da qui che abbiamo trovato qualcosa che mette d'accordo tutti, è ormai ora di andare a dormire. Ma da oggi ho in mano una nuova arma: i codici segreti di netflix che mi permettono di andare a stanare le cose che mi piacciono usando i loro codici segreti! Il link ai codici lo trovate in fondo alla pagina, intanto ascoltate come funziona e quali categorie ho trovato.

TRASCRIZIONE [ENG translation below]
Allora lo scenario credo che sia presente a tutti: dopocena, televisione, cosa guardiamo? Oggi non si va più nemmeno nei canali della televisione in chiaro, si va direttamente, almeno noi andiamo direttamente immediatamente nei canali a pagamento e lì comincia. Se c'è qualche serie in sospeso che stiamo guardando, allora va beh, si va direttamente lì, adesso ogni venerdì so che esce la nuova puntata di Ted Lasso e di Hello Tomorrow! e so che comunque ho due puntate nuove da guardare, però quando non c'è niente in sospeso è sempre la solita storia: impieghiamo le ore a cercare qualcosa che ci piaccia guardare e che accontenti tutti. Magari si comincia, per non andare sempre su Netflix, che poi si finisce sempre su Netflix, vediamo se c'è qualcosa su Apple TV, oppure su Prime, però poi, come ho detto, si finisce sempre su Netflix, ma anche lì ci vengono proposte sempre le stesse cose.

Fino ad oggi. Perché oggi ho trovato nella mia inbox delle e-mail una newsletter di Wired, Wired Italia, che parla dei codici segreti di Netflix. Allora, siccome in questo articolo citava solo pochissimi codici, allora ho fatto le mie ricerche e ho trovato un altro articolo in lingua inglese, dove invece ce ne sono qualche centinaio. Di che cosa si tratta? A quanto pare, e questo io non lo sapevo, già all'epoca quando Netflix è nata, penso una, boh una ventina di anni fa, quando non era un servizio via cavo, ma dava in prestito, in affitto dei dvd coi film, aveva tutta una serie di codici per catalogare i suoi film. Questi codici sono rimasti anche adesso che Netflix è quella che tutti conosciamo e amiamo, o odiamo, oppure odio, amore? Boh, vedete un po voi. Sono dei codici che descrivono delle categorie di film che non trovate da nessun'altra parte.

Ripeto, ho trovato questo articolo in inglese dove c'è un po più di un centinaio e mi hanno fatto venire l'acquolina in bocca. Pensate un po' potete cercare i film in base alla nazionalità, quindi africani, inglesi, cinesi, olandesi, francesi, eccetera. Musical, commedie cult, commedie satiriche, commedie dell'orrore, film basati su libri. Vi metto comunque il link nelle note del programma.
Ma la chicca che mi ha veramente fatto strabuzzare gli occhi trovare una categoria di film muti, dove ci sono perle come La vedova del pastore; Nanà, Tabarin di lusso; Lo scozzese volante; La moglie del fattore; La piccola fiammiferaia, e sono film degli anni venti, una cosa incredibile. Ora non vedo l'ora di andare a farmi una scorpacciata di film muti e mi raccomando, guardate le note del programma perché vi metto il link e auguro anche a voi buona scorpacciata di cose che non sapevate di voler vedere.

TRANSLATION
OK the scenario I think is clear to everyone: after dinner, television, what do we watch? Nowadays you don't even go to the free-to-air television channels anymore, you go directly, at least we go directly, immediately to the pay channels and there it starts. If there is some outstanding series that we are watching, then it goes well, we go directly there, now every Friday I know that comes out the new episode of Ted Lasso and Hello Tomorrow! and I know that anyway I have two new episodes to watch, but when there is nothing pending it is always the same story: we spend hours looking for something that we like to watch and that will please everyone. Maybe at the beginning, to avoid always watching Netflix, but then you always end up on Netflix, you see if there is anything on Apple TV, or on Prime, anyway, then, as I said, you always end up on Netflix, but even there we always get the same old things.

