42 - Enkeltmarks-Champagne - Årgang 2019

Boblerne i afsnittet er skænket af GrowerChampagne https://growerchampagne.dk/

Smagekasse her https://growerchampagne.dk/vare/vin-for-begyndere-smagekasse-3-maillart-enkeltmarker/

………………

I afsnittet smager vi Champagne lavet på meunier og pinot noir fra vinmager Nicolas Maillart.

Vi skal tilbage til 1910 og have en historisk gennemgang af Champagnes rangordning, kommuner og Grand Cru status.

Vi nørder området, klima og jordbund og vi laver en gennemgang af hvordan Champagne produceret på røde druer smager forskelligt i områderne fra øst til vest og nord til syd.

Kort fra 1944 fra Louis Lamart https://images.antiquemapsandprints.com/scanso/P-8-000377a.jpg

Kort over Champagne https://shop.winefolly.com/cdn/shop/products/MAP-GREY-BG-FRANCE-CHAMPAGNE-1200x1200px_40b2a3ec-986b-43f1-928b-6556b6c7f8e0.jpg?v=1643239708

Vi smager på

1) Nicolas Maillart, Mont Martin, 2019https://growerchampagne.dk/vare/nicolas-maillart-mont-martin-2019/

2) Nicolas Maillart, Jolivettes, 2019https://growerchampagne.dk/vare/nicolas-maillart-jolivettes-2019/

3) Nicolas Maillart, Les Coupés, 2019https://growerchampagne.dk/vare/nicolas-maillart-les-coupes-2019/

……………

Køb vores bog "Vin for begyndere og øvede" i en signeret udgave her: http://vinforbegyndere.com/

Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.

https://www.facebook.com/vinforbegyndere

https://www.instagram.com/vinforbegyndere

Web: https://www.radioteket.dk/

Kontakt: [email protected]

Musik: Jonas Landin

Lyt vores bog som lydbog her:

Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374