A la carte

durée : 00:04:37 - A la carte

durée : 00:02:25 - A la carte - À la rencontre de Bruno Verjus, un homme de passion devenu cuisinier sur le tard, et qui pense la cuisine pour nourrir son prochain.

durée : 00:02:26 - A la carte - Le chef le plus étoilé au monde, Alain Ducasse, a une passion pour la Provence, surtout l'été.

durée : 00:02:28 - A la carte - En ce mois d’août, un peu de fraîcheur en bord de Mer, à Cannes, à la rencontre de Christian Sinicropi.

durée : 00:02:28 - A la carte - En Aubrac, Sébastien Bras poursuit l’engagement de son père Michel pour une cuisine d’émotion au plus près de la nature.

durée : 00:02:26 - A la carte - La pâtissière Sophie de Bernardi a créé la carte des desserts du café de la Paix, à Paris.

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durée : 00:02:27 - A la carte - En Charente, Guillaume Veyssière a obtenu cette année sa première étoile au Michelin à Angoulême, pour les Sources de Fontbelle.

durée : 00:02:24 - A la carte - Thierry Marx travaille beaucoup, y compris en été, une saison qu'il affectionne, grâce notamment aux longues journées.