Up until today. Because today I found in my inbox a newsletter from Wired, Wired Italia, that talks about Netflix's secret codes. So, since in this article it mentioned only a very few codes, then I did my research and found another English-language article where there are a few hundred instead. What is it all about? Apparently, and I didn't know this, back when Netflix was born, I think boh about twenty years ago, when it was not a cable service, but it was lending, renting dvds with movies, it had a whole set of codes to catalog its movies. And these codes remained even now that Netflix is the one we all know and love, or hate, or love-hate. IDK, see for yourself. They are codes that describe categories of films that you won't find anywhere else.

As I said, I found this article in English where there is a little over a hundred and they made my mouth water. Think of it, you can search for movies by nationality, like African, English, Chinese, Dutch, French, and so on. Musicals, cult comedies, satirical comedies, horror comedies, movies based on books. As I said, I will put the link in the program notes.

But the treat that really made me squint my eyes was to find a category of silent movies, where there are such gems as The Shepherd's Widow; Nanà; Lux Tabarin; The Flying Scotsman; The Farmer's Wife; The Little Match Girl, and they are movies from the 1920s, just incredible. Now I can't wait to go to binge on silent movies, and be sure to watch the program notes because I'll put the link and I wish you, too, good binging on things you didn't know you wanted to see.

LINK
L'articolo su Wired [con le istruzioni su come usare i codici]

L'articolo in lingua inglese con un centinaio di codici

Riesco a gustare il mio caffè solo se è senza zucchero. Probabilmente se fossi vissuta 4 milioni di anni fa sarei subito morta avvelenata dalle bacche amare di qualche pianta acquatica, visto che all'epoca credo che fossimo ancora esseri acquatici. In ogni caso, se avete delle curiosità sul modo in cui noi umani percepiamo il sapore amaro, procuratevi una tazzina di caffè (preferibilmetne amaro) e buttatevi all'ascolto della puntata di oggi. E visto che ci siete, perché non lasciate anche un commento da qualche parte?

TRASCRIZIONE [ENG translation below]

Non lo so se il gusto per il dolce e per l'amaro sia una cosa ereditaria, ma nel caso io credo di avere ereditato da mia mamma che prende il caffè senza zucchero, mentre mio papà ci metteva tre cucchiaini in una tazzina piccola di caffè. Io ho da che ricordo il caffè l'ho sempre preso senza zucchero e non mi piacciono le bevande dolci e mi piacciono invece le bevande e anche i cibi amari.

È una cosa strana perché geneticamente noi nasciamo con una repulsione nei confronti dell'amaro. Ci sono dei video che fanno vedere gli ultrasuoni, quelli a 3D, quando il feto entra in contatto, nella pancia della mamma, con una sostanza amara, fa una brutta faccia e significa che al feto quella cosa amara non piace. E i bambini, neonati appena nati, sono comunque attratti dalle cose, dalle cose dolci.

Il sapore amaro è una cosa strana, perché è una cosa che ci viene molto, molto, molto indietro dai nostri antenati di milioni di anni fa. Addirittura pare che il senso, il sentire, l'amaro, si sia sviluppato quando eravamo ancora dei pesci, 4 milioni di anni fa, i nostri antenati acquatici e lo abbiamo sviluppato e poi si è mantenuto, e tra tutti i sensi del gusto che ci aiutano a individuare i vari sapori dolce, amaro, salato, umami e gli altri che non mi ricordo, quelli che ci aiutano a sentire l'amaro sono molto, molto, molto, molto, molto più numerosi degli altri. Non solo, ma basta pochissima presenza di amaro, molto, molto meno rispetto al dolce, al salato eccetera perché noi ce ne accorgiamo subito, perché?

Perché i nostri antenati, quando ancora stavamo nelle giungle e nelle foreste, era importante sapere se una pianta era amara o meno perché spesso le cose amare erano cattive, erano velenose, erano rancide e comunque ci facevano male al pancino, quindi ci avvertiva questo senso: attenta questa cosa amara, non mangiarla.

Oggi le cose non stanno più così. Oggi un sacco di gente, e mi includo tra questa gente, ama le cose amare. Perché? Come succede? Diciamo che rispetto a quando i nostri antenati abitavano nella foresta, oggi non dobbiamo più prendere delle decisioni di vita o di morte per sapere se una cosa ci ammazzerà se la mangiamo perché, si spera, le cose che mangiamo le compriamo in negozio o comunque non sono cose velenose che ci fanno morire.

