A la carte

durée : 00:02:48 - A la carte - Les vendanges commencent en cette fin d’été pour le vin bien sûr et aussi pour le raisin de table. Il y en a déjà sur les étals des marchés selon les régions et les variétés.

durée : 00:02:47 - A la carte

durée : 00:02:49 - A la carte - Direction Rocamadour, sur la route de Compostelle, avec une halte dans un sanctuaire visité par des pèlerins et aussi par des amateurs de fromage de chèvre.

durée : 00:02:44 - A la carte - Parmi les fruits et légumes les plus appréciés en juillet et août, le poivron est central. Sa fraîcheur et ses couleurs égayent papilles et assiettes.

durée : 00:02:29 - A la carte - Le thon frais se déguste de mai à septembre, mais la pêche industrielle a largement épuisé les ressources disponibles de ce poisson.

durée : 00:02:51 - A la carte - Fruit préféré des Français en été, le melon est présent sur tous les étals de marché des vacances.

durée : 00:02:42 - A la carte - Parmi les salades fraîcheur de l’été, le taboulé est un incontournable. Si le plat est oriental, doit-on y mettre de la semoule ?

durée : 00:03:19 - A la carte - La groseille est la baie acide de la famille des fruits rouges dont la gelée s'étale sur les tartines du petit déjeuner de l'été.

durée : 00:02:53 - A la carte - Le saumon est une alternative rafraîchissante aux grillades de l'été ou aux plats en sauce quand il fait trop chaud.

durée : 00:02:41 - A la carte - La courgette est l'un des produits phares de la belle saison que l'on peut déguster crue ou cuite, mais aussi en fleur.