La Cheesecake sembra un dolce americano e dalla storia recente. In realtà, Greci e Romani la conoscevano bene, tanto bene che, persino Catone il Censore, ne ha pubblicato una ricetta

1 - La Cheesecake di Catone

Come mangiavano gli antichi Romani? Come si stava a tavola nel rinascimento? Un viaggio divertito sulla via del gusto attraverso i secoli. Aneddoti e, soprattutto, ricette daniela@clacson-pie.com Instagram https://www.instagram.com/danielazeta?r=nametag Blog http://clacson-pie.com/wp-admin/ Telegram https://t.me/+-YA0EW-8X2ozODA0

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