E poi c'è proprio una cosa genetica che alcune persone sono più propense di altre ad amare i cibi amari. Ecco, io mi catalogo tra queste persone, a me piacciono le cose amare, non metto zucchero nel caffè, non metto zucchero nel tè, non metto zucchero nelle bevande, non mi piacciono le bevande dolci. Aggiungo però che vado matta per le meringhe e per la torta australiana che si chiama Pavlova.

TRANSLATION
I don't know if the taste for sweet and bitter is an inherited thing, but in the case I think I inherited it from my mom who takes coffee without sugar, while my dad used to put three teaspoons in a small cup of coffee.
For as long as I can remember, I have always taken coffee without sugar and I don't like sweet drinks, and I like drinks food that are bitter instead.
This is a strange thing because genetically we are born with a revulsion toward bitterness. There are videos that show ultrasounds, the 3D ones, when the fetus comes in contact, in the mother's belly, with a bitter substance, it makes a bad face and it means that the fetus does not like that bitter thing. And babies, newborn babies, are attracted to sweet things.
Bitter taste is a strange thing, because it is something that comes to us very, very, very far back from our ancestors millions of years ago. Even it seems that the sense, the taste for bitterness, developed when we were still fish, 4 million years ago, with our aquatic ancestors, and we developed it and then it has been maintained, and among all the taste senses that help us to detect the various flavors sweet, bitter, salty, umami and the others that I can't remember, the ones that help us to feel bitterness are much, much, much, much more numerous than the others. Not only that, but it only takes very little presence of bitterness, much, much less than sweet, salty and so on for us to notice it immediately , why?
Because for our ancestors, when we were still in jungles and forests, it was important to know whether a plant was bitter or not because often bitter things were bad, they were poisonous, they were rancid and anyway they hurt our tummies, so it warned us this sense: watch out for this bitter thing, don't eat it.
Today this is no longer the case. Today a lot of people, and I include myself among these people, like bitter things. Why? How did it happen? Let's say that compared to when our ancestors lived in the forest, today we no longer have to make life-or-death decisions about whether something will kill us if we eat it because, hopefully, the things we eat we buy in the store or at least are not poisonous things that will cause us to die.
And then there is just a genetic thing that some people are more likely than others to like bitter foods. Here, I catalog myself among these people, I like bitter things, I don't put sugar in coffee, I don't put sugar in tea, I don't put sugar in drinks, I don't like sweet drinks. I will add, however, that I am crazy for meringues and for the Australian cake called Pavlova.

Tutti defechiamo, però è un tabù parlarne. Ora però c'è una app che aiuta, se non a parlarne, almeno a 'posizionare' la conversazione. Il link per scaricare la app lo trovate in fondo alla pagina, dopo la trascrizine e dopo la traduzione in inglese. E grazie al mio amico Alessio, fonte inesauribile di ispirazione!

TRASCRIZIONE [Eng. translation below]
Puntata difficile quella di oggi perché parlo di un tabù e sebbene faccia questa puntata per sfatare un tabù, rimane comunque un tabù, ed è difficile parlare di questo argomento senza scendere nel volgare nè nello scientifico.
Stiamo parlando, così come avete visto dal titolo, della defecazione, e mi sono chiesta perché mai è un tabù? una funzione normale del nostro organismo, anzi una funzione necessaria. Però è una cosa di cui si parla poco, se non per niente, questo è un problema perché, secondo i dati che sono andato a cercarmi nei giornali scientifici, circa il 40% della popolazione mondiale soffre di disturbi intestinali, che non si chiamano nemmeno più disturbi dell'apparato gastro intestinale, adesso si parla invece di interazione molecolare tra sistema nervoso e apparato digerente, perché l'atto della defecazione, è un'operazione molto complessa che richiede l'intervento di diversi sistemi del nostro corpo: il sistema neuro muscolare, quello ormonale e quello cognitivo, ed è una procedura che inizia anche 1 ora prima del suo compimento.

