In vino en direct du Cellier des Dauphins

Le Cellier des Dauphins est une marque lancée en 1967 par l’Union des Vignerons des Côtes du Rhône. Il s’agit d’un groupement de 2.300 vignerons fondé en 1965. Réunissant 12.500 hectares, il est le plus grand vignoble de la Vallée du Rhône.

Thème de l’émission :  « Quels sont les enjeux des grands vins de la Vallée du Rhône ? »

* Laurent Reinteau, est le directeur général, il nous présente cette marque unifiant 2300 vignerons, son modèle, le groupement de producteur, les valeurs…

* Bernard Burtschy nous présente lui la Vallée du Rhône, ses terroirs, ses vignobles, ses cépages…

* Julien Ducruet, directeur du service technique de l’Institut Rhôdanien (Inter-Rhône) : les vinifications dans la Vallée du Rhône

* Laurent Paré, directeur du service œnologie de l’Union des Vignerons, nous parle des vinifications, de la culture de la vigne au Cellier des Dauphins, ainsi que leurs spécificités.

Plus d’informations ici!