Alimentação Saudável

No episódio de hoje, falei com a Nutricionista Marta Magriço (https://www.instagram.com/martamagrico/ )  sobre a recuperação pós parto e os cuidados que as mães devem ter nas fases de amamentação. A Marta é nutricionista da equipa Loveat, especializada em nutrição materno-infantil e familiar, além disso tem 4 filhos e muita experiência nesta área. Poderão marcar consulta online ou presencial na Essence Primecare em Lisboa e ainda assistir aos cursos da Marta sobre alimentação infantil no Mommy Box ( https://mommybox.pt )

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Cada vez mais existe uma procura por alternativas vegetais aos lacticínios e hoje já encontramos opções um pouco por todo o lado, desde bebidas vegetais, a queijos e manteigas, mas será que estes produtos são uma boa opção a incluir na alimentação, como devemos escolher? O que deve constar na lista de ingredientes?  É sobre isso que vos falo no episódio de hoje.
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Há muito tempo que me interesso por testes e sistemas de análise que nos permitem conhecer o nosso corpo em detalhe e perceber por que é que reagimos de formas tão diferentes aos alimentos. Descobri que o grupo Germano de Sousa tinha uns testes genéticos que analisam a nossa microbiota intestinal e nos permitem ajustar a alimentação para evitarmos alterações intestinais, dilatação abdominal ou mau estar, e ainda outro teste que nos permite ver uma imensidão de parâmetros, nomeadamente se reagimos melhor a padrões alimentares com restrição de hidratos de carbono, dietas hiperproteicas ou hiperlipidicas, se temos alguma intolerância alimentar ou maior predisposição para desenvolver doenças cardiovasculares. 
Por isso, decidi convidar a Nutricionista do Grupo, Paula Santos,  para conversar comigo no podcast sobre estes testes, Foodhealth e Guthealth, e vos ajudar a perceber o que podem tirar daqui. Este não é um episódio patrocinado, foi um convite que partiu de mim pelo meu interesse no tema. 

Saiba mais sobre os mesmos aqui: FOODHEALTH: https://www.germanodesousa.com/areas-clinicas/food-health/ Guthealth: https://www.germanodesousa.com/areas-clinicas/gut-health/

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No episódio de hoje vamos falar sobre os mitos clássicos associados ao inicio da prática do exercício e responder a perguntas como:

- Devo contar calorias?
- Devo reforçar o pré-treino?
- Devo ingerir proteína pós-treino?
- Devo consumir mais proteina no dia a dia?
- Devo tomar suplementos para ter melhores resultados?
- Preciso de tomar bebidas isotéricas para hidratar durante o treino?
- Treinar em jejum é o melhor para perder peso?


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No episódio de hoje, falei com a Nutricionista Rafaela Teixeira ( https://www.instagram.com/rafaelateixeira_nutri/ ) , especializada em saúde da mulher.  Falámos sobre ciclo menstrual, amenorreia e efeito pós-pilula, assuntos que recebemos constantemente em consulta e do impacto da alimentação nestas áreas. Esperamos, com esta entrevista, possa ajudar as mulheres que sofrem de irregularidades hormonais e que querem melhorar o funcionamento do seu ciclo menstrual.

Poderá agendar consulta com a Rafaela através deste link: https://www.loveat.pt/loja/primeira-consulta-de-nutricao-online-para-a-fertilidade-e-gravidez-por-rafaela-teixeira

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No episódio de hoje falo-vos sobre a suplementação alimentar. Um tema que suscita sempre muitas dúvidas e sobre o qual gostava que reflectíssemos. Já referi noutras situações que sou apologista de suplementação alimentar, claro, mas sempre de uma forma personalizada e que vá de encontro às necessidades individuais de cada pessoa. Assim, deixo-vos alguns tópicos que podem ajudar a melhorar a vossa experiência com a suplementação:

- Avaliar: Preciso realmente de fazer suplementação? Se sim o que devo suplementar especificamente?

- Pedir aconselhamento a um profissional de saúde, nomeadamente quanto à dose e duração da toma, evitando riscos associados a ingestão excessiva.

- Informar o profissional de saúde quanto a medicamentos e/ou outro tipo de suplementos que já esteja a tomar, por forma a averiguar possíveis interações.

- Informar-me quanto às marcas disponíveis para o suplemento que procuro e tomar uma decisão mais informada.

- É importante ter em consideração a forma ativa que está no suplemento e a interação com outros medicamentos.

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No episódio de hoje, falei com a Naturopata Maria Ana Duarte (https://www.instagram.com/naturopatia.com.a.maria/ ) , especializada em naturopatia. Falámos sobre o poder da naturopatia no equilíbrio do corpo e na abordagem do biofeedback no tratamento de doenças. 
Aproveitando que estamos numa época de frio, perguntei ainda à Maria o que podíamos fazer para reforçar naturalmente o nosso sistema imunitário. 

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No episódio de hoje falo-vos sobre as leguminosas e sua importância na alimentação:
·      As leguminosas são um alimento mais sustentável do ponto de vista da produção, comparativamente com a carne e o peixe.

·      Promovem a biodiversidade dos solos

·      São nutritivas e interessantes do ponto de vista nutricional

·      Têm benefícios para a saúde

·      Do ponto de vista económico são acessíveis

·      Além disso são saborosas, versáteis e fáceis de incluir no dia a dia

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No episódio de hoje, falei com a Marta Falcão, fundadora da marca Mel de flores selvagens ( https://www.instagram.com/meldefloresselvagens/ ). Um projeto apoiado pelo "Odemira Empreende", cujas colmeias estão localizados junto ao Rio Mira, numa área abrangida pelo Parque Natural do Sudoeste Alentejano e Costa Vicentina (PNSACV). Tem como preocupação as questões ambientais, a atividade das abelhas é vista como uma forma de proteção ambiental e como produção agrícola e florestal, através da polinização, com um papel preponderante  no equilíbrio ecológico e genético da flora. Não administram antibióticos nas nossas abelhas, nem suplementos alimentares e em 2019 obtiveram certificação pela ECOCERT da produção em modo biológico - PT-BIO-02.
Consideramos o mel, um produto muito valorizado, um ótimo substituto dos açucares refinados e com inúmeras propriedades terapêuticas. Assim como o pólen que é considerado um superalimento, com propriedades digestivas, anti-inflamatórias, imunológicas, cutâneas, carregado de enzimas, aminoácidos, vitaminas e sais minerais. Hoje exploramos várias técnicas de produção, benefícios para a saúde e características destes produtos tão incríveis.

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No episódio de hoje, falei com a Jessica Santos, fundadora da Cozinha Alcalina (https://www.instagram.com/cozinhaalcalina/ ) sobre este seu projeto e jornadas por uma alimentação mais saudável. Na minha empresa temos uma parceria com a cozinha alcalina que prepara as refeições dos nossos pacientes de acordo com as recomendações e quantidades definidas no seu plano alimentar. Na cozinha alcalina, todas as refeições são cuidadas, sem ingredientes processados ou industrializados, com baixos teores de gordura mas cheias de sabor!

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