Però, a parte queste queste nozioni diciamo tecniche, il defecare rimane un tabù nonostante sia una cosa che noi tutti dobbiamo fare, e lo sappiamo bene, basti pensare all'imbarazzo che si prova quando si deve defecare e ci si trova a scuola oppure al lavoro, si cerca almeno di farlo a casa propria tra le quattro pareti del proprio bagno, e l'avrete provata tutti questa sensazione quando si torna da un lungo viaggio, il grande senso di sollievo che si ha quando finalmente si può usare di nuovo il gabinetto di casa.

Anche l'uso dei gabinetti è un problema, perché ci sono tantissime persone che non hanno accesso a un gabinetto, con tutto quello che ne consegue, quindi la tranquillità di poter compiere l'operazione senza nessuno che disturbi. Pensiamo ai senzatetto, pensiamo alle persone che non hanno accesso a un gabinetto.

Perché vi sto parlando della defecazione? Perché il mio amico Alessio, mentre mi dava la soluzione del problema del sacchetto [ved. episodio 460], mi ha anche segnalato una app che si chiama Poop Map, che possiamo tradurre come mappa della cacca. È una mappa dove ogni volta che voi andate al gabinetto a farla mettete un segno e nella mappa a comparite voi, e Alessio mi ha detto Cristina nessuno la usa in Sardegna, scaricala così sarai tu la prima a usarla. E io così ho fatto, l'ho scaricata e se andate poi a vederla, vi metto il link nelle note del programma, vedete che ce lì un un segnaposto? Ebbene, quello è il mio segnaposto, vi invito a scaricarla e a usarla anche voi.

TRANSLATION
Difficult episode today because I am talking about a taboo, and although I am doing this episode to dispel a taboo, it is still a taboo, and it is difficult to talk about this topic without descending into the vulgar or the scientific.

We are talking, so as you have seen from the title, about defecation, and I wondered why on earth is it a taboo? A normal function of our body, indeed a necessary function. But it is something that is talked about very little, if at all, this is a problem because, according to the data that I went looking for in the scientific journals, about 40% of the world's population suffers from intestinal disorders, which are not even called gastrointestinal disorders anymore, now we talk instead about molecular interaction between the nervous system and the digestive system, because the act of defecation, is a very complex operation that requires the intervention of several systems of our body: the neuro-muscular system, the hormonal system, and the cognitive system, and it is a procedure that begins even 1 hour before its completion.

However, apart from these these let's say technical notions, defecating remains a taboo despite the fact that it is something we all have to do, and we know it well, just think of the embarrassment you feel when you have to defecate and you are at school or at work, you at least try to do it at home within the four walls of your own bathroom, and you will have experienced this feeling when you come back from a long trip, the great sense of relief you have when you can finally use the toilet at home again.

The use of toilets is also an issue, because there are so many people who do not have access to a toilet, with all that goes with it, so the peace of mind of being able to perform the operation without anyone disturbing. Think of the homeless, think of people who do not have access to a toilet.

Why am I telling you about defecation? Because my friend Alessio, while giving me the solution to the bag problem [see episode 460], also pointed me to an app called Poop Map, which we can translate as poop map. It is a map where every time you go to the toilet to do it, you put a mark and in the map it appears, and Alessio told me, Cristina nobody uses it in Sardinia, download it so you will be the first one to use it. And so I did, I downloaded it and if you go then to see it, I'll put the link in the program notes, you see there a placeholder? Well, that is my placeholder, I invite you to download it and use it as well.

LINKS
Poop Map la app per localizzare i vostri movimenti intestinali https://www.poopmap.net/
Break the taboo with poo un articolo (in inglese) pubblicato sulla rivista scientifica Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology https://www.nature.com/articles/s41575-021-00528-z

Un fedele ascoltatore ha condotto le indagini per risolvere l'arcano del filamento di plastica che penzola dal fondo dei sacchetti di plastica. Detto così sembra che abbia uno stuolo di fedelissimi pronti ad esaudire tutti i miei desideri. (Ah! Ah! Ah! permettetemi una risata, perché di fedelissimi ne avrò una mezza dozzina). Insomma, ascoltate l'episodio per sapere a cosa serve il filo di plastica.

