98知識+

因為台語名字念起來跟「旺來」諧音，鳳梨成為台灣象徵「興旺」的水果代表。

鳳梨在台灣最早叫做黃梨，因為人們覺得這種水果的果肉很像黃色的梨子；因為發音的關係，又叫做王梨；此外，因為它尾端的葉子有如鳳凰的尾巴，所以又稱之為鳳梨。

到了後來，因為文字比較優美，鳳梨這個名字的寫法完全取代了黃梨跟王梨，但大家用台語稱呼這個水果時，還是習慣叫它「王梨」，也因為跟「旺來」諧音，也讓鳳梨成為好運旺旺來的水果代表喔。


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割草的時候，總會聞到一股特別的味道，這其實是植物之間在互相警告的信號。

不只是草坪，所有植物在受傷的時候，都會釋放一種綠葉揮發物，當中含有多種氣味獨特的醛類及醇類，混在一起後，就成了你熟悉的割草味。

而這種綠葉揮發物的作用不僅能促進植物新細胞生成、抵抗細菌、防止傷口感染，甚至還能向周圍發出SOS信號，警告附近的植物即時做出防禦－比如說當某株植物的花朵遭到動物破壞時，旁邊植物就能透過揮發物得知這個消息，再迅速將養分轉往根部以降低傷害。

除此之外，有些植物在遭到小蟲啃咬時，會釋放出能吸引其他肉食昆蟲的揮發物，藉此獲得免費的除蟲服務呢。



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冬天吃火鍋，很多人都要放茼蒿，不然就覺得少了點味道，也因為茼蒿怕熱，所以在台灣只有冬天才吃得到。

茼蒿的台語叫「打某菜」，據說是在以前男尊女卑的年代，有個農夫採了一大把茼蒿回家給老婆煮，當煮好的菜端上桌，卻只見到少少的一盤，跟還沒煮之前的份量差了非常多。農夫勃然大怒，一口咬定是老婆在廚房裡偷吃掉了，然後才把吃剩的端出來，不問青紅皂白就動手打了老婆一頓。

事實上，並不是農夫太太偷吃，而是茼蒿的含水量很高，加熱後會因為水分喪失而導致體積縮小，而且比任何青葉都要「嚴重」，也因為這樣的關係讓人想出了剛剛的故事，使得茼蒿有了「打某菜」的俗稱－但還是要提醒大家，隨便動手打人是不對的行為哦。



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陽春麵名字的由來跟古代曆法有關係。

農曆十月，以前也叫做「小陽春」，因為這個時節，天氣會回暖、陽光和煦，彷彿春天一樣；也因為農曆十月被稱作「小陽春」，上海人就把「陽春」這個詞拿來代表數字的「十」。

當時，上海有種麵食叫「光麵」，整碗光只有清湯和麵條，沒有其它的配料，一碗只賣十文錢，便宜又大碗，一般販夫走卒都愛吃這種麵。但是，光麵叫久了不好聽，人們想到數字「十」跟「陽春」的關係，於是轉個彎改用「陽春麵」來稱呼這一碗十文錢的麵食。

就這樣，從曆法節氣到麵食的名稱，如今對於很簡單樸素，或是沒什麼內容的事物，大家也都習慣用「陽春」來形容囉。


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主述：張曼娟

「綠島小夜曲」這首歌大家耳熟能詳，但也都有錯誤的刻板印象。這首歌裡的「綠島」並不是以前關犯人的那個綠島，而是在形容台灣這個綠意盎然的大島；而且這是首情歌，不是在敘述牢裡犯人的心情。

那怎麼會有後來的錯誤印象呢？應該是跟當年歌曲傳到馬來西亞，當地唱片公司的行銷手法有關。

當時，「綠島小夜曲」從菲律賓紅到東南亞的華僑圈，馬來西亞的報紙還繪聲繪影地描述，說這首歌是一名爭風吃醋的殺人犯在獄中寫給女友的一封情書，情意感人，博得許多人的同情而更為流傳，大家都信以為真－你看，當年人家就知道「故事行銷」的手法。到後來，我們這兒關犯人的地方又剛好叫綠島，也因此大家都誤會歌曲的綠島就是那個綠島囉。


