Thibault Cruse, vigneron et dirigeant de la société Art & Vin

Thibault Cruse nous présente ses domaines bordelais aux enthousiasmantes perspectives d’évolution (arrivée de nouveaux cépages, passage en biodynamie) et la maison de négoce Art & Vin.

Ainsi que les chroniques de :

* Philippe Faure-Brac sur l’AOC Meursault

* David Cobbold sur le Beaujolais Villages Nouveau 2018

* Claire Brachet sur un accord mets et vins inattendu : champignons d’Automne et Gamay