TRASCRIZIONE [ENG translation below]

Come annunciato dal titolo, abbiamo risolto il mistero del sacchetto di plastica, anzi del filamento posizionato al di sotto del sacchetto di plastica. Se non sapete di cosa sto parlando, andate ad ascoltarvi l'episodio di due giorni fa, quello del mi pare fosse il 3 aprile 'A cosa serve il lungo filo di plastica?' È stato risolto il mistero da un ascoltatore che, detto così sembra che io abbia centinaia di ascoltatori che mi seguono e che rispondono ai miei appelli. In effetti io di ascoltatori ne ho pochissimi. Ascoltatori e ascoltatrici fedeli li conto sulle mie mani, ne avrò forse 6 o 7 quelli che so che mi ascoltano sempre costantemente, anche se alcuni mi ascoltano tipo una volta ogni due tre settimane, si fanno la scorpacciata e allora c'è il picco di ascolti, 90 ascolti in una giornata, perché i miei pochi ascoltatori concentrano gli ascolti.

Ma andiamo a svelare il mistero. Anzitutto il mistero è stato svelato dal mio fedelissimo amico Alessio. Alessio, che insieme a mio figlio è una delle pochissime, anzi l'unica altra persona di cui avete sentito la voce nel passato, infatti ha parlato al microfono dei 3 minuti grezzi, ha avuto questo grande onore (capirai che onore!).

Allora Alessio si è subito sguinzagliato, perché lui ha una mente scientifica, molto indagatore, da Vienna, dove sta facendo un dottorato di ricerca, si è preso il tempo, ha usato il tempo che gli viene pagato ben retribuito dall'Università di Vienna per fare questa piccola ricerca per me e ha veramente risolto l'arcano, e mi ha mandato il link a una pagina di Amazon, tra l'altro Amazon punto it, quindi Amazon italiana, dove vendono i sacchetti, i famosi sacchetti di plastica per la raccolta della spazzatura, per la plastica, per la differenziata, e nella spiegazione dicono che questi sacchetti oltre ad avere tutte queste caratteristiche, chiusura a pomodoro eccetera eccetera, hanno anche il lungo filo che serve per la chiusura: 'dotato di laccetto per la chiusura e il trasporto dello stesso', quindi significa che quel laccettino (ecco dovevo usare la parola laccio forse, io ho usato filamento e ho avuto problemi) che quel laccio serve effettivamente alla chiusura, quindi io ho avuto sempre paura a tirarlo, perché avevo paura se mo lo tiro mi si rompe la busta, invece, allora la prossima raccolta della plastica che mi pare sia di domenica, staccherò il laccetto e lo userò per chiudere la busta. Grazie Alessio!

Mentre in Italia a scuola ci insegnano ad aver paura di sbagliare, inculcandoci così una paura degli errori che ci bloccherà per il resto della vita, da altre parti l'errore viene (giustamente) visto come un passaggio indispensabile nel processo creativo. Vabbè, intanto vi invito a farvi un giro virtuale nel Museo del Fallimento (il link lo trovate in fondo alla pagina, dopo la trascrizione e dopo la traduzione in inglese). Buon divertimento!

TRASCRIZIONE [ENG translation below]
Mentre in Italia si ha terrore di sbagliare, in altre parti del mondo gli sbagli, e quindi anche i fallimenti, vengono celebrati addirittura con un museo. A New York esiste il 'Museo del fallimento' - Museum of Failure. Se vi interessa andare, se siete a New York e vi interessa fare una visita, il biglietto parte da 22,55$, metto il link del museo delle note del programma, così se volete potete comprare il biglietto, tra l'altro dal sito è possibile anche vedere gli oggetti che sono esposti e anche fare un tour virtuale del museo.

