Vi skal skralde, Alf og mig. Og du skal med! Det er min første gang som skralder, måske også din.

At redde fødevarer og andre spiselige og brugbare ting fra containere, skraldespande og -skure er en modstand mod spild og et politisk statement. Det er selvfølgelig også en måde at mindske sit madbudget på. I nogle tilfælde helt op til 80%, fortæller den ansatte, som jeg taler med. Der smides årligt 700.000 tons mad ud i Danmark. Ifølge organisationen stopspildafmad.org er de tre hovedansvarlige: Private husholdninger (260.000 tons), supermarkeder (163.000 ton) og fødevareindustrien (133.000 ton). Det er et voldsomt tal og også et vildt uansvarligt tal ikke mindst med tanke på, hvor mange tons klimabelastende CO2, det medfører. Alf har nogle befriende, inspirerende refleksioner omkring, hvad der skal til for at ændre på tingene.

Lyt med og del meget gerne. Alf taler om Københavns Fødevarefællesskab, til sidst i episoden nævnes forskellige andre initiativer, der bekæmper madspild, fx Wefood butikker og Madoasen, find grupper over hele landet på Facebook, og ikke mindst ToGoodToGo, et koncept, der blev opfundet af fem danske iværksættere og i dag findes over hele verden. Download appen og red mad fra mere end 3000 danske butikker, restauranter, kiosker, bagere osv.

Jeg hedder Lene Outzen Foghsgaard, er journalist og podcaster i solo-virksomheden "Det ender grønt". Jeg skriver og podcaster om mennesker i den grønne omstilling, og Hverdagens Klimahelte er min con amore serie - mit happy place. Fordi handling giver håb, smitter og inspirerer...forhåbentlig også dig.

Serien er sponsoreret af "Det ender Grønt."