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主述：張曼娟

很多人好奇，蜘蛛為什麼不會被自己的網子黏住，但若是在高倍率顯微鏡下觀察，其實蜘蛛網是會黏蜘蛛的，但有些原因，讓蜘蛛不會被黏得動彈不得。

首先是因為蜘蛛八支腳的末端上頭有密集的剛毛，這些剛毛減少了蜘蛛絲接觸到身體的面積，就像是你的指頭末端黏到強力膠帶，要比你整片手掌黏到強力膠帶時，更容易掙脫一樣，蜘蛛腳上的剛毛可以幫助牠輕易脫困。

再來是蜘蛛步步為營的行走方式，雖然不能做到百分百，但蜘蛛會盡量避開帶有黏珠的蜘蛛絲減少被黏住的危險，也避免脫困時太常拉扯，破壞網子。

接著就是蜘蛛八支腳的末端表層上具有特殊的化學物質保護，能夠減少被黏住的程度，但這個化學物質是什麼，目前尚未有定論，有的學者認為是油脂，有的則說不是，也許要再過一陣子，我們才能看穿這蛛絲馬跡。


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樹懶的動作非常緩慢，但「慢吞吞」正是牠們的生存之道。

因為同樣生活在熱帶雨林的角鵰視覺敏銳，總是居高臨下偵測雨林的絲毫動靜，隨時準備像閃電般朝獵物飛撲而去。不過，樹懶的動作實在太過緩慢，慢到連敏銳的角鵰都常常被騙了過去。

此外，樹懶不止動作慢，連身體代謝也慢得嚇人。一片樹葉從吃下肚到排泄出來，居然得花上一個月的時間呢。


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多雨的季節，除了出外時候不方便，還常常要煩惱除濕、防止家裡環境和物品發霉。但比起印度的毛辛拉姆，我們還是小巫見大巫。

根據金氏世界紀錄，毛辛拉姆是歷史上年降雨量最多的地方，來自孟加拉灣的潮濕氣流在這個海拔1491公尺的高原上停滯、凝聚，造成當地極端多雨的現象。它曾經在一年內下了2萬6千公釐的雨量，里約熱內盧的救世基督雕像，到這裡也都快被雨水淹到胸前了。

因為多雨，如何維護周圍雨林中的橋樑是當地一大挑戰，因為傳統的建築材料會在這種極度潮濕的環境中迅速腐爛。

於是，當地人想出了一個聰明的辦法，他們在河流上方用掏空的檳榔樹幹來引導印度橡膠樹的樹根鬚向對岸生長，然後用竹子做的骨架將它們編織在一起。一旦根鬚觸及河對岸的土壤，便會越長越強壯。當竹子最終腐爛後，就留下了一座鮮活的樹根橋。

要造這樣一座橋大約需要10年時間，但它卻可以沿用數百年之久。當地最古老的一座樹根橋據稱已經使用了500多年囉。


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你有沒有發現，計算機和電話的數字鍵主要都是3排乘3排再加個0的設計，但是數字的排列順序卻是上下相反？這可是出自工程師的小貼心喔。

1914年，美國人大衛•森德特蘭發明了10鍵計算機鍵盤，按鍵的設計是3排乘3排，數字順序從左往右、從下往上排行，9在右上角，1在左下角，最底下是數字0。這樣的排列順序是經過實驗證明，比起早期的收銀機更有邏輯也符合使用習慣的排列法。

到了1960年代，按鍵電話發明，工程師經過許多實驗與考量，沿用計算機的按鍵設計在電話上頭，只是數字順序做了調整。這是因為他們發現，在播同樣號碼的時候，電話式排列法比計算機排列法快了將近一秒，從此，電話鍵盤的排列方式也正式確立囉。


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昆布是做菜常使用的食材，昆布高湯更是日本料理的精髓之一。但你有沒有想過，既然昆布可以做出高湯，為什麼它在海裡的時候，不會讓海水變成高湯呢？那是因為－昆布它在忍耐！

其實，昆布不是有意識地在忍耐啦，而是昆布還活著的時候不會讓自己的營養成分流失，所以才不會有高湯。但乾燥後或者是被放入煮沸水裡的昆布會死亡，當昆布死掉後細胞壁遭到破壞，就會釋出營養並做出高湯囉。


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