Vi sto parlando del Museo del fallimento, non perché voglia fargli particolarmente pubblicità, ma perché è proprio l'idea del fallimento che è interessante. Già la parola 'fallimento' ha una connotazione molto negativa, non si usa mai la parola fallimento per indicare qualcosa di positivo. E invece il fallimento è un passaggio fondamentale, perché non si può mai riuscire a fare una cosa nuova al primo colpo, ma è importante sperimentare, importante modificare. Quindi è importante lasciarsi alle spalle molti piccoli fallimenti per poter poi arrivare a qualcosa di di buono di utile.
Questa è anche la filosofia che c'è dietro al 'design thinking', il pensiero progettuale dove l'idea non è: io chiedo al pubblico 'cosa volete?', faccio quello che pubblico vuole, glielo do e poi gli chiedo 'dimmi se va bene'. No, l'idea del design thinking è: ci mettiamo insieme e studiamo insieme anzitutto quello di cui il pubblico ha bisogno, perché non sempre il pubblico sa quello di cui ha bisogno.

Ricordo sempre, cito sempre Steve Jobs che disse "La gente non sapeva di avere bisogno dell'iPhone prima che io lo inventassi." E questa è la caratteristica delle grandi innovazioni che nessuno sapeva prima di averne bisogno.

Ma il concetto di fallimento, inteso in senso terribilmente negativo, secondo me è particolarmente negativo quando riguarda, quando si pensa all'ambito scolastico. In Italia, qua, si insegna instillando nelle studentesse e negli studenti il terrore dello sbaglio. E io lo verifico, lo vedo sempre di più quando sento la gente che parla, che non parla le lingue imparate a scuola, quindi soprattutto la lingua inglese: gente che ha fatto dieci anni di studi, se si contano le elementari, le medie e le superiori, eccetera, fino a arrivare all'università, che sa tantissima grammatica e che però è incapace di ascoltare, incapace di capire, non riesce a parlare in inglese perché ha paura di sbagliare. Infatti quando mi chiedono 'come faccio a parlare bene l'inglese?', il mio consiglio è sempre: butta la grammatica perché della grammatica non frega niente a nessuno. Una lingua serve solo per comunicare. Parla!

TRANSLATION

While in Italy people are terrified of making mistakes, in other parts of the world mistakes, and therefore also failures, are celebrated with a museum. In New York there is the 'Museum of Failure '. If you're interested in going, if you're in New York and you're interested in visiting, the ticket starts at $22.55, I'm putting the museum link in the program notes, so if you want you can buy the ticket, by the way from the website you can also see the objects that are on display and also take a virtual tour of the museum.

I am telling you about the Museum of Failure not because I particularly want to advertise it, but because it is really the idea of failure that is interesting. Already the word 'failure' has a very negative connotation, you never use the word failure to mean something positive. But failure is a key step, because you can never succeed in doing something new the first time, but it is important to experiment, to modify. So it is important to leave behind many small failures so that we can then arrive at something good that is useful.

This is also the philosophy behind 'design thinking', where the idea is not: I ask the audience 'what do you want ?', I make what the audience wants, I give it to them and then I ask them 'tell me if it's okay'. No, the idea of design thinking is: we get together and study together first of all what the audience needs, because the audience doesn't always know what they need.

I always remember, I always quote Steve Jobs saying, "People didn't know they needed the iPhone before I invented it." And this is the characteristic of great innovations that no one knew before they were needed.

But the concept of failure, understood in a terribly negative sense, in my opinion is particularly negative when it concerns, when thinking about the school environment. Here in Italy, we teach by instilling in students the terror of being wrong. And I verify it, I see it more and more when I hear people speaking, who do not speak the languages they learned in school, so especially the English language: people who have gone through ten years of study, if you count primary school, middle school and high school, etc., all the way up to college, who know a lot of grammar and yet are unable to listen, unable to understand, unable to speak in English because they are afraid of making mistakes. In fact, when people ask me "how can I speak English well?" my advice is always: throw out the grammar because no one gives a damn about grammar. A language is only for communication. Just speak!
LINK

The Museum of Failure https://blog.museumoffailure.com/category/exhibitions/

Qualcuno mi aiuti a risolvere il mistero! O almeno a trovare le parole per poter formulare la domanda ai motori di ricerca. Please!

