Vinene i afsnittet er skænket af Juuls Vin og Spiritus. https://www.juuls.dk/

Find en smagekasse med vinene her https://www.juuls.dk/radioteket

Få desuden rabat på flaskerne ved enkeltflaskekøb. Dette tilbud løber i 21 dage fra udsendelsen bliver udgivet. Se links til vinene længere nede i episodebeskriveslen.

......................

Vi skal i dagens afsnit smage vine lavet på historisk materiale og vi skal i dybden med druesorten zinfandel - hvad er dens historie og hvor kommer den fra?

En flok amerikanske pionerer har sat sig for at bevare de ældgamle marker, der findes med zinfandel. De er på et quest og for at bevare traditionerne omkring dyrkning af druen.

Hvad er druens særlige egenskaber og udtryk, når den kommer Sonoma County? Kan det sammenlignes med Italiensk primitivo eller…?

Hvordan er lagringspotentialet i vinene og hor længe kan de mon lægges på hylden?

Til slut svarer vi på et lytterspørgsmål om beregning af Growing Degree Days (GDD).

Eksempel.

Døgn laveste; 14 grader, Døgn højeste; 23 grader = 4+13/2 = 8,5GDD

Historic Vineyard Society

https://historicvineyardsociety.org/

Vi smager på

1) Carlisle, Zinfandel Dry Creek Valley, 2019 (100 kr rabat ved enkeltflaskekøb)https://www.juuls.dk/roedvin/varekort/carlisle-zinfandel-dry-creek-valley-2

2) Carlisle, Zinfandel, Russian River Valley, Carlisle Vineyard, 2020 (120 kr rabat ved enkeltflaskekøb)https://www.juuls.dk/roedvin/varekort/carlisle-zinfandel-carlisle-vineyard-5

3) Carlisle, Zinfandel Saitone Vineyard, 2019 (120 kr rabat ved enkeltflaskekøb)https://www.juuls.dk/roedvin/varekort/carlisle-zinfandel-saitone-vineyard

........................

Køb vores bog "Vin for begyndere og øvede" i en signeret udgave her: http://vinforbegyndere.com/

Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.

https://www.facebook.com/vinforbegyndere

https://www.instagram.com/vinforbegyndere

Web: https://www.radioteket.dk/

Kontakt: [email protected]

Musik: Jonas Landin

Lyt vores bog som lydbog her:

Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374