Alimentação Saudável

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Alimentação Saudável episodes

  • S03EP31 - Dores de cabeça e enxaquecas

    As enxaquecas são consideradas dores de cabeça primárias e são um problema comum, com uma prevalência de 11,6% da população mundial, de acordo com a OMS a enxaqueca é a 6ª doença mais prevalente a nível mundial, afetando cerca de 1 bilião de pessoas. Geralmente inicia-se entre os 20 e os 40 anos, é um problema mais frequente no sexo feminino e descreve-se como uma dor pulsátil ou latejante, que varia de moderada a grave e que pode afetar um ou ambos os lados da cabeça. Frequentemente é agravada pela atividade física, luz, sons ou odores e acompanhada por náuseas, vómitos, tonturas e vertigens, obrigando quem sofre deste problema a interromper as suas tarefas diárias e a ir repousar. Este é um problema de saúde pública importante, considerado como a segunda causa a nível mundial de anos vividos com incapacidade. 

    No episódio de hoje falo-vos de algumas estratégias que ajudam a combater este problema.

    Espero que gostem! 

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    29 min
  • S03EP30 - Entrevista Susete Estrela - Aditivos Alimentares

    No episódio de hoje, falei com a Susete Estrela, Engenheira Alimentar, autora do Livro “Sabe o que anda a comer” (https://suseteestrela.com/my-book/) e da academia da alimentação defensiva. Estivemos a conversar sobre segurança alimentar, aditivos, rótulos e comportamentos de risco. Sabe realmente o anda a comer? Acho que vai gostar desta conversa. 

    Acompanhe mais do trabalho da Susete na sua página de Instagram (https://www.instagram.com/susete_estrela/)

    1 hr 9 min
  • S03EP29 - Sono

    A partir do momento em que existem alterações de sono que nos causam perturbações associadas a prejuízos e sofrimento como acordar constantemente cansado, com má disposição, sem a sensação de sono reparador, com irritação ao longo do dia ou sonolência devemos ficar preocupados e procurar identificar e corrigir possíveis causas destas alterações. Em Portugal depois do primeiro confinamento começou a ser realizado um inquérito com a finalidade de avaliar o impacto da pandemia no sono, este estudo ainda está a decorrer, mas já foram publicados alguns resultados. Quando questionados acerca das alterações nos hábitos de sono, 45,7% dos portugueses inquiridos referiram que o sono piorou, 37,8% manteve e 14,6% referem que o sono melhorou. Dos que referiram que o sono piorou, a maioria eram mulheres, e uma grande percentagem era constituída por cuidadores de bebés, crianças, idosos ou outros familiares. Ao comparar os dados recolhidos agora com os de 2017 verificou-se uma tendência de alterações nos horários de ir dormir, as pessoas passaram a deitar-se mais tarde e apesar da qualidade do sono não apresentar uma diferença significativa, as percentagens de indivíduos a reportar insónias aumentou de 11% em 2017 para 18,3% em 2020. Esta amostra pode não ser representativa da realidade de toda a população, mas a pandemia e o confinamento vieram alterar os hábitos de sono e as rotinas de uma grande parte da população, em alguns casos para melhor, noutros para pior. No

    Espero que gostem! 

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    28 min
  • S03EP27 - Metais pesados

    Os alimentos têm uma composição complexa. São compostos por macronutrientes (proteína, hidratos de carbono e lípidos), por micronutrientes (vitaminas e minerais) e podem também ser uma fonte de compostos com um potencial tóxico para o organismo humano. Os compostos tóxicos classificam-se, de uma forma geral, em três níveis, os que estão presentes na matriz que constitui o alimento, como é o caso dos metais pesados na maioria das vezes, os que são formados durante o processamento e os que vêm dos materiais de embalamento. Dos metais pesados o mercúrio, o cádmio e o chumbo, são os que apresentam maiores riscos para a segurança dos alimentos que consumimos e é sobre isso que vos quero falar hoje.

    Espero que gostem! 

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    25 min
  • S03EP28 - Entrevista Carmen Almeida - Mulheres reais

    Trouxe a minha mãe ao podcast porque é das mulheres que conheço que ja fez mais dietas ao longo da vida. O regime yo-yo sempre fez parte da sua vida até chegar a uma fase em que se cansou e que não se queria deixar levar mais por estes extremismos e restrições. Espero que esta conversa vos ajude a perceberem que é normal irmos evoluindo na nossa forma de pensarmos, na forma como nos relacionamos com a alimentação, e que as nossas crenças e a forma como sempre fomos levados a pensar, não ditam necessariamente os nossos comportamentos. Devemos repensar os nossos valores alimentares e seguir as estratégias que nos fazem sentir bem a comer coisas de que gostamos, mantendo um corpo saudável e em equilíbrio. 

