Liduprázdnost francouzské metropole svědčí o faktu, že právě srpen je měsícem dovolených. Rozlehlost Francie umožňuje výběr z rozmanitého počtu destinací s opravdu různou kulinářskou tradicí. Jídelníček se liší v Bretagni, jiný je na Korsice a na ostrovech DOM-TOM.