De gerechten van deze week komen uit vakantielanden rond de Middellandse Zee, met veel groenten en barsten van de smaak. Brits Isrealische chef Ottolenghi is de ster van de show met liefst twee recepten.

Het menu van deze week

Groene asperges van de BBQ, radijsjes & burrata met basilicum & citroen

Papardelle met harissa, olijven en kappertjes

Spanakopita (Griekse spinazietaart met filodeeg)

Gebraden kip met limabonen en rozemarijn

Zalm met Za'atar en Tahin

Kookboeken

De Groene Barbecue

Bestellen Kan Altijd Nog is een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? [email protected]

Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.