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    43 min
  • S03EP26 - Entrevista Inês Henriques - Medicina de estilo de vida

    Para o episódio desta semana convidei a Médica Inês Henriques: https://www.instagram.com/ines.ahenriques/  

    Gosto muito da abordagem da Inês pois é focada em medicina integrativa e de estilo de vida, defende um estilo de vida saudável, focado na saúde e prevenção de doenças a partir de uma alimentação Plant based. A Inês dá consultas na Clinica Dr Pinto Coelho e podem contactá-la para agendar através do email [email protected]

    Espero que gostem! 

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    42 min
  • S03EP25 - Butirato e saúde intestinal

    Neste episódio falo-vos da saúde da microbiota intestinal e da importância do Butirato. O intestino humano é um ecossistema habitado por uma imensidão de microrganismos, incluindo bactérias, vírus, fungos e protozoários, que se localizam sobretudo no cólon e vivem em simbiose com o ser humano, funcionando quase como um órgão. A este conjunto de microrganismos que habitam o nosso intestino chamamos microbiota intestinal e este tem uma influência no nosso desenvolvimento de doenças e no nosso estado de saúde e bem-estar. O butirato tem uma ação importante ao nível da sinalização celular, na manutenção de uma boa saúde gastrointestinal, na homeostasia do eixo intestino cérebro, é conhecido pelas suas propriedades anticancerígenas e anti-inflamatórias e pode ter ainda um papel na fisiopatologia da obesidade. 

    Espero que gostem! 

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    33 min
  • S03EP24 - Entrevista Sofia Fonseca - Imagem pessoal

    Para o episódio desta semana convidei a Sofia Fonseca do Healthy Project https://www.instagram.com/healthy___project/  
    Este conceito surgiu na cabeça da Sofia a partir de vários interesses pessoais combinados com diversas experiências profissionais. E assim se juntaram a área da moda e da imagem pessoal com um estilo de vida mais CONSCIENTE – e que esperam viver, assim, felizes para sempre!
    A Sofia sempre se interessou pelos detalhes, pelos pormenores da imagem, dos significados, do que cada pessoa diz de si mesmo sem precisar de abrir a boca. Esta sensibilidade para “ouvir” as estórias dos outros, mesmo num contexto de comunicação não verbal, sempre lhe foi algo inato – e as pessoas que a conhecem falam muitas vezes nisso e há anos que a incentivam a concretizar um projeto como este. Espero que gostem!


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    39 min
  • E03EP23 - Como manter o peso depois da dieta

    Em 2020 foi realizada uma revisão sistemática dos registos de casos de sucesso na manutenção da perda de peso1 com o objetivo de identificar quais foram os comportamentos adotados que tornavam destas pessoas casos bem-sucedidos, as estratégias mais adotadas foram o planeamento alimentar (ter sempre alimentos saudáveis disponíveis em casa), as escolhas alimentares (tomar o pequeno almoço diariamente e aumentar o consumo de vegetais no dia a dia), a compensação energética, isto é, as pessoas optavam por se manter fisicamente ativas e praticar exercício com a noção de que a prática de exercício contribui para um gasto energético, o que pode ajudar a manter um balanço energético equilibrado. Reduzir o consumo de determinados alimentos ricos em açúcares simples e gorduras saturadas.

    Ser consistente com a alimentação é fundamental, no fundo manter os hábitos saudáveis que foram implementados para a perda de peso, ou criar novos hábitos saudáveis que sejam sustentáveis a longo prazo.

    Espero que goste! 


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    29 min
  • S03EP22 - Entrevista Mafalda Sena - Motivação e foco

    Para o episódio desta semana convidei a Mafalda Sena, uma pessoa que inspira diariamente milhares de seguidores a seguirem um estilo de vida mais equilibrado. A Mafalda tem uma abordagem super equilibrada da alimentação e do exercício e é super focada nos seus objetivos. Transmite muita leveza e descontração na sua forma de comunicar e ajuda-nos a dar a volta aos obstáculos do dia a dia para que consigamos atingir as nossas metas sem desculpas. 
    Falámos ainda da sua gama de chás Drain You, sobre a qual os meus pacientes tanto me falam. Deixo-vos o link direto para que possam saber mais sobre cada chá: https://www.celeiro.pt/marcas/paisagindo?gclid=CjwKCAjw-e2EBhAhEiwAJI5jg7Ji6pNjojc4FChZmD0F0MDh3VEbbflJzqZeyt72hTEHfyC39iZ2ChoCj5sQAvD_BwE

    Espero que gostem. Podem seguir o trabalho da Mafalda Sena através do instagram https://www.instagram.com/senasaudaveis/

    42 min

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Seja bem-vindo ao podcast Alimentação Saudável. O meu nome é Mafalda Rodrigues de Almeida, sou Nutricionista, fundadora da Loveat e autora de 3 livros de receitas. Por aqui vamos falar de todos os…

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