TRASCRIZIONE [ENG translation below]
Nella mia città, Cagliari, si pratica la raccolta differenziata dei rifiuti. Da quando è iniziata la raccolta differenziata dei rifiuti sono obbligata ad acquistare buste di plastica, busta molto grandi che vengono utilizzate nel bidone della plastica. Quindi io acquisto buste di plastica, ci metto dentro la plastica, poi faccio un nodo e una volta alla settimana vengono a ritirarlo. Io prima non acquistavo, non ho mai acquistato buste di plastica, mi sono limitata a utilizzare quelle che venivano date nel negozio, oppure cercavo di non utilizzare buste di plastica andando a fare la spesa con borse multiuso, cioè che potevo usare diverse volte, borse di stoffa oppure di plastica resistente.

Perché vi sto parlando della plastica? Perché ogni volta che srotolo il rotolo di plastica per prendere una bustona da mettere dentro il bidone della plastica, e ogni volta che estraggo il bidone della busta di plastica dal bidone, vengo... mi devo confrontare con un enigma che ancora non sono riuscita a risolvere. Non so se avete presente le buste di plastica, soprattutto quelle grandi, molto spesso hanno nella parte inferiore, nella parte di giù, un lunghissimo filamento di plastica, ma proprio lungo. Sarà lungo? Non lo so, quello delle buste grandi per la plastica del bidone grande sarà lungo almeno un metro. E io ogni volta mi chiedo: ma a che cavolo serve questo filo di plastica appiccicato sotto le buste di plastica? Non serve a legarlo, perché è appiccicato sul fondo e ovviamente la busta si chiude dalla parte superiore, non dalla parte inferiore.

Non sono riuscita a spiegarmelo, e ancora ci provo. Ho provato stamattina a fare una ricerca su internet. Ecco, voi provate a cercare questa cosa qua. Anzitutto come definire la domanda? Ho provato sia in italiano che in inglese. Ho provato "a cosa serve il lungo filamento di plastica", apriti cielo e spalancati terra perché tutti i risultati prendono in considerazione la parola 'filamento-plastica' e mi raccontano come si fa la plastica, i vari filamenti eccetera ecc. Ho provato anche in inglese, però non sono riuscita nemmeno ad avvicinarmi lontanamente a trovare una definizione per poter porre la domanda, non dico per trovare la soluzione, ma per porre la domanda, a che cavolo serve quella cosa lunga lunga di plastica che penzola fuori dai sacchetti?
Ecco, se qualcuno, qualcuna in ascolto, avesse la risposta o avesse dei suggerimenti su come porre la domanda, io son qua e aspetto.

TRANSLATION
In my city, Cagliari, separate waste collection is practiced. Since garbage collection began, I have been forced to buy plastic bags, very large bags that are used in the plastic bin. So I buy plastic bags, put plastic in them, then tie a knot and once a week they come and pick it up. I used to not buy, I never bought plastic bags, I just used the ones that were given in the store, or I tried not to use plastic bags by going grocery shopping with multipurpose bags, that is, that I could use several times, cloth bags or durable plastic bags.

Why am I telling you about plastic? Because every time I unroll the plastic roll to get a big bag to put inside the plastic bin, and every time I take the plastic bag bin out of the bin, I come... I am confronted with a conundrum that I still have not been able to solve. I don't know if you can picture plastic bags, especially the big ones, very often they have at the bottom, at the down side, a very long strand of plastic, but really long. How long might it be? I don't know, the one in the large plastic bags will be at least a meter long. And every time I wonder: what the heck is this plastic thread stuck under the plastic bags for? It is not to tie it, because it is stuck to the bottom and obviously the bag closes from the top, not the bottom.

I cannot explain it, and I'm still trying. I tried this morning to do an internet search. Here, you try to look for this thing here. First of all, how to define the question? I have tried both Italian and English. I tried "what the long plastic filament is for," goodness me! Because all the results concentrate on the word 'filament-plastic' and tell me how plastic is made, the various filaments, etc., etc. I also tried in English, however, I couldn't even come close to finding a definition to be able to ask the question, I'm not demanding to find the solution, but at least to ask the question, what the heck is that long long plastic thing hanging out of the bags for?
Here, if anyone, anyone listening has the answer or has any suggestions on how to ask the question, I am here and waiting.