Se han convertido en el manjar de moda pero son objeto de polémica. ¿Son para tanto? ¿Están tan extendidas como nos parece o solo en algunas ciudades? ¿Son alta o baja cocina? ¿Clásico o burbuja que está empezando a apagarse ya? Es la primera vez que Terrés y Moreno conversan sobre un ítem y no sobre un sentimiento. Y lo hacen, como en tantas ocasiones anteriores, con el Gran Meliá Palacio de los Duques como marco incomparable.

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