Vinene i afsnittet er skænket af Juuls Vin og Spiritus https://www.juuls.dk/

Smagekasse her https://www.juuls.dk/smagekasser-cocktail-kits/varekort/norman-hardie-smagekasse-radioteket

(OBS. Kun 25 smagekasser i salg)

………………….

Billetter til "Verdens bedste pinot noir og chardonnay" https://billetfix.dk/da/e/verdens-bedste-pinot-noir-og-chardonnay-blindsmagning-og-podcastoptagelse/

………………….

I dagens afsnit skal det handle om pinot noir og chardonnay fra området Prince Edward County i Canada.

Vinene kan betegnes som cool climate vine - hvordan smager de?

Hvad sker der med smagen og lugten på chardonnay, når man presser druen med stilkene?

Hvilken jordbund findes i Prince Edward og hvor skal man placere vinene smagsmæssigt i forhold til europæisk vin?

Hårde vintre med temperaturer under -20 grader kan give særlige udfordringer med frost omkring vinstokkene. Hvad kan vinmageren gøre for at stokkene ikke dør og hvilke midler findes der, hvis det fryser -8-10 grader?

Til slut svarer vi (måske) på et lytterspørgsmål om naturvin, der er fejlbehæftet og er blevet tyktflydende.

Vi smager på

1) Norman Hardie VQA County, Chardonnay, 2020https://www.juuls.dk/hvidvin/varekort/norman-hardie-vqa-county-chardonnay

2) Norman Hardie VQA County, Pinot Noir, 2020https://www.juuls.dk/roedvin/varekort/norman-hardie-vqa-county-pinot-noir

3) Norman Hardie VQA Jane and Oliver´s Block, Pinot Noir, 2020https://www.juuls.dk/roedvin/varekort/norman-hardie-vqa-jane-and-olivers-block-pinot

.....................

Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" i en signeret udgave her: http://vinforbegyndere.com/

Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.

https://www.facebook.com/vinforbegyndere

https://www.instagram.com/vinforbegyndere

Web: https://www.radioteket.dk/

Kontakt: [email protected]

Musik: Jonas Landin

Lyt vores bog som lydbog her:

Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374