おとぼけマダムさん／子どもが独立／猫と気ままに一人暮らし／お料理は前頭葉を刺激／家で料理をすることを大事にしたい／切り方に迷うことがある／大根や玉ねぎ／繊維の方向に切る？／レシピから読み取れないことがある／しんなりさせる？／シャキシャキさせる？／なにか方法があったら教えてほしい… ということで、料理のしているときに「はて？」となりがちな切り方について語っています🔪 ご相談はこちらまで📮なんでもお寄せください🪂感想をもらえたりするととてもうれしいです🫶hello@ryoutano.jp インスタグラムもやってます🥹https://www.instagram.com/ryoutanosoudanshitsu

おとぼけマダムさん／子どもが独立／猫と気ままに一人暮らし／お料理は前頭葉を刺激／家で料理をすることを大事にしたい／切り方に迷うことがある／大根や玉ねぎ／繊維の方向に切る？／レシピから読み取れないことがある／しんなりさせる？／シャキシャキさせる？／なにか方法があったら教えてほしい… ということで、料理のしているときに「はて？」となりがちな切り方について語っています🔪 ご相談はこちらまで📮なんでもお寄せください🪂感想をもらえたりするととてもうれしいです🫶 hello@ryoutano.jp インスタグラムもやってます🥹 https://www.instagram.com/ryoutanosoudanshitsu

#71 切ることについて語ろう。

世の中にお料理好きを増やしたい！
料理研究家 上田淳子の「料理たのしくなる相談室」です。

たくさんのレシピがあふれる現代だけれど
レシピには書かれなかったコツや、料理中に起こる科学反応がある。
それをちょっとずつ知るだけで、目ウロコな料理体験が広がって、料理はもっと楽しくなる。

基本をイチから学ぶのではなく、みなさんが実際につまづいたり
なんでだろう？と思ったことに答える形で進行します。

相談に答える料理研究家 上田淳子は、
長年さまざまなメディアにレシピを提供する中で、
もう少しこれを書きたい、とか、もうちょっと言いたい！
という「レシピの行間」がたくさんありました。
この番組で、合いの手役の「みよちゃん（料理知識ほぼゼロ）」と一緒に、
その知識を大放出していきます。
番組は毎週木曜の朝、10時に更新予定です。週末にむけてゆるっと聴いてもらえたら！

ご相談はメールで →　hello@ryoutano.jp
番組で読み上げてもいいお名前と、相談内容を書いてお気軽にお送りください。

👨‍👩‍
🎧Sound design : Daisuke Nomura
🎨Logo design : Mai Imakita
🖊Title calligraphy : Yugo Yasuda
👩Soudan : Junko Ueda
🙌Ainote : Miyo

Arts

Food

世の中にお料理好きを増やしたい！ 料理研究家 上田淳子の「料理たのしくなる相談室」です。 たくさんのレシピがあふれる現代だけれど レシピには書かれなかったコツや、料理中に起こる科学反応がある。 それをちょっとずつ知るだけで、目ウロコな料理体験が広がって、料理はもっと楽しくなる。 基本をイチから学ぶのではなく、みなさんが実際につまづいたり なんでだろう？と思ったことに答える形で進行します。 相談に答える料理研究家 上田淳子は、 長年さまざまなメディアにレシピを提供する中で、 もう少しこれを書きたい、とか、もうちょっと言いたい！ という「レシピの行間」がたくさんありました。 この番組で、合いの手役の「みよちゃん（料理知識ほぼゼロ）」と一緒に、 その知識を大放出していきます。 番組は毎週木曜の朝、10時に更新予定です。週末にむけてゆるっと聴いてもらえたら！ ご相談はメールで → hello@ryoutano.jp 番組で読み上げてもいいお名前と、相談内容を書いてお気軽にお送りください。 👨‍👩‍ 🎧Sound design : Daisuke Nomura 🎨Logo design : Mai Imakita 🖊Title calligraphy : Yugo Yasuda 👩Soudan : Junko Ueda 🙌Ainote : Miyo

Share #71 切ることについて語ろう。

Sign up to save your podcasts

#71 切ることについて語ろう。

#71 切ることについて語ろう。

More shows like 料理たのしくなる相談室

チャポンと行こう！

真夜中の読書会〜おしゃべりな図書室〜

TBSラジオ『ジェーン・スーと堀井美香の「OVER THE SUN」』

ジェーン・スー　生活は踊る

ウェンズデイ・ホリデイ | WEDNESDAY HOLIDAY

土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI

となりの雑談

神崎恵＆大森葉子の「WONT」

TALK TO NEIGHBORS

野菜をMOTTO presents スープのじかん。

暮らしのおへそラジオ

午後３時、おやつ、ときどきお洒落 powered by mi-mollet

味な副音声～voice of food～

聞くだけでごはんができるラジオ

長谷川あかりのシャニカマでごめんなさい

Sign up to save your podcasts

チャポンと行こう！

真夜中の読書会〜おしゃべりな図書室〜

TBSラジオ『ジェーン・スーと堀井美香の「OVER THE SUN」』

ジェーン・スー 生活は踊る

ウェンズデイ・ホリデイ | WEDNESDAY HOLIDAY

土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI

となりの雑談

神崎恵＆大森葉子の「WONT」

TALK TO NEIGHBORS

野菜をMOTTO presents スープのじかん。

暮らしのおへそラジオ

午後３時、おやつ、ときどきお洒落 powered by mi-mollet

味な副音声 ～voice of food～

聞くだけでごはんができるラジオ

長谷川あかりのシャニカマでごめんなさい

ジェーン・スー　生活は踊る

味な副音声～voice of food～